- pears - 4 nga wahi
- Lemon - 0.5 Kotahi
- Ghee (pata) - 30 Ngahau
- potae wōnati - 100 Grams
- paura te huka - 4 Art. koko (2 punetēpu mo te pears, 2 - mo te walnuts)
- sheets filo pastrys - 6 Pieces
- Pakihi French - - Ki te reka
- pata - - Hei pangia
Kohia nga pears katoa, tapahia ki poraka iti, ringihia te wai rimona. I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata pata, ka tohua he pears. Me parai tae noa ki te parauri, ka tohaina 2 punetēpu o te huka. Fry mo etahi meneti torutoru, whakaoho i etahi wa tae noa ki to ratou caramelized. Whakatakotohia. Ka tunuhia te wōnati. I roto i te paraoa paraoa i te wera nui, maka nga nati me te 2 punetēpu o te huka. Ka tukino i te wa o te huka ka timata ki te whakaheke, kia haere tonu ra ano nga nati ki te miramera. Whakatakotohia. Tangohia te hawhe o te rau o te pero pastrys ka toha ki te hawhe ki te hanga i te wera roa. Whakawhanakehia he punetēpu o te pear + walnuts i tetahi pito o te whiu. Whakaititia te pokepoke ki te tapatoru. Me panui he paraoa pokepoke i te pito. Me whakakini tenei tihi ki te wai, ki nga paoa hua manu ranei, me te hiri i te pouhera. Me mahi tenei me nga rau e 6 o te pokepoke. Kia 12 nga waahanga. I mua tonu i te mahi, ka tunuhia nga pakihi ki tetahi parauri parauri i nga taha e rua. Mahi i runga i te pereti. 3 envelope mo ia manuhiri, whakapaipai ki te toenga o te pears me te nati, a ka karapoti ki te pare, hei tauira.
Nga Mahi: 4