Te hukapere rōpere - te takahanga i te taahiraa i te kāinga
Ko to maatau tohutae he tino maatau noa ki te whakarite, tae noa ki tetahi rangatira rangatira kore e whai mana. Mo tenei raumati reka raumati, ka hiahia koe ki nga hua utu me te iti o te waahi.
Ngā kai e tika ana:
- rōpere - 200 gr.
- te huka - 3 tbsp. l.
- maroke maroke mo te tire riki - 100 gr.
- wai - 150 ml.
Akoranga-taahiraa:
-
Ko te riringi horoia kua ringihia ki te wai, ka maka ki te ahi ka kohua mo te 4-5 meneti. -
Ko nga karepe Razvarivshiesya ka muru i te tatari pai - me tiki he wai tino matotoru. -
Ka werohia te wai rōpere mahana ki roto i te tipu, te tāpiri huka me te whakaoho. Ringihia te paura me te whakaranu i te papatipu. -
Hokihia te kiko ki te oumu. Ko te ahi ka whakatauhia i te ara kia tiakina te mahana o te wai i te taumata 80-90. Kia mahana te tipu rikipere, engari kaore e taea te tunu. Ko te mahi o tenei waahanga ko te whakakore katoa o te gelatin. Na reira, kei te raru tonu te tipu. Ka pau te korari o te gelatin, ka mutu te ahi. Ko te tukanga katoa ka mau tonu 2-3 meneti. -
Whakahauhia te turanga ki te pāmahana rūma, ka riringi ki roto i te peihana hei painga. Ka hurihia te kaitautoko i roto i te mahinga turbo ka timata ki te patu i te manawa. Mena kei te ngaro te aratau i tenei mahinga, ka whakarite i te tere me te whiu mo te 7-10 meneti. Ma te iti ake, ka whakamarama te wai ka tahuri ki te pupuhi matotoru. -
Ko tetahi ahua tawhito kei te whakairohia ki te pepa, ka ringihia ki roto he ruhi rōpere. Ka taea e koe te riringi i te turanga i roto i te karaihe nui ranei kremanki. -
Ka hoatu e matou te kaha mo te miihana i roto i te pouaka whakamātao. I roto i te 3 haora ka whiwhi tatou i te kai reka mai i te mowhiti. Hei tere ake i te tukanga, ka taea te whakakii i te hau i runga i te 40-60 meneti i roto i te pouaka tiohi, engari kaore i roa. Ka taea e koe te rongoa he kai reka i roto i te pouaka whakamātao mo te ra. -
Ko te koha me te putea ka maka ki runga ki te pereti ka whakatika i nga taha taha. Tapahia te kai reka me nga pipi i runga i te pepa, ka nekehia ki te papa. I tetahi atu taha o te hau, e hono ana ki te pepa, ka hangahia he papaera tirere kanapa. He tino ataahua ki te papamuri o te papatipu māwhero mārama. Ko te maimoatanga paraoa ka mahi tonu ki te tepu.
