Te ranu mo te kai - L'aillade toulousaine Kei te whakamahia tenei ranu ki nga riu kai makariri me nga hua-iti. He pai mo nga paramanawa katoa o te arero. Ko te ranu he rite tonu te matotoru. Ko te nuinga o te wa e horapa noa ana ki te taro. Engari i te hinu oriwa, ka taea e koe te tango i tetahi hinu huawhenua parakore. Mai i te nui o nga kai e hiahiatia ana, ka whiwhihia te kapu o te hua ka oti.
Kai:- Poroti 100 g
- Kāriki 3 potae
- Te hinu oriwa 100 ml
- Te tote 0.5 tsp.
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te ranu, tango i nga kiore winika, te karika, te hinu oriwa me te tote.
- Hipanga 2 Ko nga kiore he iti te maroke i roto i te oumu, he makariri me te huri i roto i te miihini kawhe.
- Hipanga 3 Kohia nga koroka karika mai i te anga maroke, ka tohaina ki runga i te peita pai.
- Hipanga 4 Whakaritehia nga nati me te karika.
- Hipanga 5 Maehe ki te takahi ki te taiao, te tote me te uru.
- Hipanga 6 Tuatahi, tohaina te hinu oriwa, te maturuturu ma te maturuturu, ka tohatoha ano te ranunga. Me whiwhi he ranu matotoru.