Ngā pīkai pīti He pai ki te kai, kei te mau tonu te kikokiko i te kirika me te noho tonu. Ko te poaka, he panui i roto i te ranunga pai, he pai ano te reka. Engari i nga keke kua oti te hanga, ka taea e koe te tango i etahi paraoa o te taro o inanahi. I roto i te maroke maroke ka taea e koe te tapiri ki te reka o te tote pai, me te tino kakara.
Kai:- Te pīpia pika 400g
- He paraoa paraoa 2 tbsp. l.
- Pati Tomato 1 tbsp. l.
- Kohua paraoa 2 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Paprika reka reka 5 g
- Pihi hou 10 g
- Tehei heihei 1 pc.
- Te kai o te otaota Italian 1 g
- Tote 2 g
- He hinu hinu paraoa hinu hinu 70 ml
- Hipanga 1 Whakapaia nga hua e tika ana hei tunu: he kikokiko poaka, he hua manu, he hinu huawhenua, he rēmana, he mea kakara.
- Hipanga 2 Tapahia te poaka ki roto i te poro, me te whakahekeheke. Te tote.
- Hipanga 3 Whakapaia he wai whakapūkara mai i te wai rēmana (ko te kiri me te rēmana kia nekehia atu i mua i te papa), te pati tōmato, te tihi o te otaota Itari me te hinu huawhenua. Kohia te poaka ki roto, ka waiho mo te haora 1.
- Hipanga 4 Whakaritea nga keke. I roto i te peihana o te hinu, waiho he taro, he taro ranei, he pihi tapatapahi, he haukuru rēmana me etahi poro o paprika maroke. Kohuatia ki te ranunga rite.
- Hipanga 5 Kohuatia te taro i te paraoa, i roto i te hua manu i muri, i muri mai - i roto i te maroke maroke. Waiho ki te takoto mo 15 meneti.
- Hipanga 6 A paraoa te kai i roto i te paraihe paraoa i te hinu huawhenua. 2-3 meneti i ia taha. Kawea mai ki te rite mo te 15-20 meneti i roto i te oumu i te pāmahana reo ranei i raro i tetahi taupoki i roto i te paraharaha paraihe, i te huihui tahi nga pihi paraihe.