- Raw buckwheat groats - 2 Hepu
- Te paura o te koko - 2/3 Mata
- Rā - 2.5 kapu
- Agave Nectar - 3 Art. koko
- Water - 2 taonga. koko
- Vanillin - 1 tīpune
- Te Moana Tote - - Hei reka
- Whanganui - 3/4 Kohu
Na, i te tuatahi, ka whakaatu ahau ki a koe i nga kai katoa e hiahiatia ana hei hanga i tetahi pepa tiretika me nga tipu. Ko te tuatahi me huri koe i nga pupuhi buckwheat pakari (kia mohio koe kei a koe he witi, kaore i parai - he aha te mea i hokona i raro i te roi mirakareti te paraihe parai) me te awhina o te tukatuka ki te rite o te paraoa. Mena he iti nga waahanga - he pai. Tāpirihia te haurua o te paura koko me te hawhe o te nectar agave ki te paraoa. Whakanoho ki te kotahitanga. Ko te pokepoke te tunu-tunu me te awhina o nga ringa ka tohatoha noa ki te pepa tunu. Ko te matotoru o te paraoa pokepoke e kore e neke atu i te 1 cm, me te tino pai - e tata ana ki te 0.5 cm. Ka rite te kai mo te roopu: i roto i te pupuhi ka tukitukia e tatou te nectar agave, te paura koko, nga ra (pakaru) me te vanillin. Kaore i te hurihia e te Whanganui nga mea kaore i te pupuhi, engari ka tapahia ki te maripi ka uru ki te whakakii. Ko te whakakii hua ka tino tunua ki te pokepoke i tunua e matou. Whakamateahia to maatau pukapuka, kei te pupuri i te pepa tunu. Tuhia te pukapuka. Ko te pepa i takoto ai ia ka maka atu. Ko te pukapuka e hurihia ana mai i runga ake me nga tipu taraihi (mo te ataahua), ka hoatu he iti ki te tu, ka mau, ka tapahia ki nga wahi (mai i te maha o nga kai, 12 nga wahi i riro) me te mahi. Pai te hiahia! :)
Nga Mahi: 4