Pate whakawhiti Ko tenei pukapuka o te paki ate me te hinu hinu te tohu toku tohu! Ko te nuinga o nga wa ka tunua e ahau mo nga hararei, engari e puta ke ana te nui o te pukapuka e rua atu nga ra 2-3! Ko te tikanga, he tino reka, he huatau me te whai hua i roto i te mahi pate, he ngawari te tapahia ki nga poro paraoa, ka taea te whakatakoto i runga i te rihi i te papa kotahi ka whakamahia mo te hanga karapu. Mo te whakarite o te hinu hinu, ka tūtohu ahau ki te whakamahi i nga hua o te whare, me te pate kia puritia i roto i te pouaka whakamātao i mua i te mahi! Ataahua, ahuareka, ataahua - pate mīharo, tino tūtohu ki te tamata i te reira!
Kai:- Porua ate 1000g
- He hou te hinu 300 g
- Riki 1 pc.
- Kāreti 1 pc.
- Pita 200 g
- Nga pi o te heihei 8 pi.
- Salt 1.5 tsp.
- Te pango pango 0.3 tp.
- Hipanga 1 Ki te hanga i te pukapuka ate, ka hiahia matou ki te ate poaka, te pounamu hou, te riki, te kāreti, te pata, te koikoi o te hua kohuatia, te tote, te pepa pepa pango.
- Hipanga 2 Kohia te hinu poaka me te rahi o te kiri.
- Hipanga 3 Te ate poaka, horoi i te maroke ki te taera pepa, tapahia ki nga waahanga iti o te rahi o te rahi o tetahi ahua.
- Hipanga 4 I roto i te parai paraoa i te mahana wera, ka tunuhia te ngako kia tae mai ki te nui o te ngako ka tohua, ka tohua te ate. Te parai i te wera nui, te whakaoho i etahi wa.
- Hipanga 5 Ka horoia nga kaloti me nga riki, ka tapahia nga karoti ki nga mowhiti, me te riki i roto i nga waahanga iti.
- Hipanga 6 Murihia te ate kia tahuna (kia 5 meneti i muri i te maoa). Horoihia ki te tote me te pepa pango.
- Hipanga 7 Tāpirihia nga huawhenua tapatapahi.
- Hipanga 8 Kapihia te paraharaha paraihe me te taupoki, ka tunu i te ate ki te wera iti kia tatari noa, ka whakaoho i te wa kotahi. Ina rite te ate, tangohia te parai paraihe i te pereti me te tino makariri i ona ihirangi.
- Hipanga 9 I tenei wa ka kohuatia e matou he huhua huhua 8. Ka horoi tatou ia ratou i te anga.
- Hipanga 10 Ka tangohia e tatou nga kiore - kaore e hiahiatia ana e tatou he parauri.
- Hipanga 11 Ko te ate ate me te ngako, te kāreti, te riki me te wai, i hangaia i te wa e tunu ana i te ate, ka haere atu mätou i roto i te miihini kai me te kohinga maha.
- Hipanga 12 Te pune i runga i te papatipu hepatai, ma te maeneene me te kirihou. Me paku te piri!
- Hipanga 13 Ko nga kiore i roto i te wera.
- Hipanga 14 Ka puta ke te ahua o te puranga kōwhai.
- Hipanga 15 E hono ana matou i nga kiore me te pata maeneene.
- Hipanga 16 Ka tahia e matou te pata ki te tipu ki roto ki te punetēpu, hohoro, kaore i tino whakapiri.
- Hipanga 17 I te tepu e horapa ana i te pepa, kei te takoto te takoto o te ate, ka rite tonu ki te matotoru puta noa i te rohe o te paparanga papa.
- Hipanga 18 I runga i te pate ate ka takoto i te hinu pounamu me te whakatipuria i roto i te rohe o te whakapiri, paku noa mai i nga taha. Me mahi tenei ki te punetēpu, ka maka ki te wai wera mo etahi hēkona me te maroke.
- Hipanga 19 Na, i tetahi taha, ka awhina koe ia koe ki te putea, ka timata matou ki te pupuhi i te pukapuka. Ka hurihia e matou - ka wehea e matou te pire mai i te whakapiri, ka tukuna ano e matou, ka mau tonu ki te pepa - ka tango ano i te pepa mai i te pate.
- Hipanga 20 Na ka mau i te pukapuka katoa.
- Papa 21 He nui rawa te pukapuka. I whakaritea e ahau kia tapahia ki roto ki nga wahi e rua mo te rokiroki atu i te pouaka whakamaroto.
- Hipanga 22 Ka taapaihia e matou nga roopu ki te pepa ka waiho i roto i te pouaka pouaka mo te iti rawa i te po.
- Hipanga 23 Ka tapahia te tunu ate ki te kikokore, nga poro me te kore he raruraru, kaore i te pakaru, ka tino ataahua ki te tapahi tapahia ki te hinu hinu!