Nga Tae Dessert
Ko nga mea whakapaipai o te caramel, te hukahuhu, te hinu, te pauna, te hua, te kirīmi cream, te fudge, te tiakarete, te marzipan, te huka me etahi atu purapura reka e titiro ana ki te kai reka.
Te pata
Mena ka hipokihia te keke ki te kirikiri, ka taea e koe te hanga i tetahi tuhi maatau me te awhina o te papa taatau kai. Panuitia ma te maramara ki te kirimiri me te tuhi i ona raina.
Ko te putea whakapaipai me nga pokanoa rereke, ka taea e koe te hanga tetahi, ara te tino uaua ki te mahi, te whakapaipai.
Te Kirikiri
Ko te whakapaipai rawa ko te tira te tiakarete. Ka tangohia te karakarete mo te 20-30 meneti i roto i tetahi wahi mahana (mo te 30-35 nga nekehanga), ka tapahia nga papa kikokore mai i tona mata ka hurihia ki roto ki nga ngongo.
Mai i te maakarete tiakarete, ka taea e koe te hanga pikitia. Hurihia te tiakarete i roto i te tihana whakamaroto, tohua etahi ahua ki a ia i runga i te pepa pepa pepa, a, ka pumau te tiakarete, ka whakawhiti i nga kiripiri kua oti mai i runga ki te keke.
Ko nga whakaaro uaua ka tuhia he pene ki runga i te pepa, tuhia ki raro i te pepa takai me te tuhi i te tauira tiakarete.
Waihoki, ka taea e koe te hanga whakapaipai mai i te kairekareka me te pupuhi, ahakoa he pai rawa atu mo te tira ki te mata o te mahi.
Marzipan
Ko te puranga pakeke o te aramona, te huka me te wai, i roto i te kounga o te 2: 2: 1, he mea pai hei hanga i nga whakapaipai reka.
Mai i te marzipan, ka taea e koe te hanga harore, hua, hua, huawhenua, puawai, ahua kararehe me te peita ki nga waiu kai ma te whakamahi i nga mowhiti motuhake.
Potae
Mai i te pata, ka taea e koe te whakapaipai mo nga rihi. Ko nga poari ngawari rawa atu, ka taea e koe te tapahi i te hinu tioana me te maripi-maru. Mai i nga poipoi e horahia ana nga piripiri ka hangaia he maha o nga hanganga. Ma te awhina o nga ahuatanga motuhake mai i te pata ka tapahia nga taonga whakapaipai. Tapahia he papa konumohe o te hinu 0.5-1 cm te matotoru, tapahia nga tatauranga ki nga mowhiti me te whakanoho ki roto i te wai tio. Whakapaihia ki te rihi i mua tonu i te mahi.
Ka taea e te pita te tunu ki nga karaehe kai, ka whakairohia mai i nga whakapaipai ka pai ake te ahua.
Ko te tae matomato o te pata ka taea te hoatu ma te awhina o te wai tiihi, te karaka me te wairoti, te whero me te potae. He pai ake te wai ki te tapiri ki te hinu whakaranu, kia pai ai te whakauru, me mua i te hanga i te whakapaipai ka waiho te papatipu i roto i te pouaka whakamātao hei whakamaroke.
Karamere
Mai i te mirakaera, he ranunga o te huka, te wai, te waikawa citric me te raiu kai, ka taea e koe te hanga i nga whakapaipai.
Ko te whakapaipai rawa atu i te mirakaera he pire. Ki te hanga, ka huri i te mirakare kaore i tino whakakorehia ki te kuihi, ka hurihia ki te rakau, ka pai ki te hinu i mua atu. A, no te makariri o te miramera, tangohia rawatia.
Ki te hanga i nga puawai caramel, whakaritehia he tohu mo ratou i mua. Ka taea e koe te hanga mai i nga huawhenua maamaa, hei tauira, mai i nga rīwai, te whakairoiro o te whakairo me te puawai. Tuhia tenei hiri ki runga i te tauera, whakahekehia ki te karaera miraka, ka toia ki waho ka tohaina ki runga ki te poari ka peia te puawai hua.
I runga i te ahua o te waihanga e whakamahere ana koe, ka taea e koe te tapahi i nga tohu o nga ahua.
