Te tipu huawhenua i roto i te momo Inia Ko te ragoutua huawhenua i roto i te Indiana, ko nga huawhenua me te kirīmi kawa, ko tetahi atu rereke i runga i te kaupapa o te rihi Indian o te Sabji. Ko tenei tohutao he tino aroha ki to tatou hapu. Ko Sabji anake te rihi e taea ai e koe te ki "he kore e taea te whakauru," engari he mea noa tenei, no te mea ehara i te mea reka anake te rihi, engari he pai hoki. Kei roto i te tohutao he maha o nga mea kakara, ki te kore koe e whai, ka taea e koe te tunu me te kore he hei whakakapi ma etahi atu. Ka taea ano hoki te whakamahi i nga waahi motuhake mo te Sabji-papatipu. Kei te hoko ratou i nga tari o nga kakara kakara a Inia. Whakamātauria ki te whakarite i tenei rihi, a ka maharatia ki a koe e te reka reka-kakara me te kakara o nga mea kakara kakara.
Kai:- Potatoes 3 pcs.
- Kāreti 1 pc.
- Pepa Cabbage 500 g
- Te pakiaka Celery 50g
- Pakae hou 15 g
- Peanui Canned 200 g
- Paneer 220 g
- Te kirīmi kawa 150 g
- Kohuatia te wai 150 ml
- Te hinu tunu 40 g
- Turmeric 3 g
- Te rau rau 3 pcs.
- Fenugreek (Shambhala) purapura 4 g
- He pua nani i roto i te purapura pango 7 g
- Coriander whenua 2 g
- Ko te pepa pango te kirika 2 g
- Zira (Cumin) maroke 3 g
- Paprika reka whenua 3 g
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te Sabji, ka hiahiatia e tatou he kāreti, he kareparāoa, he rīwai, he pīni matomato, he herewi, he pamea, he panir, he tīhi Adyghe, he kirīmi kawa me te pata rewa, me te tote.
- Hipanga 2 Mai i nga mea kakara ka tangohia e tatou te korukiri, te rau pounamu, te shamballa, te purapura puati pango, te coriander, te pepa pango, te ziru me te paprika.
- Hipanga 3 Whakamahia te paraharaha o te wai ki runga i te ahi, a ka wehewehea te kareparāoa ki roto i nga waahi.
- Hipanga 4 A, ka pupuhi te wai, ka tapirihia te kāpeti me te tunu mo te 2 meneti, ka hurihia te ahi ka waiho i raro i te taupoki mo te 5 meneti. Na ka whakamakuku te wai.
- Hipanga 5 Tapahia te pane ki nga poraka.
- Hipanga 6 Tāpirihia te hinu ki te parai parai, te tunu me te parai i te tīhi i nga taha e rua.
- Hipanga 7 Tapahia nga rīwai me te kāreti ki roto ki nga poraka me te taha o te 1x1.5 cm.
- Hipanga 8 Ka makahia e matou te pakihi i runga i te papa iti, me te pakiaka o te herewi i runga i te kaute nui.
- Hipanga 9 Tangohia te parai paraoa (he pai ki te papa matotoru), whakamaia te hinu mo te wera reo me te whakauru i te rau kokoru me te purapura puari. Katihia te taupoki.
- Hipanga 10 I te wa e tipu ai nga purapura o te pua nani ki te whakauru atu i nga mea kakara, tae atu ki te toenga.
- Hipanga 11 I muri i te 10 meneti ka whakaurua te karoti me te parai mo te 2 meneti.
- Hipanga 12 Whakanuia nga rīwai me te parai i te wera reo mo te 5 meneti.
- Hipanga 13 Na ka tohua te kāpeti me te herewi, parai mo etahi atu meneti.
- Hipanga 14 Whakaranu, ringihia te wai, ka hipoki ki te taupoki, ka koroka mo te 20 meneti i mua i te whakamaroke i nga huawhenua.
- Hipanga 15 I muri mai, tohua te tīhi, te tote me te hupa mo tetahi atu meneti e 5.
- Hipanga 16 Tāpirihia te kirīmi kawa, te pīni matomato me te paraoa mo te rua meneti.
- Hipanga 17 I mua i te taangata, he mea tika kia tohe te Sabji ki te 20 meneti. Ka taea e koe te mahi me te riki me nga keke.