Borscht tawhito
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 500 g o te pipi
- 300 karamu o te ham
- 2 beets
- 2 riki
- 2 kāreti
- 2 pihi
- 1 aporo aporo
- mo te 0.5 tsp. te tipu me te marjoram
- te tote, te pepa
Mo te whakamatautau:
- he karaihe paraoa
- 1 hua manu
- 2 yolks
- te tote
Mo te toppings:
- 50 go te poaka paraihe paowa
- 50 go te harore maroke ma
- 150 g kaitakaro
- 2 hua kohua
- 1 te riki
Te wa takanga: 2 haora 30 meneti Mahinga: 8
He aha te mahi:
Kua horoia nga huawhenua. Ko te kai hei 1.5 rita o te wai, ka kawe mai ki te whewhe, ka tango i te pahuhu. Tāpirihia tetahi kāreti me te riki, ka tunu mo te 1.5 haora. Whiriwhiritia te hupa, waiho te peepi, te kāreti me te riki ki te maka. Ko nga kaloti, ko te riki, ko te pihi, ko te tipu, ko te aporo ka tapahia ki nga takai. Whakanohoia nga pini ki te tunu kohua me te tunu mo te 10 meneti. Tāpirihia te toenga o te huawhenua me te aporo, tunu mo etahi atu meneti e 7. Whakapaia nga whakaki mo nga makutu. Ko nga harore maoa i roto i te wai kohua mo te 20 meneti. Tāpiri harore ki a ratou, ringihia ki roto i te 2 kapu o te wai tote wera me te tunu tahi mo te 15 meneti. Whakanuihia te hupa, ringihia ki roto i te pana me te kawe mai ki te whewhe. He harore rawa te tapatapahi. Kua wehea te kikokiko paraoa ki te 2 nga wahanga. Ko tetahi ki te haere i roto i te kaikai miraka, tetahi atu - ki te tapahia ki nga poraka me te whakamutu. Pei riki, tapatapahia. Hoki te whakakī i te harore, te huka me te hawhe o te riki. Mo te whakakikorua tuarua, tapahia te poaka poaka ki te kai tapatapahi me te riki e toe ana. Meinga te toppings ki te tote me te pepa. Whakaranuhia te paraoa paraoa me te tote, te hua manu, te yolks me te 2 tbsp. l. wai. Kohia te pokepoke. Me hurihia ki te karaihe angiangi, ka tapahia ki nga tapawha me tetahi taha o te 4 cm. Whakamahia te miihini ki te haurua o nga tapawha, me te kai i runga i nga toenga. Porowhitahia ki nga tapatoru me te awhi i nga taha. Whakanohia nga tohunga makutu i roto i te kohua tepu, tunu mo te 5 meneti. Tāpirihia te kai whakaroa, te tipu, te kumine me te marjoram, tunu i te wera iti mo te 4 meneti. Mahi ki te kirīmi kawa.
Chorda me nga pauna
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 1 kg o te reme i runga i te wheua
- 2 kāreti
- 1 te riki
- 1 te tōmato nui
- 1 pepa reka matomato
- 300 g rīwai
- 200 g raihi
- 100 go nga parakore kahore he pips
- te tote, te pepa
Te wa mahi: 1 haora 40 meneti. Nga Mahi: 8
He aha te mahi:
Horoi me te horoi huawhenua. Whakanohoia te kai i roto i te tipu, ringihia te 2 rita o te wai makariri, ka kawe mai ki te whewhe. Tangohia te pupuhi, ka tapiritia tetahi karoti me te riki, ka tunu mo te 1.5 haora. Tapahia te rīwai, te pepa me te tōmato ki roto i te poraka, te toenga o te kāreti - he kakau witi. Kohuatia te hupa, te wa ki te tote me te pepa. Tapahia te kai ki nga poro ka hoki ki te hupa. Whakanohia nga huawhenua, kawe mai ki te whewhe. Tāpirihia te raihi me te paraoa, tunu mo te 15 meneti. Kapihia te paraharaha ki te taupoki ka tuku ki te tu mo te 20 meneti.
