Pork i roto i te waina whero
- 1 kg o te poaka,
- 1 upoko nui o te riki,
- te tote,
- pepa,
- З ст. l. winika,
- 3 rau rau,
- pepa reka,
- waina whero,
- hinu hinu.
Te tunu:
Tapahia te kikokiko ki nga waahanga o te rahi o te rahi me te wairangi: te tote, te pepa, te whakauru i te winika, te rau kokoru, te pepa reka, nga mowhiti riki angiangi me te 1 tbsp. waina maroke maroke. Me whakairihia te kai mo te iti rawa 12 haora (te roa, te pai). Na ka tunu i te hinu huawhenua i roto i te parai paraoa, ka maka ki roto ki te tipu, ringihia te waina me te wai 1: 1, makahia mo te rua tekau meneti. Ko te mea nui ehara i te mea kaore rawa i te kai i te kai - mehemea ka kore e puta te pikare mai i te waina, engari maroke. E hiahia ana matou: 4 hua kohuatia, 1 riki iti, 1 kāroti iti (he pai te hawhe-tunu), 1 paihere o te aniana puna, rau rarihi, peppercorns. Ka timata tatou ki te whakapaipai.
- Te haere. Tapahia tetahi pane riki iti ki roto ki te kete, ka huri i ia paparanga i roto i te waahanga 30 ki te hanga i te puawai. I roto i roto i te tapahia ki te kāreti kikokore, kua rite nga tohu. Tapahia nga rau rarihi me te tuku i nga rengarenga ki runga.
- Swans. I te wa e tapahia ana e te hua manu te papaa, e tata ana ki te waahanga angiangi, he tino pai, ka waiho kia mau tonu ki te ahua o te pouaka. Tapahia te tapahia i te ahua o te hiku. Mai i era atu hua e rua, ka tapahia e tatou nga kaki me nga parirau. Mai i te kāreti he toka, kei te maka ki te niho niho. Ko nga peppercorns iti he kanohi. I mua i to whakauru i ou kanohi, me hiahia koe ki te pupuhi i tetahi poka me te mutunga o te toothpick. Kia pera ano me nga poka o te "hanga" katoa. Ko te kiriuhi heiku i runga i te toothpick, te pito tuarua i roto i te anga i raro i te papa. I te poutoa kua tapahia e 3 nga peke - 2 i te taha o tetahi ki tetahi, me tetahi atu, mo te hiku. Whakapirihia te katoa ki te wahi. Ka tapahia nga peke mai i te kāreti. Na, makahia nga mea katoa i runga i te tio tioata ka makariri ranei.
Peke kai
Hua kai:
- 0.5 kg o te pipi o te mīti poaka ranei,
- 0.5 kg o te here,
- 1 upoko nui o te riki,
- 150 karamu o te tiihi pakeke,
- te tote,
- pepa pango,
- hinu hinuwhenua,
- 200 go mayonnaise.
Te tunu:
Kohuatia he harore i roto i te wai tote mo te 5 meneti, te hauhautanga, te tunu me te parai me te aniana tapatapahi rawa. Te kupenga karekau i runga i te papa nui me te uru ki te harore haurangi. Me tapahia te kai ki nga wahanga, te hinu me te tote, te pepa, ka taupokina ki te mayonnaise me te whiwhi i te ahuareka, kia kore ai e haehae te kai. Whakaurua ki waenganui o te whakakī i te harore me te tīhi, toha i te ahua o nga peke me te whakatika i te miro o te mata. Whakanohia nga peke ki runga i te pepa tunu tunu me te hoatu i roto i te oumu mo te 40-45 meneti. Kaore e wareware ki te tuku i nga peke mai i te miro. Kua rite te rihi.
He heihei me nga huawhenua
- 1 te heihei (e pa ana ki te 1.5 kg),
- 2 upoko o te riki riki reo,
- 2 pepa reka,
- 3 pihi iti o te karika,
- 5 tōmato iti,
- 3 peka o marjoram,
- 3 peka o Rosemary,
- 3 peka o oregano,
- 1 te tihi o te pihikete kēne (300 g),
- te tote,
- pepa pepa pango hou,
- hinu hinu.
