Sea Beef Mahalo, ehara i te mea ngaro mo te tangata koinei te tuna i tapaina e te Pakeha te moana pounamu no te mea he whero whero kanapa me tona reka rereke. Ko te tae me te reka o nga kaitaiao kai e whakaatu ana i roto i nga uaua o tenei ika he nui te nui o te meoglobin, he mea nui hei pupuri i te rahi o nga ika, me te tere atu ki te 75 kiromita i te haora. Ko nga hua pai o te kai o te tuna, ko te kaipupuri korero mo nga ihirangi o te omega-3 me omega-6 waikawa hinu, e awhina ana ki te whakaheke i te taumata o te cholesterol i roto i te tinana. Waihoki, he taonga nui te kai o te tuna ki nga huaora B Group me nga mea taatai pērā i te zinc me te ūkuikui. Engari, me nga kaha o tenei ika, kei te ngoikore tetahi o nga kai - ka tere te kai o te kai, no reira ka pai ki te pupuri i roto i te pouaka whakamātao.
Kai:- Tuna 1 pc.
- Riki 2 pi.
- Potatoes 5 pcs.
- Kohikohia he kukama 6 pi.
- Te hinu putirā i te putirā hinu 100 ml
- Tohu te 2 tote
- Te whae rau 2 pi.
- Pepa pango me te peas 6 pcs.
- Hipanga 1 Nga kai matua: tuna, rīwai, riki, kukama, hinu hinu.
- Hipanga 2 Ka tunuhia nga rīwai tae noa ki te mutunga.
- Hipanga 3 Tapahia nga pihi ika, 1 te riki, te panui rau, te peppercorns, ringihia te wai makariri me te tunu ano kia maoa te ika.
- Hipanga 4 Ka tapatapahia rawatia nga aniana ka riringi wai wai koropupatu (ka tohua ranei).
- Hipanga 5 Tapahia te kūkamo ki roto ki te poraka.
- Hipanga 6 Ka tapahia ano hoki nga rīwai tunu ki te poraka.
- Hipanga 7 Kohia te ika kohuatia me te tango i nga wheua i reira.
- Hipanga 8 Whakaranu ika, kukama, rīwai, riki, me te tote me te wa ki te hinu putirā.