Ko nga poaka heihei ma te tīhi parmesan. Mai i nga uwha hou o te heihei, he tere, he ngawari, he reka hoki ka taea e koe te tunu i nga pihikete pai 4. Ko te tunu i nga paraoa me te parmesan kapi ka pupuri i te kawa o te kai, ka hoatu he reka reka, me te huinga hanganga. Ko te roa o te tunu i nga pupuhi e kore e hiahia ki te whakakore. Ko te kai me te kai kai kaore e tuku i te pihi ngawari ki te wehe, ka tiakina e ia te pono.
Kai:- Peera 800 cm
- Kohia heihei 3 pi.
- Nga keke paraoa 3 tbsp. l.
- Cheese Parmesan 70 g
- Tote 2 g
- Te taputapu o te pepa 1 g
- Te kai o te otaota Italian 1 g
- Hipanga 1 Whakaritea nga u, nga hupa, nga pihikete me te tiihi.
- Hipanga 2 Horoi nga potae, takahia te nikau ki te poari porohita ka tapahia ki nga waahanga e rua me te maripi whanui koi, hei hanga i nga tipu e rua i roto i ia pereki.
- Hipanga 3 Whakamahia nga putea ki roto i te putea, me te whakaiti ia ratou.
- Hipanga 4 I roto i te rihi whānui ka whakakotahi i nga paraoa, ka panaia a Parmesan. Tāpirihia he tihi o nga otaota Itari.
- Hipanga 5 Nga pihi o te tote me te pepa i te taha o nga taha e rua, ka maka ki roto ki nga hua ka whiua. Te taro i roto i te tipu me te tīhi me te parai i roto i te paraihe paraihe i te hinu huawhenua i nga taha e rua mo te 3-4 meneti.
- Hipanga 6 Mahi i te wera.