Ko nga inu nei e whakaarohia ana ehara i te mea he pai te taiao me te hauora, engari ano he reka hou. Ko te whakauru o te waipiro e whakarei ana i nga āhuatanga antioxidant o nga huawhenua me nga hua, te whakanui ake i to raatau kaha ki te whakakore i te toto mai i nga tumuaki koreutu me te whakaiti i te tukanga pakeke. Ko te tikanga, kaore he kai kaiota e tohutohu ki a koe kia nui ake i te kotahi te mahi waipiro i ia ra. Engari ko te whakatupuranga hou o nga kaitautoko me nga kaipupuri e mahi ana i nga mea katoa ka taea te whakarite ko tenei karaihe ko te mea tino pai me te kai reka o nga mea katoa i whakamatauria e koe. Ko te whakarōpūtanga o te cocktails me nga tikanga o te whakarite i roto i to tatou tuhinga. Hei whakamahi i nga cocktails ka whakamahia he rota o nga kai:
■ Ngā huawhenua - te tōmato, te kāreti, te kūkamo, te herewi, te paukena, te pepa reka, te pepa chili, te potae.
■ Nga hua - tetahi, i runga i nga manakohanga.
■ Nga otaota - Rosemary, thyme, basil, tarragon.
■ Ngā paraoa - te pungarehu, te hinamona, te cardamom, te vanilla, te parani, te pepa pango, te pepa ma.
Ka honoa enei kai me te ahua o te waipiro katoa, he mea rongonui ki tetahi whenua i te ao, kei hea
Mojito me te purukeke me te lavender
• 10-15 rau o te mii
• 30 ml o te tirikara lavender
• 1/2 rēmana wai wai rēmana rānei
• 15-20 hua tipu
• 40 ml o te maama ma
• te huka tio
• te wai kohuke
Mo tenei hukaera ka hiahia koe ki te tirikara maheni - tango 1 karaihe wai, 0.5 kapu o te huka, 0.25 kapu o nga puawai tanena maroke, kawea mai ki te whewhe me te korokau mo te 10 meneti, ka werohia, ringihia ki roto i te ipu karaihe me te pouaka whakawera . I roto i te karaihe nui, uruhia te rau mīti, te tirikara lavender, te hua pereki, te rēmana, te wai rimini me te rama. Me penei, ka uru ki te whakakotahi i nga reka katoa, engari kaore e whakakorehia (mehemea e tika ana, te wero i te kawa). Whakakīa he karaihe ki te hukapapa pango me te riringi wai waiu ki runga. Mahi ki te kakau witi.
He hui angitu - huawhenua
Ko te wai Tomato ko te tino hua "hangaha" mo te hanga i te hauora. He pai te hono ki etahi atu huawhenua (kūkamo, herewi), me te nui o nga mea kakara (te pua nani, te horseradish, te wasabi, te pepa, te tote) me te tipu (Tabasco, Worcestershire, soy). He pai rawa nga kukama ki te mint. Ko te toru o te kūkamo - te tōmato - herea te herewi ki te reka reka. Ko nga karoti he pai pai me te hinamona. Ko te reka reka o te kāreti e ātaahua ana i te waipiro me nga tuhinga pouri me te kawa. Ko te Beetroot SOK e hoatu ana i te cocktails i te tae koa, ka pai te reka o te reka ki te vodka. Ka hoatu e te pepa reka he huinga miiharo ki nga rōpere. A ko tenei, pea, ko te reka ohorere o nga mea katoa o runga. Ko nga otaota me nga mea kakara ki te whakauru ki nga hua ka hoatu he kakara me te kakara reka ki nga inu. Ka tamata koe, e kore koe e raruraru ki tetahi mea. Ko nga mahi e whai ake nei he tino pai:
■ Te hua o tou huarekareka
■ Basil - rōpere
■ Peipu-tera
Maama - Nga Rawa
■ Banana - hinamona
Ginger - kumquat
Orange te wairua
• 20 ml o te waikawa karaka
• 30 ml o te karoti hou
• 20 ml o te wai karaka
• 15 ml o te honi
• 2 pihi o te hinamona whenua
Whakanohoia nga mea katoa i roto i te kaihoko me te uru. Whakanohoia ki te toka maeneene i runga i te hukapapa me te whakapaipai ki te tihi karaka me te tiihi o te hinamona. He pai ki te honi, ki te waipiro me nga otaota o te tipu. Ko te honi he rereke hauora ki te huka, a, he pai te hono ki te rum, ina koa ana. Ka hoatu e te waipiro parakaheka te tae me te reka reka ki nga cocktails Kosmoliten me Martini.
