- paraoa witi - 1 kapu (me te 2 punetēpu)
- potae kokonati - 1/2 kapu (me te 1 punetēpu)
- te huka huka - 1/2 kapu (me te 1 punetēpu)
- te tote moana - 1/4 tīpune
- pata pata - 6 Art. koko
- te huka kokonati - 1 1/2 kapu (whakakī)
- te huka huka ranei te huka parauri marama - 6 Art. koko (whakakī)
- te nui o nga kiri hua manu - 3 Pihikete (whanga)
- tumatakuru hou - 180 Kiriki (whakakī)
- pistachios - 1/4 Te tio (pakaru)
1. Te whakamahara i te oumu ki te 175 nga nekehanga me te pan i waenganui o te oumu. Tangohia he ahua porohita, tapawha ranei ki te pepa pepa. Te hinu pai ki te paru me te wehe. Whakaranuhia te paraoa witi, te huka kokonati, te huka me te tote i roto i te peihana. 2. Meinga ki te pata rewa kia tae noa ki te mea ka uru ki te kai maroke. Whakanohia te ranunga hua ki roto i te paraoa pokepoke me te pana ki te mata hei hanga i te papa pakeke, te papae, ano he pihikete. Ka tunuhia mo te 15 meneti, tae noa ki te marama o te koura i te tae. Tangohia me te hauora mo nga meneti torutoru ia koe e whakarite ana i te whakakī. 3. Whakaranuhia te hukapapa kokonati, te huka me te maaka manu. Waihoki ka tapahia te tipu ki te haurua o te kiruturu. 4. Tuhia te taro kokonati ki runga. Kohuatia mo te 20-25 ki te tihi o te tae parahi. 5. Whakaaetia te kati kia whakamatao, whakapaipai ki nga pistachios pakaru me te tapahia ki nga poro, ki nga tapawha iti ranei.
Mahi: 12