Te tunu kai poakahia
Te wa mahi: 30 min. Nga Mahi: 6
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 400 go te puau poaka
- 1 kāreti
- 5 harore heitake
- 1 te koikoi
- 1 te koroka o te karika
- 2 cm pakiaka pakau hou
- 1.5 rita o te hupa heihei
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- 4 tsp. raihi raihi
- 4 tbsp. l. te ranu rei
- te tote, te pepa pepa pango
He aha te mahi:
Ka tihorea te kāreti me te karika, ka riringihia nga riki me te harore. Ka tapatapahia te kāreti me te riki, ka tapatapahia te kāriki ki ngā poro kikokore. He maemae me te pae kupenga. Horoi i te kai, tapahia ki nga takai kikokore me te parai i roto i te putea me te hinu o mua, 4 min.
Tāpirihia nga huawhenua, harore me te kiko, te tote ki te reka. Ringihia ki te hupa wera, kawe mai ki te whewhe ka tunu mo te 5 meneti. Tāpirihia te pepa, te waina me te ranu rei. Kawea mai ano ki te whewhe, tango i te wera. Kapihia te paraharaha ki te taupoki ka tuku ki te tu mo te 5 meneti.
Ko te kai o Solyanka
He aha e hiahia ana koe:
- 250 go nga wheua kikokiko
- 200 go te pipi
- 100 go te hamoa tunu
- 2 kohi hopu
- 2 riki
- 1 kāreti
- 2 kūkamo pihikete
- 20 g te pupuhi
- 7 nga karepe oriwa
- 2 tbsp. l. pihi tōmato
- 1 tbsp. l. paraoa
- 1 tbsp. l. pata
- 3 tbsp. l. kirīmi kawa
- 0.5 rēmana
- 3 rau rau
- te tote, te pepa pere
Te wa takanga: 2 haora Mahi: 8
He aha te mahi mo tetahi rihi:
Ka horoia te meati me te wheua, ka maka ki roto i te putea, ringihia te rita o te wai makariri me te kawe mai ki te whewhe. Tangohia te pounamu, te tapiri me te riki, ka tunu mo te 1.5 haora. I roto i te paraoa paraoa ka wera te pata me te parai i nga aniana, 6 min. Tāpiri paraoa, tunu, whakaoho tonu, 2 meneti. Tāpirihia te pihi tōmato me te parai, te whakaoho, mo te 5 meneti atu. Tangohia te kai i roto i te hupa, tukua kia whakamamaehia te paku. Kohuatia te hupa. Kohuatia te kai, te huka me te ham ki roto ki nga poraka. Kawea mai te hupa ki te whewhe, ka hoatu ki roto i te pipi me nga hua kai, nga aporo parai, nga kukama, nga oriwa, nga pounamu, nga pounamu o te pepa pango me te rau kokoru. Kuki mo te 10 meneti. I te mutunga o te tunu kai, tohua te tote ki te reka. Tapahia te rēmana hei poro kikokore. I ringihia e Solyanka nga papa. Mahi ki te rēmana me te kirīmi kawa. Ka taea e koe te tauhiuhi ki nga otaota hou.
