Me pehea e taea ai e koe te whiriwhiri kai?
He paipai te poroporo ki te kai pai. Ka whiriwhirihia e tatou te maimoatanga pipi mo te shisha kebab mai i te mīti, ahakoa, e ai ki nga tohunga, ko te tiihi he poaka pakeke. Mo te kaki kepan te kaki, he wahi lumbar, he tawhiti, ka whakatata mai te kikokiko o te ham. Kaua e hiahia ki te tango i tetahi koko mo te shisha kebab. Ko te Shish kebab mai i te tangata e pai ana i te punga o te tuara, i te tapahi, i te tawhiti ranei. Ka taea e koe te tunu katoa i te waewae o te reme.
Ko te tae o te kai e whiriwhirihia ana e tatou mo te kebab kia wera me te taiao, ehara i te tae matotoru, engari he kikorangi. He pai ake te tango i te kai ngawari, ehara i te kirikiri. Me whero te Reme, me nga kaitapa o te ngako ma, kaore i te kowhai, me te maaka, me te poaka hei whero. Ki te wehewehe i te kai ka maroke noa mai i te kikokiko tio, me tika tonu koe ki te pa atu. Mena ka wera koe i te kirikiri kirikiri, ka waiho he pango pouri ki runga, engari kaore e rere ke te tae o te kiri.
Ko te aro nui kia utua ki te waipuke, me waiho te kai (poaka me te poaka) mo tetahi po katoa ka waiho te kai i roto i te wai whakapatere mo etahi haora.
Shish kebab i roto i te ara Caucasian mai i te poaka
Kai: 1 kilokaro o te poaka, te hawhe hekiona o te riki, 6 punetēpu o te winika 6%, 2 tīpune pepa pepa, te tote ki te reka, he paihere o te coriander matomato, te matomato matomato ki te reka.
Te whakarite. Te kai mai i te huha, mai i te tua o te tinana (te wahi tahua), ka horoia e tatou i raro i te awa wai matao ka tapahia ki nga waa iti. Kua tapahia nga aniana ki nga mowhiti. Ka tohaina e tatou te kai me te pepa, ka waiho i roto i nga paparanga, ka whakawhitihia nga papa o te papa. Ka tohua te winika i roto i te hawhe rita o te wai makariri me te riringi i te kai i runga ake. Ka kati tatou i nga rihi ka makahia mo te 2 ki te 5 haora i roto i te wahi hauora, ka taatitia e tatou te kai i runga i te miihini kia mau ai te waahi i waenganui i nga pihi. Ka tunuhia e matou i te tekau ki te tekau ma rua nga meneti, hurihia te tuaka i roto i te kotahi ki te rua meneti. A, no te mahi, tauhiuhia te greens coriander me te riki matomato tapatapahi rawa i runga. Ki te tepu e mahi ana matou ki te riki, ko te mimiti, ko te riki riki.
Kaunihera. Ka pau te kai i roto i te wai whakapūkara, ka taea te whakakapi i te winika ki te wai rēmana. A, no te tunu, ka horoia nga tōmato hou. I runga i te skewers tatou i te tahi o te kai me te tōmato, nga mea katoa e mahi i runga i te tohutoro i whakaahuatia i runga.
Shish kebab piquant of pork
Kai: 1 kilokaro o te poaka, 3 rēmana, 3 tīpune o te paprika, tetahi teaspoon o te coriander oneone, te hawhe tīpune o te pepa pango whenua, te hawhe tīpune o te pepa whero whenua, he tīpune hita o te nutmeg. Kotahi te rau kohua, te tote ki te reka, e wha punetēpu o te hinu oriwa, he hawhe tīpune tipu, he 1/5 tīpune he hinamona, 1/5 tīpune he kumine whenua, 2 punetēpu he kohua tapatapahi rawa.
Te whakarite. Ka horoia te kai, ka tapahia ki poro, poro poroporo. Ka tohaina e tatou te paprika, te tote, te hinu oriwa, te rau kokoru, te nutmeg, te pango me te pepa whero, te hinamona, te kakano, te basil, te kumine, te coriander i nga rihi. Whakanohia te poaka, te rēmana me te whakauru i nga mea katoa ki te wai whakapūkara, kati i te taupoki, ka waiho i te 8 ki te 12 haora i te wahi hauora. Me whakaoho te kai i tera wa ki tera wa. Na ka maka e matou te kai i runga i te skewers ka tunuhia mo te 7 meneti me te 10 meneti, ka huri i nga hike i nga meneti e rua i te taha o te tuaka tae noa ki te tunu i te kai. Ka whakapaipai tatou ki nga poro o te rēmana.
Tuhinga o mua
Kai: kotahi, kotahi me te hawhe hawhe o te pihi kuao kuao (te waewae o muri), 5 pihi o te kāriki, te hawhe tīpune o te rosemary, 7, 8 peppercorns, 150 karamu o te hinu oriwa, he tīpune o te pua nani, te hawhe rēmana, 2 ngā rau rau rau, te tea he paraoa o thyme, te tote ki te reka.
Te whakarite. Ka horoi tatou i te reme, ka horoi i te taera. Ka tapahia ki te hawhe nga tipu kawhe. Thyme, hua tipu, rau o te laurel me te rosemary, te pepa, me te whakauru i roto i te ranunga. Kia tapiritia he pata, he wai rēmana me te pua nani. Kohuatia te kai me te hanganga, hoatu ki roto ki te peihana, kuruhia, waiho kia 8 haora. Na ka kowhirihia e matou he iti, ka maka ki roto i te parai ka tunuhia mo te haora 1.25, ka ringihia te wai whakapūkara mai i ia wa. Ka takaihia te rihi oti ki te pepa ka mahue mo te 10 meneti.
