- hua manu - 8 nga wahi
- vanilla extract - 1 tīpune
- miraka - 2 kapu
- te huka - 1 karaihe
- te tote - - Hei pangia
- haumaru - - Ki te reka
1. Kohuatia te waiu i runga i te wera reo. Na ka whakaiti i te pāmahana ki te iti rawa. 2. Tinohia te oumu ki te 250 C. Patua nga pihi manu ki roto i te pungarehu ma te whakamahi i te whakauru hiko. Tāpirihia he kiko o te tote me te whiua ano. 3. Tāpirihia te huka me te vanilla. Pupuhi. 4. Tāpirihia he punetēpu o te tae manu ki te waiu. Tatari 2 meneti, ka huri ki te taha ka waiho ano mo etahi meneti. Tangohia nga pūmua mai i te waiu. 5. Te tunu i roto i te oumu mo te 20 meneti. Ka ara ake nga purapura, na ka hiahia koe ki nga rihi hohonu mo te tunu. Whakahauhia te meringue mo te 30 meneti, hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te 2-3 haora. 6. Ringihia te meringue ki te ranu kirīmi, kia rite tonu ki a koe te tāpiri caramel. Ko te pīni ka huri i te tipu hei motu i te moana.
Nga Mahi: 1