Te hupa o te kai o Beef
He aha e hiahia ana koe:
- 700 g o nga hiwi pounamu
- 500 go te pipi
- 300 g rīwai
- 1 tbsp. l. hinu hinu
- 1 te riki
- 2 kāreti
- 2 beets
- 2 cloves o kāriki
- 150 ml o te waina tauranga whero
- 2 tbsp. l. Tomato puree
- 1 rau kokoru
- 1 tsp. maroke
- 6-7 pea o te pepa pango
- te tote
Te wa mahi: 2 haora 40 meneti. Nga Mahi: 8
Nga wera me te horoi mīti, ka werohia nga hiwi nui, tapahia te kai ki nga pihi. Beets, kāreti, te riki me te karika ma. Te tiihi me te tapahia o te riki ki nga poraka, te kāreti - he hawhe mowhiti, he pakaru te karika. I roto i te kohua nui, wera i te hinu huawhenua me te parai i nga hiku me te kai i runga i te wera nui, 8-10 meneti, tae noa ki te parauri koura. Whakawhiti ki te peihana. Mai i te parai, toia te ngako, waiho ana te 1 tbsp. 1. Whakatakotoria nga aniana me te parai mo te 3 meneti. Whakawhitihia te aniana ki tetahi atu oko. Ko te wera me te kai ka hoki ki te paraharaha, ringihia ki te 2 rita o te wai, ka kawe mai ki te whewhe i runga i te wera nui me te tango i te pahuhu. Kuki mo te wera iti mo te 1 haora me te 40 meneti. Mo te 10 meneti. tae noa ki te mutunga o te tunu kai i te rau kokoru me te pea o te pepa pango. Tāpirihia te aporo parai, te kāreti, te pīti, te thyme maroke, te karika, te pati tōmato me te tote ki te hupa. Ringihia ki te tauranga ka tunu mo tetahi atu meneti 20. Te tiihi pihi me te tapahia ki nga wahi iti. Tangohia nga hiku puru mai i te hupa, tangohia te rau kokoru. Tangohia te kai i nga wheua ka hoki ki te pan. Hoatuhia nga rīwai me te tunu i te wera iti mo te 15 meneti.
Te pīni me te fennel
Te wa takanga: 2 haora Te tunu: 45 min. Nga Mahi: 6
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 4 poaka kiko
- 50 go te ngako
- 400 g te kāpeti savoy
- 1 te pueru fennel
- 1 te riki
- 2 cloves o kāriki
- 300 pi pihikete kēne
- 1 rita o te hupa
- 4 tbsp. l. hinu hinu
- te tote, te pepa pepa pango
He aha te mahi:
Ka tapahia ki te poro, riki - hawhe mowhiti, karika - poro. Te tunu i nga tunu tuatahi me te riki i roto i te putea me te hinu o mua. 10 min. Kua horoia nga pīni, ka tapiritia ki nga maunu tae atu ki te karika me te niu. Ringihia te hupa, kawea ki te whewhe ka tunu mo te 15 meneti. Ka tapahia te tipi ki nga poraka. Ko te kāpeti. Tāpiri ki te hupa hupa, te kāpeti, te tote me te pepa, tunu mo te 10 meneti. Ka taea e koe te mahi ki te tepu, ka tauhiuhia ki te tihi Parmesan.
Te hupa me te rama ate
He aha e hiahia ana koe:
- 500 go te pipi
- 200 go te ate ate
- 1 te riki
- 1 kāreti
- 1 pakiaka pāhiri
- 1 tbsp. l. pata
- 2 hua
- 1 tbsp. l. nga keke
- 1 tsp. te pāhiri tapatapahi
- te tote, te pepa
Te wa takanga: 1 haora 45 meneti. Nga Mahi: 4
He aha te mahi:
Whakanohia te kai i roto i te putea me te 1 rita o te wai makariri me te kawe mai ki te whewhe. Ko nga kaita, ko te kāreti, me te pakari paari kua horoia, ka tapiritia ki te paraharaha ka tunu mo te 1.5 haora. Hoki te ate i roto i te mīhini kai, hurihia ki te pata rewa, ki te waipiro me te miraka. Tāpirihia nga kiriwi, te pepa me te tote ki te reka. Whakaranuhia ataata. Kohuatia te hupa. Kua wehea nga kai paraoa me te whakamahia i roto i era atu rihi. Te whakamahi i te tīpune, whakahekehia te ranunga hepatai ki te hupa i te kohua me te tunu kia tae mai ra ano nga whara ki te mata. Horohia te hupa i runga i nga papa, tauhiuhia ki te pahiri.