Te tunu:
Kohuatia te oumu ki te 200 "C. Tapahia te heihei ki nga wahi iti, ringihia ki te hinu huawhenua, makahia te heihei ki te parai parai, te parai i nga taha katoa tae noa ki te paraoa, Te tote me te pepa tae noa ki te tunuhia o te heihei, whakatokia nga huawhenua, tapahia te mimiti i roto i nga poraka iti, tapatapahia nga pepa, tapahia , ka tihorea atu nga purapura me nga tira, ka tapahia ki nga takai, ka tapahia ki te riki me te karaka karika, ka tango i te heihei heihei, ka maka ki roto ki tetahi rihi tunu. I roto i te paraihe paraoa i tunua ai te heihei, i te hinu ano me nga wai he mea ngawari ki te whakaora i te riki me te karika. Whakauruhia te pepa me te tōmato.Wihia mo te rima meneti.Whakapahia te tōmato kēne.Tuahia te whewhe, te tāpiri i te tote, te pepa.Whakainehia mo te rima meneti.Majoran, rosemary, oregano tino tapatapahi.Whakapihia te heihei me to tatou ranunga huawhenua, tauhiuhia ki te otaota, te piri ki roto ki te Whakatakotoria ki roto i te oumu mo te wha tekau meneti.
Te tihi me te pī matomato
- 3 otaota (900 g),
- 3 hua kohuatia te kohua,
- 400 go te pīni tii,
- 2 aporo nui-reka,
- 2 upoko o te riki,
- 4 tbsp. l. mayonnaise,
- 2 tbsp. l. kirīmi kawa,
- 3 nga kukama reo-rahi,
- 8-10 oriwa,
- te huka me te tote - ki te pangia.
Te tunu:
Herrerize ka tapahia ki etahi wahi. Ko nga pīni kapi ki te whakauru ki te whakairo ki runga i nga aporo me te riki, me te riki, hei tāpiri mayonnaise, kirīmi kawa. Te tote, tāpirihia te huka ki te reka, ki te uru. Whakanohia ki te paraihe i runga i tetahi paraihe, a ka hoatu etahi mowhiti ki te taha, hurihia nga hau o te hua, te totoma me te oriwa ki roto i nga porohita angiangi.
Nga otaota i te tihi
- 2 wehenga (500 g),
- wai 1/2 rēmana,
- te tote,
- pepa pepa,
- 4 tbsp. l. te tiihi pakeke,
- 2 tbsp. l. te pāhiri tapatapahi,
- 100 karamu o te ham,
- 2 hua,
- 3 tbsp. l. paraoa,
- hinu hinuwhenua,
- 3 tbsp. l. kirīmi kawa.
Te tunu:
Ko te kiri tira (waiho i te upoko), te tote, te pepa, te tauhiuhia ki te wai rēmana. Te tīhi kuoro i konatunatua ki te kirīmi kawa, te pāhiri, te hamati tapatapahi. Whakanuia te tipu me te moa me te ātaahua ki nga potae (toothpicks). Te tipu i roto i te hua manu, te paraoa. Kohuatia i roto i te parai paraoa i te hinu huawhenua kohua.
He reikena mai i nga apricots maroke me nga pauna
- 150 g maroke maroke,
- 150 g nga pauna,
- 1 tbsp. l. pata,
- 4 tbsp. l. kohua waipiro kohuatia,
- nga tihi whenua me nga putea kokonati.
Te tunu:
Kua horoia nga apricots me nga pauna kua horoia, kua tapatapahia rawatia, ka maka ki roto i te peihana, tapiritia he pata ngohengohe me te waiu pounamu. Whakaranu pai. Ko nga poari pepa he nui ano he wōnati. Hurihia i roto i te wōnati whenua, te hukarere kokonuku rānei.
Pounamu "Panui Miharo"
He hua paraoa:
- 400 go pata,
- 200 go te kirīmi kawa,
- 0.5 tsp. tunu paraoa,
- 4 tbsp. paraoa;
Mo te whakakī i te rihi:
- 6-8 tbsp. l. paraoa,
- 400 karamu o te tiihi,
- 1 tbsp. te huka,
- 2 panana,
- 2 huakena huawhenua mo te whakawairanga,
- paura huka mo te tauhiuhi.
Patupatua te pata ki te kirīmi kawa, te paraoa paraoa me te paru tunu. Kohia te pokepoke. Wahiahia ki nga poari iti, ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te 30 meneti te roa i konatunatua ki te huka, te paraoa, te ngohe maana. Me hurihia te paraoa ki te taapiri. I waenganui, maka te paraoa me te muru i nga taha. Tuhia te paru e hipokihia ana ki te pepa tunu me te hiku, ki te hanga i te panana, te hinu me te pounamu whiu. Ka tunu i te 180 ° C mo te 20 meneti. Kohi, tauhiuhia ki te huka huka.
Pihikete "Tohu"
- 1 pauna o te margarine (250 g),
- 0.5 tbsp. te huka,
- 2 hua,
- 1/4 tp. houra (whakakorea ki te winika),
- 3-4 tbsp. paraoa,
- te hinu huawhenua mo te tunu i te pepa tunu.
Mo te kirikiri me nga taputapu whakapaipai:
- 1 o te waiu paku,
- 6 tsp. pupuhi,
- 200 go pata,
- hawhe hawhe pereka.