Shish kebab i roto i te waina whero i te mīti
Kai: 1 kilokaro o te paraoa pihikete, e 5 nga riki o te riki, 1 kgka o te tōmato, te hawhe karaihe o te waina whero maroke, te pango pango, 2 nga koroka o te karika, te tote ki te reka, ki te greens.
Te whakarite. Ka horoi tatou i te kai i raro i te wai makariri, ka tapahia ki nga wahi iti, ka tu i roto i nga rihi mo te 3 ki te 5 haora, ka whakauru i te waina whero maroke, te karika tapatapahi, te aniana, ka tapahia ki nga mowhiti, pepa whero whenua, te tote. Whakapaia te kai me te whakanoho ki runga ki nga pungarehu ka waiho ki runga i nga waro wera. Ka tunuhia e tatou, ka huri i te wa o te kai i te tuaka. Ka whakamahia nga kai me te tumatumu kua tunua.
Shish kebab me te ranu heihei
Kai: 1 kilogram o te heihei, 50 karamu o te hinu huawhenua, 40 karamu o te winika waina, 2 nga riki o te riki, te pepa pango me te pepa whero whero ki te reka, te tote ki te reka.
Te whakarite. Ka tapatapahia e tatou te heihei ki nga mowhiti o te 60 karamu, ka hoatu ki roto i te tipu, ka tapiri i te riki tapatapahi, te pepa whero me te pango, te winika waina, te tote me te whakanoho ki te wahi hauora mo te 2 ranei 3 haora. Na ka tohua e matou te kai i runga i te tihi, ka tunu i nga waro wera, ka pakaru te hinu huawhenua ki te kebab kapi, a ka tauhiuhia ki te waipoenga e toe ana. Ki te kebab ka werohia e tatou he kowaikara koi, ka whakaranuhia he pati tōmato, he kikorangi, he karika tarai, he kirīmi kawa. E mahi ana matou i te ranu ranu motuhake, ka mahi ki te shish-kebab i roto i te wera tere.
Shish kebab mai i te hamoni
Kai: te hawhe hawhe mano o te paramoni, 1 te riki, 8 nga riki riki, 1 ranei 2 punetēpu hinu huawhenua, he paihere o te greens, te tote ki te reka.
Te whakarite. Ka tapahia e tatou nga poro o te paraihe ki nga poro o te 60 karamu, ka whakakakahuhia nga potae me nga riki riki me te aniana iti. Whakamahia nga mea katoa mai i runga ake me te hinu huawhenua me te parai i te paraoa me te tunu i nga waro wera. Ko te ika hei kai ki nga otaota hou o te pi me te tote.
Ngā karaihe whakamiharo
Kai: 300 karamu o te karaihe, 1 te pepa pepa reka, 2 punetēpu o te ranu miraka, 4 punetēpu o te hinu huawhenua, 1 te koromatua.
Te whakarite. Ka horoia nga karaihe ka tapahia ki te hawhe o nga mushroom. Ka horoia e tatou te pepa Bulgarian reka, tangohia te matua, tapahia ki nga wahi iti. Ka taea e tatou te horoi i te riki riki, tapahia te aniana ki nga haurua e rua, ka tapahia ki nga poro iti. Tāpirihia te harore me nga huawhenua i roto i nga rīhi, tāpirihia te ranu heihei, te hinu huawhenua, me te uru. Waiho mo tetahi haora. Ka werohia nga huawhenua me nga harore i runga i nga pungarehu, ka tunuhia ki te tunu i ia taha mo nga meneti e toru.
Tautoko Awhina
- Ka tunuhia e matou nga kebabs kaore i te mura, me te kaha o te wera, i te tawhiti atu o te rima tekau ma rima mai i nga waro.
- I tua atu ki te skewers kei reira he paraihe motuhake me nga karekau, ka rere ke i te mahinga pikiniki. Kohuatia nga huawhenua i runga i te raima - kāreti, pepa, aubergine, zucchini.
- Kaore e taea e koe te kai i te kai i roto i te taputapu konumohe.
- I te tunu kai, whakainumia te kai me te ranunga o te wai whakapūkara me te wai i roto i te 50 ki te 50, he ranunga wai rānei me te tua atu o te rēmana, te ngako ranei.
- Ko nga mehua mo te pihikete kia 2 ki te 2.5 henimita te matotoru, kia pai ai te tunu.
- Tahurihia te kebab ki te haurua i te rua i te wa e tunu ana, ka maroke ranei i te kai.
- Ki te tirotiro mehemea kua rite te kebab kapi, ka tapahia e matou ki te kai. Mena he mawhero te wai, kaore i te rite te kai, mehemea kaore he wai - ka maroke koe i te kai, ki te marama te wai, ka taea e koe te mahi i runga i te tepu.
I tenei wa e mohio ana matou ki nga tohutao mo te tunu i nga kebabs i te kainga. Na e mohio ana hoki kei te whakamahia te waina whero ki te tipa o te mīti me te poaka, ka tukuna te waina ma te heihei, ka tunua ki te tunu. Pai te hiahia!