- Ko te huinga o te wai - 4 nga wahi
- Te waina maoa - 2-3 Art. koko
- Sugar - 1 Pinch
- Potae - 125 Kerei
- Te tote, te pepa, te wai rēmana - - Hei pangia
I runga i te horoi pati ka whakaturia te peihana kia kore ai e pa te wai ki te wai. Tāpirihia he 4 yolks, waina, 1 tbsp. te wai, te tihi o te tote me te huka. Whakaranuhia ki te kiri. Whakanohohia ki te makawe tae noa ki te pupuhi o te ranunga (kia pai kia kore ai te pounamu e noho ki nga taha kaore e piri ki raro). I roto i tetahi atu peihana, whakarewa i te pata. Hei reira, ringihia he paraihe kikokore ki roto i te ranunga, ka ataata ki te pupuhi ki te kawe mai i te papatipu ki te kirikiri matomato. Tāpirihia te tote, te pepa me te wai rēmana ki te reka me te mahi tonu. Pai te hiahia.
Nga Mahi: 5-7