- heihei - 0.5 nga wahi (hawhe)
- he kakau o te riki - 1 wahi (anake te maaka maoa)
- kāreti - 1 wahi
- whero whero - 1 waa
- pepa wera whero - 0.5 nga wahi (hawhe)
- pīni wera - 100 Grams
- te tote - 1 wahi (ki te reka)
- Te paraoa o te witi - 100 Grams (mo te noodles)
- hua manu - 1 wahi (mo te korohu)
- te tote - 1 pihi (mo te korokoro)
- zira - 1 Pinch (mo te korokoro)
- te ranunga o te pepa - 0,5 st. koko (no te korokoro)
Kohuatia te heihei, hoatu ki roto i te putea Whanuihia i roto i te wai makariri he nui ake te taumata o te heihei i te 2-2.5 cm. Whakanohia te paraharaha ki runga i te ahi kaha, kawe mai ki te whewhe. Me kaha te tango i te pahuka me te haruru Whakaitihia te wera ki te reo. tāpirihia he riki nui-te tapatapahi me te tote ki te reka. Kuki mo te 35 meneti, tango i te wera. Tangohia te heihei i te paraharaha ka wehea. Kohuatia te hupa. Tāpirihia te tote me te paraoa ki te peihana. Kawea i roto i te hua manu, tapiritia he 1 tsp. te wai me te pokepoke i te pokepoke. Me hurihia te pokepoke ki tetahi papa angiangi i runga i te mahinga mahi, tauhiuhia ki te paraoa. Ahakoa tauhiuhia te paraoa pokepoke me nga mea kakara, me te huri ano i te titi hurihuri. Tapahia te paraoa pokepoke ki nga tapawha me te taha o te 2.5 cm. Kia maroke he iti. Ka horoia nga tiihi me te karoti: ka horoia te pepa me nga pini, ka tangohia nga purapura i te pepa. Ka tapahia nga karo ki roto i nga mowhiti kikokore, te kowiri o te riki, nga pepa tiihi ka wera, ka tapahia he pihi 2 cm te roa. Tangohia te kai heihei mai i te wheua, ka wehe ki nga whara nui. Ko te tunu o te hupa i runga i te maoa horoi ka kawea mai ki te whewhe. Whakanuia nga huawhenua, tunu 5 meneti. Tāpirihia te korokoro, tunu mo tetahi atu meneti 4. Whakanohia te kiri paraoa o te heihei me te thyme. Hoki me te tango i te wera. Tukua kia tu mo te 2-3 meneti.
Nga Mahi: 4