- Rice - 1 karaihe
- Piko - 1 wahi
- Kareti - 1 wahi
- Kāriki, te upoko - 1 Te nama
- Te hinu putirā - 80 Kati
- Potae - 50 karamu
- Te tunu reka - 1,5 tīpune
- Te tote - Hei reka
1. I mua i te tīmatanga o te tunu raihi, me horoi te raihi i roto i te wai makariri i etahi wa. Horoihia me te tiu i te aniana me te kāreti. Tapahia ki nga poraka iti. Ka hiahia koe i te parai paraoa hohonu, i te putea ranei. Ringihia te hinu huawhenua ki te parai parai me te wera. Kohuatia te riki me te kāreti ki runga, ka tāpiri i te pata. 2. A, no te rewa o te pata, ka whakaranuhia nga mea katoa ka tuku raihi ki te paraihe paraoa. Whakaarohia, tauhiuhia ki te tote me nga waatea. 3. Whakakiia te parai parai ki te kai me te wai. Kia nui te wai kia kapi te raihi i runga ake i te 1-1.5 cm. 4. Whakauruhia ki te wai he upoko karika horoi me te pokekore. 5. Kopihia te paraharaha paraihe me te taupoki. Whakaititia te wera me te tunu i te pilaf mo te 25 meneti. Whakatuwheratia te taupoki ka whakaranuhia te pilaf kua oti. Me whiwhi te upoko o te karika. Panuia nga niho me nga parataora ki etahi papa me te pilaf.
Nga Mahi: 3-4