Ko te pihi heihei i tetahi ara ohie ka whakaarohia e ahau he tunu tere me te tere mo te kareu heihei reka ki te kirīmi kawa me te riki me te pi. Ko enei tohutao he mea hanga noa mo nga tangata tino pukumahi, mangere ranei, ahakoa ko nga mea katoa e pai ana ki te kai o te kainga. He mihi ki te riki me te kirīmi kawa, he pai te reka o te kiri, ka hoatu ano e te pi ki te rihi te reka me te kakara reka. Ki tetahi pihi heihei i roto i te kirīmi kawa me te kumine, he whakapaipai i te pita me nga huawhenua mo te tokorua, he pai ake, ka tapiritia he kirimini kaore ake, ka whiwhi koe i tetahi rihi ngawari me te reka.
Kai:- Ko te kakahi 300 g
- Riki 1 pc.
- Te kirīmi kawa 4 tbsp. l.
- Te pihi hou 30 g
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 3 tbsp. l.
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 Mo te whakarite o te tiihi heihei i roto i te kirīmi kawa ka hiahia koe: te pihei heihei, te riki, te pi, te kirīmi kawa, te tote me te hinu putirā.
- Hipanga 2 Kaheihia te peka ki nga wahi iti me te tote.
- Hipanga 3 Tapahia te aniana ki roto ki nga hawhe mowhiti, ka haurua.
- Hipanga 4 I roto i te paraihe paraihe me te hinu huawhenua, ka tunuhia te paraoa heihei tae noa ki te parauri koura.
- Hipanga 5 Tāpirihia te riki me te parai ki te tiihi heihei i te wera reo tae noa ki te ngohengohe (3-5 meneti).
- Hipanga 6 Na ka tapiritia te kirimini kawa, ka haere tonu ki te parai mo etahi atu meneti e rua.
- Hipanga 7 Tāpirihia te pihi tapatapahi rawa me te whakaoho i etahi wa, ka haere tonu ki te parai mo etahi atu 3-5 meneti, i te wa e taea ai e koe te whakatika i te tino o te pupuhi. Mahi i te wera.