- tōmato - 1,3 Kilogram
- Te tote - 3/4 Te tepune
- Tuhinga o mua
- pepa pepa whero - 1 pin
- he iti iti o rau rau basil - 1 wahi
- hinu oriwa - 1/4 kapu
- Te Spaghetti me te kai mīti - 360 Kiriata
- pata pata - 1 st. he koko
1. I roto i te nui o te kai kawea mai te wai ki te whewhe. Me hanga he porohita ki te maripi i te ahua o te ripeka i raro o ia tumato. Whakatauhia te tōmato i roto i te wai kohua mo te 10 ki te 30 hēkona, ka horoi i raro i te wai makariri, ka tohu rānei ki roto i te peihana wai. Kohia te tōmato mai i te kiri. Tapahia nga tōmato ki te haurua me te tango i nga purapura. Tuhia i te wa e waiho ana te wai kawa. 2. Me hoatu te tōmato me te tote i roto i te tipu nui, ka tunu i te tōmato ki te wera reo, ka tohatoha. I muri i te kohua kua timata ki te kohua, whakaitihia te wera ki te whakaheke i te tōmato mai i 35 ki te 45 meneti, ka haere tonu ki te tunu. Mena ka maroke te tōmato, tāpirihia te wai tōmato kua tohua. 3. Whakaranuhia te karika maru, nga rau pounamu katoa, te tihi o nga pepa pepa whero me te 1/4 te hinu hinu oriwa i roto i te kohua iti. Kawea ki te whewhe i runga i te wera iti. Tangohia i te wera. Ka pihihia te ranu tōmato mo te 25 meneti, ka tunuhia te kapi mo te 2 meneti iti iho i te tohu i roto i nga tohutohu. Ka taea e koe te whakamahi i te wai i mahue mai i nga tōmato mo tenei. Whakanohia kia 1.5 kapu o te wai mai i te spaghetti, ka tohatoha te toenga. 4. I muri i te taka o te ranu, whakaohohia ki te hinu oriwa. Tāpirihia he waahi ki te reka. Tāpirihia te spaghetti me te hawhe o te wai i tunua, tunu mo etahi 1-3 meneti. Tāpirihia te wai e toe ana, ki te hiahiatia, kia nui atu te wai. Whakawhanakehia te spaghetti ki te ranu i runga i nga papaa, whakapaipai ki te papapa maru me te mahi tonu.
Nga Mahi: 4