- Te hinu putirā - 1 st. he koko
- Chile - 1 wahi
- Riki - 1 wahi
- Okra - 450 Grams
- Te pepa whero - 2 nga wahi
- Kāriki - 2 nga wahi
Whakauhia he pepa whero e rua i runga i te parai. Tautuhia he ahi reo-tere. Tahurihia te pepa i te 5 meneti. I tua atu ka hiahia koe: 450 g o te oki, 1/2 poro tiihi ki te porohita (whakamahia te potae katoa mo te kaha ake), he paowa Karaitiana me nga putea e rua o te karika. I muri i te pango iti o te pepa, tangohia atu i te parai ka hoatu ki roto i te peihana. Kapihia te peihana me te pepa ki tetahi atu oko hei pupuri i te pupuhi. I muri i te rima meneti, tangohia te kiri i te pepa (te whakamahi i ou maihao me te maripi). Na ka tapatapahia nga pepa pepa. Na kua rite katoa nga kai, ringihia te 1 punetēpu o te hinu ki roto i te parai paraoa i runga i te wera reo. Ka pupuhi te paraihe, ka tapirihia nga papaapa me nga tipu. I muri i nga paraihe ka paraihia, ka taapiri i nga taiao ki te parai parai. Porohia nga porohita tetahi paparanga. Ka tunuhia e matou te taiao mo te 4 meneti, ka tapiri i te pepa whero parai me te karika. Kohuatia mo te 2-3 meneti me te rihi kua rite.
Nga Mahi: 1