Ko tehea tipu e pai ana ki te koikoi?
Ki te kohuatia me te tunu tunu, he tipu i runga i te hinu oriwa me te mayonnaise, me te parai - i runga i te wai kawa, me te tua atu o te horseradish me nga mea kakara. Kaua e wehi ki te whakamatautau i te tunu kai, no te mea he mea takitahi nga mea reka, a ka hiahia pea koe ki etahi huinga rereke o nga hua.
Te ranu riki: tohutao
Te ranu mo nga raina kingi
Tangohia te 200 g te kirīmi (20% te ngako), te hawhe te punetēpu o te wai rēmana, te oregano (he hawhe tīpune), 5 pihi o te karika, nga mea kakara (te tote, te pepa pepa). Ko te hinu (kararehe proisozhdeniya) ka rewa i roto i te parai paraihe, ka tapiritia he karika tapatapahi rawa me te parai kia puta mai he kirutaru o te tae koura. Ringihia i roto i te kirīmi, uru pai me te waiho i runga i te ahi kore kitea. I muri i nga meneti 5-6 ka whakapiri i te wai rēmana, nga mea kakara me te oregano ki te paraharaha, uru pai. Koinei te reka o te kowiri kai reka e whakaatu ana i te reka o nga pupuhi kingi.
Mena e hiahia ana koe ki te whakamahi i enei kaimoana hei paramanawa mo te pia, ka taea e koe te whakamahi i te ranu rei. Ka ringihia e ratou te pungarehu ka wera i roto i te moaiti, ka toia te rēmana (te kotakota) mai i runga nei. I muri i tera, ka tohatohahia e 3 nga koroka o te karika, te hinu oriwa (2 punetēpu) me te oregano (1 punetēpu). Ka konatunatua nga waahanga ka whakanohoia ki roto i te oumu mumuiti mo te rima meneti i te kaha tonu.
He ranu wera mo te pounamu
Ko tenei tipu te karika ka karanga ki nga kaitoro o nga ahuareka o te tangi. Tangohia tetahi rēmana, he koroka o te kāriki (ka taea e koe te rua), chili, 1 tbsp. hinu hinu, coriander. Te tapatapahia rawatia te karika me te parai i te hinu oriwa, ka tapiritia he tipu kapi, ka mau ki te wera nui mo te 3-4 meneti. Na ka ringihia katoatia ki roto i te oko, horoia te rēmana me te tāpiri i te 1 tīpune. whenua coriander, uru.
He ranu reka me te kawa mo te koikoi
Ka tangohia te hawhe karaihe o te ketchup taiao (te wai tōmato matomato) me te 50 karamu o te horseradish. Ko te kaihautanga whakamutunga ka tino tapatapahi rawa, ka konatunatua ki te ranu tōmato. Ka taea e koe te tiri i te huka me te wai rēmana ki te pangia.
Te ranu kawa kawa mo te pounamu
Tangohia he 300 g te kirīmi kawa (15%), he paihere o te pi, te karika (3 niho), te tote. I roto i te kirīmi kawa ka whakapiri i te pi me te karika, te ranu me te tote.
He tunu tunu
I roto i te ipu ka pupuhi i nga rēmana e rua, ka tāpirihia he iti o te pakiaka pītara me te 3 kākano o te karika. Whakaranuhia nga mea katoa ki te 100 ml o te hinu huawhenua (ringihia i roto i te whara kikokore), 50 ml o te ranu me te 2 tp. te honi. Na ka tohua 200 g o te pata rewa. Me waiho i roto i te pouaka pouaka mo nga meneti 15.
He ranu maoa me te pounamu
Whāranuhia te 150 ml o te kirīmi kawa me te mayonnaise, te tāpiri i te tote, te pepa, me te whakauru i te ahi iti, me te whakaoho tonu. Te tunu ki te tunu mo te 10 meneti.
Ka taea e koe te kite, kaore e tino uaua te hanga o te ranu mo te pounamu. A ko te tikanga tenei ka taea e koe te pai ake i te reka o te reka o tenei kai reka. Kaua e wehi ki te whakamatautau - na tenei ara e whiwhi ai koe i nga mea tino pai o te gastronomic!