Me pehea te tunu i te hinamona i roto i te Swedish, te tunu
Hei whakatikatika i nga roopu o te Hapori ka hiahia koe ki nga kai e whai ake nei:
mo te whakamatautau
- te rewena maroke - 3 kohinga
- te huka - 3 tp.
- miraka - 500 ml
- Potae - 250 gr
- tote - 0.5 tsp.
- paraoa - 1 kg
mo te whakakī
- te huka - 3-4 tbsp. l.
- te hinamona - 3-4 st. l.
- pata - 1 tbsp. l.
Ano, ki te whakapaipai i nga pupuhi e hiahia ana koe ki te 1 hua manu me te paraihe aramona.
Tuhinga o te whakarite
- Whakamutua te miihini i roto i te oumu mumu ranei i roto i te waiu wai.
- Tāpirihia te waiu mahana (e pā ana ki te 37 nga nekehanga) ki te hinu wai.
- Te rewena rewena rewena ki te 1 tsp. te huka. I roto i te ranunga hua, whakapiri i te miraka iti, uru pai me te hono atu ki te waiu me te pata e toe ana. Waiho mo te 5 meneti.
- I muri i te pikinga o te rewena, whakapirihia te paraoa, te huka me te tote ki te turanga wai. Whakaorangia te paraoa pokepoke me te hipoki ki te tauera. Waiho i te paraoa pokepoke i roto i tetahi wahi mahana mo te hawhe haora, kia piki ake ai, kia nui ake ai te riki.
- Ahakoa ka puta mai te paraoa pokepoke, ka taea e koe te whakarite i te whakakī mo nga hua o te heke mai. Ki te mahi i tenei, whakaiti noa i te huka me te hinamona.
- I muri mai i te paraoa pokepoke ka taea ki te whakarite i te tuhi i nga reta a Swedish. Wahia te pokepoke ki nga waahanga e rua. Me hurihia tetahi hawhe o te paraoa pokepoke ki te papa 2-3 cm te matotoru me te hinu ki te pata.
- Mahia te paraoa me te huka i runga i te paraoa pokepoke me te tohatoha.
- Tuhia tetahi wahanga o te whakamatautau ki roto i te pukapuka. Tapahia te pukapuka ki nga wahi iti, e 3-4 cm te roa.
- Whakanohia he pini ki runga i te pepa tunu i hipokihia ki te paru, tapahia ki runga.
- Whakanuihia nga pounamu ki te hua manu kua whiua, ka tauhiuhia ki nga kiore aramona.
- Me tunu ki te oumu i mua i te 220 nga nekehanga tae noa ki te parauri koura, e 20-25 meneti.
Mahi atu ki taua hinamona reka me te tea matomato ranei te waiu.
Mena e hiahiatia ana, ka taea te peamona ki te "diluted" ki te cardamom - ka hoatu e te Karauna he pupuhi Karauna. Mena kaore koe i te aramona i te ringa, ka taea e koe te whakakapi ki etahi atu nati maru, ki te huka. Me mohio ki te whakamatautau ki te tunu i te hinamona tuku iho i roto i te Swedish e rite ana ki to maatau tohutohu me tetahi whakaahua, kaore hoki to whanaunga ka tino whakawhetai mo taua reka reka.