Tuhinga o mua
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 500 karamu o te peke mīti
- 1 te riki
- 1 kg o tōmato
- 1 te hinuwhenua iti iti
- 1 potato
- 2 kakau o te herewi
- 50 go pounamu matomato
- 50 go o te pini matomato
- 0.5 kapu papaku vermicelli
- 4 tbsp. l. hinu hinu
- 2 putea nui o cilantro
- 150 ml o te hamu tipu tōmato
- 1.5 tsp. Adjiki
- tiihi o te hinamona
- te tote, te pepa pepa pango
Te wa mahi: 1 haora 20 meneti. Nga Mahi: 8
He aha te mahi:
Horoia te kai, maroke, ka tapahia ki poraka iti. Peel riki, te tapatapahi rawa. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te kiko, te parai me te riki, te whakaoho, 15 meneti. Whakaranuhia te ranu tōmato, te adjika, te tote me te pepa. Tāpirihia te kiko ki te kai me te riki. Ringihia te 0.5 kapu o te wai ka tunu i te wera iti mo te 15 meneti. Ka horoia te tiihi, te zucchini me nga rīwai. Tapahia nga huawhenua i roto i nga waahanga iti, makahia ki te paraoa. Ringihia te 2 rita o te wai wera, kawea mai ki te whewhe ka tunu i te wera iti mo te 10 meneti. Ko nga peasua kua whakakorea ki nga pini matomato, ka tapiritia ki te paraharaha. Ka horoia te Tomatoes me te coriander, ka tipuhia nga mimiti ki nga poraka, ka tapatapahia nga greens. Whakamahia te tōmato me te cilantro ki te paraharaha, tunu mo tetahi atu meneti 20. Ringihia te vermicelli ka tunu mo te 5-7 meneti. I mua i te mahi, ringihia te hupa ki runga i nga papa. Ka taea e koe te tauhiuhi ki nga otaota hou, me te tapiri i te wai rimona ki te reka.
Te hupa Tomato ki te raihi me te broccoli
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 200 go te keke tiihi-paraoa
- 1 te riki
- 1 kāreti
- 2 cloves o kāriki
- 600 g tōmato kēne
- 150 karamu o te broccoli
- 2 tbsp. l. raihi
- 100 go te pīni matomato
- Tuhinga o mua
- te tote, te pepa pepa whero
Kua horoia nga huawhenua. Ka hurihia te Tomatoes ki te puree, ka riringi ki roto i te ipu, ka kawe mai ki te whewhe. Te wa ki te koriri, te tote me te pepa, tunu mo te 6 meneti. Tāpirihia nga pungarehu o te broccoli me te paki matomato, kohuatia mo tetahi atu 6-7 meneti. Ko te tipu, te aniana, te kāreti me te karika he tapatapahi rawa. Kohuatia te pupuhi kore hinu, 10 min. Tāpirihia te raihi me te tunu, te whakaoho, 6 meneti, ka takoto ki reira me nga huawhenua, tunu mo te 8 meneti.
Te hupa me te ham me te parakihi
He aha e hiahia ana koe:
- 300 go te poaka kohuatia-ham paoa
- 1 te riki
- 2 cloves o kāriki
- 200 g kāpeti ma
- 200 g pīni
- 200 go te pīni matomato
- 3 tōmato
- 4 poro o te taro ma
- 3 tbsp. l. hinu hinu
- te tote, te pepa
Te wa mahi: 50 min. Nga Mahi: 4
He aha te mahi:
Kohia nga tiita me te karika, he tapatapahi rawa, he parai i roto i te 2 tbsp. l. te hinu huawhenua o mua, 8 min. Tāpirihia te tōmato tapatapahi me te pīni matomato, tunu 5 meneti. Tapahia te ham ki poraka, ka tunu ki te hinu e toe ana, e 7 meneti. Tapahia te taro i mua i te kohua 190 ° C me te tunu, 8 min. Ka tapatapahia rawatia te Cabbage me te kapi ki te tote me te pepa. Whakanohia ki tetahi putea me te 1 rita o te wai kohua, tunu mo te 6 meneti. Tāpirihia te huawhenua parai, te ham me te tipu tapatapahi, tunu mo te 10 meneti. Ko nga pihi taro e horahia ana i runga i nga papanga ka ringihia he hupa wera.