Te whakarite o te pokepoke:
Hurihia te 1 paati o te margarine, ringihia te 0.5 kapu huka, te huka, te hupa 2 hua, 1/4 tsp. houra, ka pau i te 10 pata o te winika, te wai rēmana, 3-4 kapu paraoa. Ko te paraoa pokepoke he mea pupuhi, he paku. Haerehia te paraoa pokepoke i roto i te mīhini kai. Kawea mai nga maunu angiangi ki tetahi papanga i runga i te papa tunu tunu, te hinu i te pepa tunu me te hinu huawhenua. Kohuatia ki te 20 ° C mo te 20-25 meneti. Ka tunuhia he waiu paraoa i roto i te pati wai mo te 1.5-2 haora. Ko tenei he mawari ake te haere ki te hoko i te waiu kua oti te tunu me te tunu-tunua! 6 tsp. Pupuhi i te wai kohua me te haere ki te pupuhi. Ka oti i nga tunu tunu ka hoatu ki roto i te peihana, ka pakaru ki nga pihi iti, ka whakaranuhia nga mea katoa ki te waiu ka kohuatia, ka whiua ki te pata ngohengohe, me te haurua o te papa. Whakanohoia he rota o nga kiriata i runga i te pereti, tauhiuhia te tihi o nga purapura pupuhi, ka taea e koe te kupenga ki runga o te tiretika nui.
Te keke kawhetika
- 150 go te hinu tiakarete,
- 1 hua manu,
- 1/2 tbsp. te huka,
- 4 tbsp. l. kirikiri (10%),
- 1.5 tbsp. paraoa.
Mo te whakakī i te rihi:
- 2 hua,
- 1/2 tbsp. kirikiri (10%),
- 100 go te miraka tiakarete,
- 200 go karepe karekau he rua,
- 1/2 tbsp. ka tihorea nga kernels o tetahi nati,
- 1 tbsp. l. te huka.
Hei whakapaipai rihi:
- 1 te tiakarete,
- 100 go karepe karekau he rua,
- rau o te mii.
Te tunu:
Te patareterete ki te huri i te hua manu, te huka me te kirīmi. Tāpirihia he paraoa pai hei hanga i te paraoa paraoa, paraoa pokepoke mo te keke (e pā ana ki te 1.5 punetēpu). Tahurihia hei kiriata kai, waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te 15 meneti. Kohia te paraoa, hoatu ki te ahua, hangaia ki te pepa tunu, hangaia te waahi. Hei piro ki te toki, tunu mo te 15 meneti i te 180 ° С. Whakapaia te whakakī, i tenei wa, te whakarewa i te tiakarete i roto i te waiu wai, ki te mahana ki te rūma rūma. Ka whiua nga pi ki te kirikiri me te tiakarete miraka, te huka. Horoia nga karepe, tapahia. Kohuatia nga nati i roto i te oumu. Ko nga karepe me nga nati e hono ana ki te rankareterete. Ringihia ki te turanga mo te keke, tunu mo tetahi atu meneti 30. Ka pania te karani pereti-nut ki te tiakarete kua rewa, te whakapaipai me te karepe me te mii.
Taumahi Tau Hou
- 1 te tipu o te pike kēne (haurua)
- 250 karamu o te tiihi,
- 1 tbsp. l. kirīmi kawa,
- 1 pauna o te huka vanilla,
- 1 tbsp. l. te huka,
- 100 g te marmalade tae,
- 50 go pihikete tii wōnati,
- 50 g tiakarete kawa kawa.
Te tunu:
Peach i te tirikara mai i nga pika. Kei te whakarite tatou i te whakakī: te tāpiri i te kirīmi kawa, te huka, te huka vanilla ki te tīhi, ka whiua ki te kaitahu tae noa ki te rererangi o te hau. Na ka tapiritia he marmalade tapatapahi me nga nati tapatapahi. Whakanohoia te paraoa i roto i nga pika, whakapaipai ki te tiakarete pango pango ki runga o te papa.
Huamata me te pounamu me te karaka, me te pamekaranete
- 2 oranu-medium,
- 1 te piriti iti,
- 1-2 mena,
- 2-3 tsp. te miraka.
Te tunu:
Te horoi i te Persimmon, tango i te pihi, tapahia ki nga poraka nui. Ki te karaka hei tango i te kiri, ka waiho ano hoki hei tapahi. Ko te Garnet ki te kiri i te kiri me nga kiriata, hei wehe i nga purapura. I roto i te porotaka ka tapahia etahi mowhiti o te karaihe me te tiimini. Horohia he ringa o nga pamekaranete purapura me te wa ki te miraka.