- Pita - 160 karamu
- Flour - 250 Grams
- Ngā pi (te koroka) - 1 Pauna
- Te tote - 1/6 tīpune
- Sugar - 100 Grams
- Jam - 500 Maehe (whanga)
1. Whakaritea te paraoa poto: whakakiia te huinga ki te paraoa, te tote, te huka me te pata pihikete (kia pihi te pata me te whakamaana). I paraoa te paraoa ki roto i te kongakonga, ka tohua te kiko. 2. Tuhia te rua-hautoru o nga kongakonga hua i roto i te mowhiti, tohatoha noa, ka tohatoha ki raro me nga taha ki o maihao. I te rua tekau meneti ka tunu i te oumu (he waahi), ko te mahana he rau kotahi tekau ma waru nga nekehanga. 3. Whakanuihia te keke iti me te pūmua, ka waiho i te rua ranei e toru meneti ki te oumu hei whakamaroke i te keke. 4. Hoatu te karami karaihe i roto i te mowhiti. 5. Ki te toenga o te paraoa pokepoke, tauhiuhia te tihi o te keke ka maka ki te oumu. E toru tekau meneti te roa ki te tunu, ko te mahana kia kotahi rau e waru tekau nga nekehanga. 6. Tapahia te porowhita oti i roto i te pokepoke, no te mea he tino ngawari. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 6