Tuhinga o mua
Ki te whakapaipai i te keke me te keke ranei me te tauhiuhi, ka whakamahia mo te whakamahinga, hei tikanga, hei papa pepa, hei tauira kirihou ranei, ka tapahia i te ahua o nga ahua.Mo te tauira, ka taea e koe te whakamahi i tetahi tuhi ka rite ki a koe, mehemea kaore he ahua tino paku (i tenei waa ka tino uaua ki te tapahi i te tauira rererangi).
Tuhia te tauira i runga i te mata o te hua i mua i te horoia, ka tangohia. Ka taea e koe te waiho i te tuhi hua ka rite, ka whakapaipai ranei i to whakaaro ake.
Ma te whakamahi i nga tauira maha, ka taea e koe te whakamahi i tetahi tauira maha ki te hua. I tenei take, tīpako i nga atarangi e hiahiatia ana i mua. Ka hoatu e te karaehe Brown te kawhe kawhe, te koko ranei, te huka maama - te paura huka, etahi atu tae - te paura te paura, i konatunatua ki te kohinga o nga tae tae.
Whārangi ka whai mai
Ko nga ahua mai i te paraoa pokepoke, hei tikanga, whakapaipai i nga purapura: pies, roopu, keke, keke, etc. Ka taea e koe te tapahi i nga whakapaipai mai i te paraoa pokepoke me te maripi koi, te maha o nga mahinga. Waihoki, ko te hoahoa o te pies he potae pai, i hangaia mai i nga waahanga paraoa o te pokepoke.
Hei hanga i nga whakapaipai, ka taea e koe te whakamahi i te paraoa pokepoke. Engari, kia nui atu te paku atu i te pokepoke whakamahia mo te hua matua.
Ko te whakapaipai rawa mai i te pokepoke he rau. Ki te hanga ki a ratou, hurihia he paraoa pokepoke 3-5 mm te matotoru, tapahia i roto i nga tohu tawhito elongated, i te taha o ona taha ka tapahia. Whakawhäitihia te tapatoru i te roa, ki te tiki i nga ahua i te ahua o nga rau.
Ki te hanga i nga tohu, hurihia te paraoa pokepoke i te 10-15 mm te matotoru, me te whakamahi i nga tapene hei tapahi i nga tatauranga mai i taua mea. Mena kaore he taputapu motuhake, tapahia te paraoa pokepoke ki nga waahanga iti, ka tarai i tetahi ahua mai ia ia.
Ko nga tuwhera me nga waahi-tuwhera ka taea e koe te whakapaipai ki nga paraoa pokepoke. Ka hurihia te pokepoke ki tetahi papaa angiangi, tapahia mai i nga waahanga iti, ka whakatakoto i te ahua o te raupapa i runga i te porohita.
Whārangi ka whai mai
Ko te tiēre he mea pai mo te hanga i te maha o nga huānga o te whakapaipai i nga rihi.
Ko nga whakapaipai ohie ko te tipu-rau-ma-marble ranei. Mo te ahua tuatahi o nga whakapaipai, ka tapahia ki te tirani o nga tae rereke. I roto i te koko 5 mm teitei, ringihia he tireti marama, hoatu ki roto ki a ia tipu tire o ētahi atu tae, whakaoho me te haurangi. Katahi ka tapahia te tireti ka whakapaipai i te rihi i hangaia.
Ki te hanga tirere marble, e hiahia ana koe ki te 3-4 tiēre. I te wa poto o te whakatikatika, whakaranuhia, ka riringi ki te 1.5 cm teitei. I muri i tenei, he maha nga wa, toia he toothpiki whakairo rakau i runga i te mata o te tireti kia ahua ai te mapere. A, no te maoa o te tiēre, tapahia i te ahua o tetahi taiao, o etahi atu tau.
Ki te hanga i te tiēriki ngohengohe i te waireti wai i roto i te papaa 2 mm, he makariri. Na ka ringihia he tiēre o te tae rerekē i runga, te hauhautanga, me ētahi atu. Ko nga papa ka taea te rite ki nga mea katoa e hiahia ana koe. Mai i te tiēre tiorani, tapahia nga whakaahua.