He kararihi hou I muri i te aporo applelotte, he tino pai te whakakī mo tenei poari rongonui ko te rhubarb, he reka ki te reka o nga aporo waikawa me te kore e maere, no te mea kei roto te aporo, te citric, te waikawa, te puru me te waikawa, me nga mea pectin e whai hua ana aporo. Ko tenei huawhenua, he putea, he torutoru noa nga tangata e aro ana me te kore rawa, no te mea he hua huaora pai tenei me te 5000-tau te hitori. No te mea i tenei ra ka taea e koe te tutaki i tenei rakau ataahua i runga i nga kari katoa, me mihi koe ki ta maatau tere N.M. Ko Przewalski, nana nei ia i kawe ki Russia i te tau 1873. I tua atu ki te whakakī i nga pies, ka whakamahia nga rhubarb ki te hupa, ki te purees, ki te compotes, kei te whakaputa i nga hua ataahua ataahua, te kape, te kissel me te waina pai, i te rongoa, hei tikanga, ka whakamahia te pakiaka. Mena kaore koe i mohio ki te rhubarb, kitea tenei huawhenua whai hua, hei tauira, na te hanga i te porohita.
Kai:- Paoa paraoa 1 tbsp.
- Sugar 1 tbsp.
- Huahua pihi 5 pi.
- Rhubarb 500 g
- Kohua te puehu 1 tīp.
- Vanillin 1 pinch
- Margarine 30 g
- Hipanga 1 Mo te roroubarb charlotte ka hiahiatia e koe: te paraoa, te huka, te huka, te rhubarb, te paru tunu, te vanillin me te margarine hei whakapoi i te pika.
- Hipanga 2 Ko nga tipu rhubarb kua tihorea.
- Hipanga 3 Tapahia ki roto i te 1 cm poraka matotoru.
- Hipanga 4 Ko nga pi me te huka i whiua ki te kaitautoko mo te 3 meneti.
- Hipanga 5 Tāpirihia te paraoa, te paru me te paura ka tunu me te haere tonu ki te patu tae noa ki te maeneene.
- Hipanga 6 Tāpirihia te rhubarb tapatapahi ki te paraoa pokepoke me te whakaranu.
- Hipanga 7 Hangaia te rihi tunu ki te margarine.
- Hipanga 8 Ringihia te paraoa pokepoke ki te rhubarb me te tunu i te oumu i te 200 ° C mo nga meneti 40.
- Hipanga 9 Whakaotihia te keke kia iti te hauhautanga ka puta mai i te paru.