Rassolnik i roto i te Kaihoko
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 500 go te otaota
- 1 kāreti
- 1 te riki
- 5 rīwai
- 5 kukama pihikete
- 0.5 karaka o te parei peara
- 1 kapu karaka totoma
- 4 tbsp. l. hinu hinu
- 2-3 rau kokoru
- 8 pea o te pepa pango
- 1 tbsp. l. te kumine tapatapahi me te pāhiri
- te tote
Te wa takanga: 2 haora Mahi: 8
He aha te mahi:
Kohuatia te paoa o te peara, ka maka ki roto i te tipu me te riringi i te wai kohua. Me hipoki ki te taupoki, ka whakaiti kia tae noa ki te ngohengohe, 1.5 haora. Ka horoia te tiihi, ka tapahia ki nga pihi, ka werohia te riki. Whakanohia te kai i roto i te tipu, ringihia ki te 2 rita o te wai, ka kawe mai ki te whewhe, ka tango i te pahuhu. Hoatu te riki me te tunu mo te haora 1. Peel rīwai me te kāreti. Tapahia te rīwai ki roto ki te poro nui, te kukama pihikete - nga poraka, te kupenga i nga kāreti. I roto i te parai paraoa, te wera 2 tbsp. l. te hinu huawhenua me te parai i nga rīwai tae noa ki te parauri koura, 12-14 meneti. Whakawhiti ki te peihana. I roto ano i te paraihe paraoa i te hinu e toe ana, waiho nga karoti me te tunu mo te 5 meneti. Tāpirihia te kukama me te parai mo tetahi 4-5 meneti. Tangohia te riki mai i te hupa. Ringihia te paara peara. Whakauruhia te paara peara me te paraihe parai. Ringihia te paraoa parakamo me te tunu mo te 8 meneti. Tāpiri kāreti ki te kukama, te rau kokoru me te pepa pere. Te tote ki te reka me te tunu mo te 6-7 meneti. Tangohia i te wera, hipoki ki te taupoki ka tu, 10 min. A, no te mahi, ka taea e koe te tauhiuhi ki nga otaota hou, me te tapiri 1 tbsp. l. kirīmi kawa.
Chorba me nga huawhenua
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 350 go te pipi i runga i te wheua
- 1 te riki
- 1 kāreti
- 1 pakiaka pāhiri
- 2 tōmato
- 1 tbsp. l. raihi
- 1 hua manu
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- 1 tsp. winika
- 0.5 kapu o te miraka
- te tote, te pepa pepa pango
He aha te mahi:
Mehua te mimiti ki te 1.5 rita o te wai makariri, te whakauru i te winika me te tote. Kawea mai ki te whewhe me te tunu mo te 2 haora. Ko te aniana Peel, te kāreti me te pakari pāhiri, kohia me te parai i te hinu wera me te raihi, 10 min. Tāpiri tōmato tapatapahi, tunu 2 meneti. Kohuatia te hupa, tapahia te kikokiko ki nga pihi. Whakamahia he huawhenua me te raihi me te kai i roto i te tunu tunu, tunu mo te 15 meneti. Whakakihia te hua manu me te ranunga o te miraka me te hua manu me te pepa pango, te mahana, 1 min.
