- Riki - 1 Kotahi
- Beef mo te paraiuri - 200 Hiki
- Aniana Green - 20 Grams
- Te puehu tiihi - 1/2 Te tepune
- Te tote - 1/2 Te tepe
- Tuhinga o mua - 30 Grams
- Te hinu huawhenua - 40 milliliters
- Whero Herera - 30 Grams
- Ko nga pīni Whero i roto i te wai - 300 Grams
- Zira - 1/2 Te tepe
- Tomato puree 250 Grams
- Tacos - 6 nga wahi
Ko te mea tuatahi ki te parai i te hinu huawhenua he pai rawa te riki riki kia tae noa ki te marama. Kohia te tipu ki te poraka iti (me te taha ki te 1 cm) ka tapiri ki te aniana. Kohuatia mo te wera reo mo te 10-15 meneti. Na ka tapiritia ki te parai paraihe me te herewi me te aniana matomato. A, no te maoa te kai, whakapirihia nga pīni kēne ki te paraharaha. Hei whakamutunga, ka tapiritia te puree purea, te huka, te tote, ka tohua ki roto i te potae ki te pan. Tatau, kawea mai tenei ranunga ki te whewhe, ka tango atu i te ahi. Na kia mau ki te ataahua. Tangohia he paraharaha nui, hipokina ki te tapatapahi paraoa, ka hurihia ta tacos i runga i te tipu (ka hokona nga papaa ki nga miihini). Ka whakakiia e matou nga papaa ki nga mea wera - a, na, kua rite te rihi. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tauhiuhi te tiihi i runga i runga. Ka taea e koe te mahi ma te wera me te makariri (he tino mahana ahau). Pai te hiahia!
Nga Mahi: 6-6