Te potae kai purapura
• 1 peti
• te wai o te 3 tau
• 2 tp. te huka parauri
• he piripiri o te taatai whenua
• 40 ml te marama (hiriwa) tequila
• 15 ml o te reta
• 30 ml te ranu-huka
• te huka tio
• 1 pepa pīti mo te whakapaipai
He pai te pai o te ranunga o te wai-huka i mua. 1 karaihe o te wai wera wera me te 1 karaihe huka me te 2 karaihe o te waiu rēmana hou (e pā ana ki te 8 rēmana). Whakahauhia i roto i te pouaka karaihe kohua me te taupoki. I roto i te iti o te tiihi ka whakahuihui i nga poro o te pihikete, te waiuhi, te huka parauri me te taatai whenua. Me hipoki, ka waiho ki te koroi mo te 10 meneti kia ngohengohe te pihi. He maha nga wa ka aukati i te ranunga mai i te wera. Tangohia nga beets ka tuku i te wai e toe ki te whakamatao. I roto i te kaiparau, whakauru tequila, mescal, 40 ml o te pokepoke pīti hauhaua me te huka-remon mix. Tāpirihia te huka, uru pai. Whakauruhia ki te karaihe mo te cocktails, whakapaipai ki te rau pīti.
Feijoa Martini
• 1 feijoa
■ 40 ml o te vermouth maroke
• 20 ml o te waipiro
• 15 ml o te wai arai
• 15 ml te huka
Whakanohoia nga mea katoa i roto i te kaihoko me te uru. Whakauruhia ki te karaihe inu hauora me te whakapaipai ki te tipu mai i te feijoa.
Kukama paraoa
• 2 poro o te totoma
• 10 rau o te mii
• 20 ml o te waiu arai
• 15 ml te huka
• Te houra
• tetahi momo waipiro
Whakanohoia nga mea katoa i roto i te kaihoko me te uru. Whakauruhia ki te toka makariri, te tihi ake i te houra. Whakapaihia ki te tipu o te totoma.
Sushi Mary
• 50 ml o vodka
• 200 ml o te wai tōmato
• 20 ml te wai rēmana
• 2 poro porowiwi
• wasabi (ki te reka)
• 15 ml o te ranu rei
• te tote
• pepa
Whakanohoia nga mea katoa i roto i te kaihoko me te uru. Ringihia ki roto i tetahi karaihe pango, maakene ki te tipu o te totoma.
Maria te toto
• 50 ml o te vodka (tetahi puna waipiro ranei)
• 200 ml o te wai tōmato
• 20 ml te wai rēmana
• 2 kapu o te kūkamo
• 2 poro porowiwi
• te tote
• pepa
• te ranu tobasco (whero me te matomato)
• Te ranu takaro
Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te kaitapa, ringihia ki te karaihe pango, whakapaipai ki te koko o te totoma.
Rom-amak
• 40 ml o te wai pamekaranete
• 30 ml o vodka
• 15 ml te waiu rēmana hou
• 15 ml o te mango nectar
• 15 ml o campari
• 15 ml Cointreau
• nga huka tio
• wai wai kohuke
• 2 kapu o te totoma mo te whakapaipai
• te poroporo o te rēmana
Ringihia ki roto i te kirikiri huka (ko tetahi pouaka me te taupoki) te pamekaranete wai, te vodka, te wai rēmana, te mango nectar, te campari, te kaitohu. Me penei, ruia mo te 30 hēkona, ka wero i te inu, ka riringi ki tetahi karaihe kapi ki nga poraka huka. I te tihi, te pupuhi i te wai houra, te taakaha me te totoma me te rēmana.