Te hupa pīni hupa me te poaka
He aha e hiahia ana koe:
- 500 go te poaka momona
- 2 kāreti me ngā topuku
- 2 rau rau
- 3 rīwai
- 400 g te kāpeti kawa
- te tote, te pepa
- hinu hinu
Te wa mahi: 1 haora 30 meneti. Nga Mahi: 4
He aha te mahi:
Kotahi te karoti me te horohu, ka tapahia me te parai i roto i te parai maroke, 3 min. Ko te kai hei rita mo te 2 rita o te wai makariri, kawe mai ki te whewhe, tango i te pahuhu. Tāpirihia te tote, te pepa, te huawhenua parai me te rau kokoru. Kuki mo te 1 haora. Whakawhitihia te poaka ki roto i te peihana. Kohuatia te hupa me te kawe mai ki te whewhe. Ko te toenga o te riki, te kāreti me te rīwai e tihorea ana ka tapahia ki roto. Kohuatia ki te 1 tbsp. l. hinu, 4 min. Tāpiri ki te hupa me te tunu mo te 10 meneti. Whakaorangia te kāpeti kawa, tunua, ka tapiri ki te hupa. Kuki mo te 10 meneti. Tangohia i te wera ka tuku ki te tu i raro i te taupoki mo te 15 meneti. Mahi ki nga kai.
Beshbarmak
He aha e hiahia ana koe:
- 1.5 kg o te peke mīti
- 3 riki
- 1 paihere o te pāhiri
- 1 paihere o te rau rēmana
- 0.5 tsp. peppercorn pango
- te tote
Mo nga karaipi:
- 300 g paraoa
- 1 hua manu
- 0.25 kapu o te tea pango kaha
- te tote
Te wa mahi: 2 haora 40 meneti. Nga Mahi: 6
Kohia te kai i roto i nga waahanga rahi, hoatu ki te paraharaha ki te 1.5 rita o te wai kohua. Kawea mai ki te whewhe, tangohia te pupuhi me te tunu i te wera iti i raro i te taupoki mo te 2 haora. Mai i tenei wa ki tera wa, te tango i te ngako mai i te mata o te hupa me te kohikohi i roto i te peihana rereke. Mo te kohuka, tohaina te paraoa me te tote ki te kiriata, hanga he hohonu, hutihia nga hua ki roto, ka riringi ki te tea makariri. Kohia te paraoa pokepoke, hipokina, ka tu kia 40-50 meneti. Me hurihia te pokepoke ki tetahi papa angiangi, ka tapahia ki nga tapawha me tetahi taha e 5 cm. Tangohia te kai i roto i te hupa. Tapahia nga wheua, tapahia te kikokiko ki nga pihi iti. Kohuatia te hupa. Horoihia nga greens katoa, maroke me te huri. Purihia te kai i roto i te putea, ringihia he hupa pangia, tohaina te nuinga o te greens, te peppercorns me te tote ki te reka. Kawea ki te whewhe ka tunu mo te 10 meneti. Tapahia te riki ki roto ki nga mowhiti haurua. Whakawerahia he torutoru pounamu o te ngako mai i te hupa i roto i te kapi, hoatu te riki me te koroka mo te 10 meneti. I roto i te wai tunu kohuatia, kohuatia nga kohu tae noa ki te tunu, 5-7 meneti. Porohia nga makawe i runga i nga papaa, hoatu te kikokiko me te riki ki runga. Ringihia te hupa me te tauhiuhi ki nga otaota e toe ana.
Te hupa ki te kai i roto i te Spanish
He aha e hiahia ana koe:
- 400 g pīti whenua
- 5 tōmato
- 2 kāreti
- 1 riki nui
- 2 cloves o kāriki
- 200 g o pini matomato tio
- 0.5 pepa wera whero
- 0.25 kapu raihi
- 1 hua manu
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- 1 tbsp. l. pihi tōmato
- 1 tsp. maroke
- 1 tbsp. l. mīti tapatapahi
- 1 tbsp. l. te pāhiri tapatapahi
- te tote, te pepa pepa pango
He aha te mahi:
Whakapaia nga kai. Rinate raihi me te uru ki te kai me te hua manu. Tāpirihia te tote, te pepa, te mīti mīti me te pāhiri. He pai te pokepoke. Me nga ringa maeneene, hangaia he pakaru iti mai i reira. Te tiihi, te kāreti me te karika kapi, he tapatapahi rawa. I roto i te putea me te papa matotoru, wera i te hinu huawhenua, makahia te riki me te parai mo te 5 meneti. Tāpirihia te karika me te tunu 1 min. I runga i te tōmato ka tapahia te ripeka. Rawa mo te 1 min. i roto i te wai kohua, ka haere i roto i te wai makariri. Tangohia te cuticle, tapahia te kikokiko ki nga poro. Ringihia ki roto i te tipi me te riki 1.5 rita o te wai wera, te tāpiri i te tōmato, te pata tōmato, te kāreti me ngā pīni poro ki te iti. Kawea ki te whewhe ka tunu mo te 8 meneti. Tāpirihia te pihi, te pai, te tunu i te wera iti mo te 20 meneti. Tangohia te pepa tiioti mai i nga purapura, he tapatapahi rawa, ka maka ki roto ki te ipu. Kohuatia te tunu oregano, te wa ki te tote me te pepa ki te reka, tunu mo tetahi atu meneti e 5.
