Te whakarite i te hupa tōmato Ko te hupa Tomato e tino hāngai ana ki te kai Spanish, no te mea ko te katoa o te katoa o te rongoa e mohiotia ana mai i tenei motu Mediterranean. Ko Gazpacho he hupa i hangaia mo te tōmato kapi, e whakamahia ana i te makariri. Engari, ka tapiritia nga tōmato i te kore noa i te gazpacho. Waihoki, ka hangaia hoki a Georgian me nga tōmato, ā, kei roto i te taatai o to tatou putea. He rereke tenei maimoatanga mo te hupa o te tōmato mai i nga ariā paerewa e pā ana ki te gazpacho, a he maha nga āhuatanga o nga pihikete rerekē. Na, ko te rite, ano he paraoa, he mea hanga ki te hupa, ahakoa kei runga i nga mato. Mai i nga mahi a Georgian i konei, he tohu ano - he waahanga nui o te rihi - he nui nga mea kakara. Ko te hupa e tuku ana i te kawa kawa me te waiho i te tihi kapi. He whakaaro nui mo te tina raumati!
Kai:- Tehei heihei 2 l
- Tomatoes 2 pcs.
- Te pakiaka Celery 10 g
- Pihi hou 5 g
- Riki 1 pc.
- Kāriki 3 potae
- Te wai Tomato 100 ml
- Ko te Basil maroke 0.5 tsp.
- Te papa whero 2 g
- Ko te pepa pango te kirika 2 g
- Katoro 2 tsp.
- Pihikete Pepper 0.1 pc.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Basil hou violet 10 g
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te hupa maimoana, e hiahia ana matou: he iti te waahi me te tote o te heihei, te riki, te 2 nui, te 3 tōmato reo, te tōmato, te kāriki, te iti o te pepa pepa wera (te tiihi me te matomato), he haurua te roa o te pakiaka pakau, he wahi iti o te pakiaka herewi me nga mea kakara.
- Hipanga 2 Tapahia te aniana ki roto ki nga poraka iti, te karika me te pepa - he pai rawa atu, ka horoi tatou i nga pakiaka o te tihi me te herewi, ka tapahia ki te kakau witi.
- Hipanga 3 Ka makahia nga pakiaka o te tihi ki roto i te tipu, ka kohuatia te hupa, ka whakauruhia te tipu me te uru. Tāpiri ki te ranunga 0.5 kapu o te hupa me te maka ki te ahi kaha. A, no te kohua o te hupa, ka heke te ahi ki te reo me te tunu mo te 5-8 meneti.
- Hipanga 4 I tenei wa, ka tukuna e matou te tōmato ki te wai kohua, tangohia te kiri mai i a raua ka tapahia ki nga poraka iti. He tika ano hoki te tapahi i te pungarehu hou.
- Hipanga 5 I roto i te hupa me te pakiaka, tapiritia he 0.5 kapu o te wai kawa, te tōmato, te huka, te tote, nga mea kakara. Te tarai.
- Hipanga 6 Ka tohua ki nga rīwai purapura mo nga poraka nui o te tōmato, me te ārai hoki i te ranunga tōmato me te kawe mai ki te whewhe.
- Hipanga 7 Whakakihia te hupa me te hupa e toe ana, whakaoho, kawe mai ki te whewhe ka tunu i te wera reo mo te 15-20 meneti. 5 meneti i mua i te waatea, te taapiri i te papaa hou. I tenei wa, ka taea e koe te tirotiro i te hupa mo nga mea kakara me te tote hei whakapiri i te ngaro.