- Mo te whakamātautau: te kirīmi kawa - 1/4 Kape
- hua nui - 1 wahi
- te nui o te hua manu - 1 te waa
- Tuhinga o vanilla - 1/2 teaspoonfuls
- paraoa - 7 kapu (me te paraoa mo te mata)
- te huka - 1/2 kapu
- te tote - 1 tīpune
- tunu miraka - 1/2 tīpune
- o te pata - 150 Kiriki (he makariri kaore, ka tapahia ki nga pihi iti)
- Mo te whakakī: te huka - 1/2 kapu
- he acacia te honi - 1/3 kapu
- Te honi Tasmaniana - 1/4 kapu
- te tote - 1 tīpune
- pata - 180 karamu (kaare, ka tapatapahia ki nga wahi iti)
- kakano matomato - 1/2 kapu
- hua nui - 1 wahi
- te nui o te hua manu - 1 te waa
- nati pine - 5.5 karaihe (180 karamu)
Hanga te pokepoke mo te keke. Te whiu i te kirīmi, te hua manu, te huka me te vanilla i roto i te peihana. I roto i te tukatuka kai ka whakakotahi i te paraoa, te huka, te tote me te paru tunu. Tāpirihia te pata. Ahakoa e mahi ana te huinga, tohua he ranunga kirimiri. Wehea te pokepoke ki nga wahanga e 2 me te takai ia ia ki te kirihou. Whakaorangia tetahi wahi o te pokepoke i roto i te pouaka pouaka mo te 1 haora. Ko tetahi atu waahanga ka waiho hei whakamahinga ake. Ka taea te rongoa i te paraoa pokepoke i roto i te pouaka whakamātaoro mo te 2 ra i te tio ranei mo te toru marama. Kohuatia te oumu ki te 160 nekehanga. I runga i te mata o te pupuhi me te pupuhi, hurihia he paraoa pokepoke he 3 mm. Mena he ngohengohe te paraoa pokepoke, tuhia ana ki te pepa tunu me te wera kia tae noa ki te 5 meneti. Tapahia he porowhita ki te diameter 30 cm ka maka ki roto i te pokepoke me te raro neke atu o te 25 cm te whanui. Whakatikahia nga taha ka tapahia te paraoa pokepoke. Hangaia he kai. Kawea mai te huka, te honi me te tote ki te whewhe i roto i te puoro reo, me te hawanahu kia mutu te huka. Tāpirihia te pata me te kiri. Ringihia te ranunga ki roto i te peihana ka tuku ki te whakamatao mo te 30 meneti. Tāpirihia te kirīmi, te hēki me te waipiro. Maka te pokepoke i runga i te pepa tunu. Tauhihia nga nati pine i runga i te pokepoke. I runga i nga nati ka tipu haere i roto i te whakakī. Me tunu ki te parauri koura mo te 1 haora. Whakanohia te keke ki runga i te parai ka tuku kia whakamataohia. Tangohia i te pokepoke me te mahi tonu.
Mahi: 10