Te pipi me te mīti heihei
He aha e hiahia ana koe:
- 800 go te pipi
- 700 g rīwai
- 200 go te pi heihei maroke
- 800 go te pihikete kēne
- 1 riki whero
- 1 kāreti
- 2 kakau o te herewi
- kiri me te wai 1 karaka
- 2 peka o Rosemary
- mo te 1 tsp. te kumine whenua me te paprika
- te tote, te pepa
Te wa takanga: 3 haora
Te wa mahi: 3 haora 15 meneti.
Nga Mahi: 8
He aha te mahi:
Ka pupuhi a Chickpea i te wai matao mo te 3 haora. Tapahia te kai ki nga pihi iti. Ka horoia nga huawhenua, ka tihorea, ka tapahia ki nga waahanga reo. I roto i te kohua, kohuatia te 1.5 rita o te wai, hoatu te kai, te pihi me nga huawhenua i whakatokia. Tāpirihia te wai karaka, te kiko, te rosemary, nga mea kakara, te tote me te pepa. Kawea ano ki te whewhe. Kohuatia me te tunu i te oumu mo te 3 haora i te 180 ° C.
Te ranu o te wai me te Riu Pork
He aha e hiahia ana koe:
- 600 karamu o te riu poaka
- 150 go te matomato matomato
- 3 rīwai
- 2 tōmato
- 2 kakau o te herewi
- 1 te koikoi
- 3 pihi o te kāriki
- 0.5 pepa matomato koi
- 4 tbsp. l. hinu hinu
- 1 rau kokoru
- 1 paihere o te pāhiri
- te tote, te pepa
Te wa mahi: 1 haora 50 min. Nga Mahi: 6
He aha te mahi:
Kua horoia nga hinu i roto i nga wai e 2-3. Nga rihi hei horoi me te tapahi i nga waahanga i runga i te 1 mata. Whakawerahia te hawhe o te hinu huawhenua i roto i te tiihi me te parai i nga riu mo te 10 meneti. Ko te whakawhiti ki te tipu, ringihia ki te 1.5 rita o te wai, kawe mai ki te whewhe ka tunu mo te 20 meneti. Pero rīwai me te karika. Leek, herewi me te horoi horoi pepa. Tangohia te matua mai i te pepa. Tapahia te rīwai ki te poro nui, te riki maama - he hawhe mowhiti, he herewi - poro kikokore. Kohuatia te pepa me te karika. I roto i te putea, ka wera i te hinu huawhenua e toe ana, waiho nga riki me te parai, te whakaoho, 6-7 meneti. Tāpiri rīwai, herewi, pepa me te karika. Kuki mo te wera reo mo te 5 meneti. Whakawhitihia nga ihirangi o te tuna ki te hupa kohua me te tunu mo te 6 meneti. Ka tapahia nga Tomato ki roto ki nga poraka, ka whakauruhia ki te rau kokoru ki roto i te hupa. Tāpirihia te pihi ki te paraharaha, tunu mo te 30 meneti. Whakanohia te pahiri tapatapahi, taupokina. Tangohia i te wera, tango i te rau kokoru me te tuku ki te tu mo te 20 meneti.