- Rōpere - 200 Grams
- Sand sand - 150 Kiriki
- Starch - 50 Grams
- Ko nga kiri maaka - 3 nga wahi
- Tote - 0.25 tīpune
- Whero Whero - 50 Kerei
- Ko te pihikete - e toru nga wahi
- Kupa - 500 Miihini
- Gelatin - 8 Grams
1. Hei whakarite i te keke hautai ka wehea e mätou ngä pümua mai i te koroka me te whiua ki te huka (kia puta te pupuhi ma). Ka tukituki matou, ka piki haere te tere. A, no te whitiki o te koroke, ringihia te huka, ka pupuhi kia mutu noa te huka. Tangohia ana e tatou nga purapura i roto i te pouaka whakamātao. 2. I roto i nga kaimoana ka whakapiri i te tihi o te tote me te kapi ki te pupuhi ma. Ka tukituki matou, ka piki haere te tere. Ka ringihia te huka, ka mutu te whakarahi ake o nga pukupuku. Tāpirihia te huka vanilla. 3. Whakaranuhia te paraoa me te paraoa ki roto ki nga kiko. He ranunga whakaranu. Whakaranuhia nga kiriwi kua whiua ki te koko. Ko te paraoa pokepoke kua horahia ki runga i te pepa tunu. Kohuatia mo te whitu ki te tekau meneti, i te teitei o te 200 nga nekehanga. I te taha o te pepa, ka hurihia te keke ka hurihia ki roto i te pouaka whakamātao. 4. I roto i te wai makariri kohua (hawhe karaihe), waiho te gelatin (he punetēpu), me waiho ma te 15 meneti. Whakamamaahia te gelatin. Ka hoatu e matou he iti te makariri, ka uru atu ki te rōpere. 5. Pupuhi i te kirīmi, tango i te ngako me te makariri. Kia pai, ki te pupuri koe i roto i te pouaka whakamātao i mua i taua. I ringihia te wai pati ki roto i te waa nui me te tāpiri i te huka. Ko te kirīmi whiu i roto i te iti o te kaha. Ko te pata hei tino matotoru. Tāpirihia te tiēre rōpere me te uru pai ki te ranunga. Hurihia te pukapuka ka horahia ki te kirikiri, ka huri ano. 6. Tangohia ana te pukapuka mo tetahi haora i roto i te pouaka whakamātao. Kua rite te rihi.
Nga Mahi: 8