Ka tunuhia te tunu me te pineapa ki te pihikete "Pihikete-keke" me nga poro o te pineapa, nga cherries me nga kongakonga miramira i te taha. He pai te pai o te porohita, engari kaore i te panui. Kei te reka o te reka o te kirīmi. Ko te hanganga he maeneene, he haumanu hohonu. Ki te hanga i te porohita, me 7 nga mowhiti o te pineaha (kawhe) me nga 7 cherries (kua mau ahau ki te tio, ka taea e koe te whakamahi i te hiri reka). Me tango nga pi ki te temahana rūma.
Kai:- Potae 120 g
- Kohua te puehu 1 tīp.
- Tote 1 g
- Te paraoa, te witi 160 g
- Kohia heihei 2 pi.
- Cherry maroke 30 g
- Pineapa tire 120 g
- Sugar 120 g
- Ko te huka Brown 60 g
- He ranunga o nga mea kakara mo te tunu 0.5 tsp.
- Hipanga 1 Whakapaia nga pineapulu me te wai mai ia ratou (ka tae mai ki te paraoa pokepoke) te here, te huka - ma, me te parauri, te pata pata, te paraoa, te hua.
- Hipanga 2 10-15 go te pata hei whakamahinga i te rihi tunu me te diameter o te 28 cm. Horoihia ki te huka parauri, me wehe rawa ki te puka.
- Hipanga 3 Whakawhanuihia nga porohita o te pineapi, i roto ia ia e takoto ana ki te tihi.
- Hipanga 4 Whakamahia te pata me te huka.
- Hipanga 5 Tāpirihia nga hua.
- Hipanga 6 Tonohia te paraoa me te tote me te paura paraoa ki te peihana, te ranunga o nga mea kakara (te tipu o te whenua, te hinamona, te anga, te turmeric, te rēmana).
- Hipanga 7 Maama. Ka tino nui te paraoa pokepoke.
- Hipanga 8 Me whakapirihia e koe te 4-8 toi. l. te wai e toe ana i te pineapa. Tāpiri ātaahua, te whakaoho i nga wa katoa. Ko te paraoa pokepoke he nui o te kirīmi kawa, te wai reo.
- Hipanga 9 Ringihia te paraoa pokepoke ki te ahua kua rite. Whakanohia te oumu ki mua i te 180 ° C me te tunu mo te 45 meneti.
- Hipanga 10 Tangohia te keke. 5 meneti ki te tu, tahuri me te tango i te ahua. Tukua kia whakamatao.