Te hupa Mikika
- 1 te riki
- 2 cloves o kāriki
- 1 rita o te hupa
- Tuhinga o mua
- 2 rīwai nui
- 2 kāreti
- 400 g tōmato
- 1 te zucchini zucchini iti
- he ringaringa o nga pini matomato
- 1 chili wera
- Te tote
- pepa pango
- tipu whenua
- te hinu tunu mo te parai
Te tunu:
Kohia te riki me te tiihi. Ko te karaihe ma te press. Te pihi, te tōmato me te zucchini ka tapahia ki poraka, kāreti - porohita. Kohuatia nga pīni. I te hinu mahana, parauri i te riki me te karika tae noa ki te marama. Tāpiri chili, uru. Tāpiri rīwai, kāreti, zucchini, tōmato me ngā pīni. Hoki mo te 5 meneti. Whakakiia ki te hupa, kohuatia kia tae noa ki te ngohengohe o nga huawhenua. Tāpirihia te witi kapi. Te tote me te pepa. Kawea ki te whewhe ka mahi.
Te tunu kai me nga kaiwaiata
- 500 go te tiihi matomato
- 1 te riki
- 1L hupa huawhenua
- 2-4 haora o Art. l. pata
- 100-150 g o nga kaiwaiata
- 150 ml te kirini whiu
- 6 tbsp. l. tiihi kēne
- te tote
- pepa pango
- 2 tbsp. l. te pāhiri tapatapahi
Te tunu:
Ka tapahia nga karaihe ki nga poro kikokore me te parai i te hawhe o te pata. Whakaitihia te wera me te koroi i raro i te taupoki tae noa ki te ngohe. Te tote me te pepa. Kawea mai te hupa ki te whewhe. Ka tunuhia te riki me te parai i roto i te paraoa i runga i te hinu e toe ana kia tino marama. Tāpirihia te pīni me te parai me te riki mo te 3 meneti. Whakakīa ki te hupa wera me te tunu mo etahi atu 10-15 meneti, tae noa ki te ngawari o te pi. Tangohia te hupa mai i te wera me te muru ki te kaitautoko, ki roto ranei i te pupuhi. Tāpirihia te kirīmi kawa, te tote, te pepa. Maka ano ki te ahi. Kohuatia he hupa maoa i roto i nga papaa, hoatu ki ia wahanga o te karaihe, tauhiuhia ki te witi me te pahiri. Mahi atu ki nga whara.
Te hupa me te otaota
- 750 g pepa pepa whero
- 1 tbsp. l. paraoa
- 500 ml o te whakapiri tōmato
- 1 te riki
- 1 rita o te hupa
- 2 go te kirīmi kawa
- 2 tbsp. l. pata
- 1 pihikete
- he torutoru manga o te otaota: marjoram, thyme, basil, pi
- 1 tsp. pepa pepa wera
- te tote
- pepa pango
Te tunu:
Ka horoia nga pepa, ka tapahia ki nga wahi, ka tango i nga purapura me te matua. Ka tunuhia te riki me te parai i te hinu tae noa ki te marama. Tāpirihia nga pepa ka tunuhia kia iti. Maka te riki me te pepa ki te hupa me te tunu tae noa ki te ngohe. Tāpirihia te whakapiri tōmato me te kawe anō ki te whewhe. Tāpirihia te otaota me te pepa pepa. Whakaranuhia he hupa ki te kaitautoko, ki roto ranei i te pupuhi. Te kirīmi kawa me te paraoa me te tāpiri ki te hupa, te wa ki te tote me te pepa. Kuki mo etahi atu. 3 meneti. Mahi atu ki nga whara.
Cabbage me te kuihi
6 mahinga o te rihi
- 2 upoko o te kāpeti
- 1 te riki
- 1 te koroka o te karika
- 1 ngongo iti
- 2 kāreti
- 300 g hukahuhi paowa
- 1 rita o te hupa
- te tote
- Pepa
- tipu o te kumine maroke
- Tuhinga o mua
- te hinu tunu mo te parai
- 1 te tihi o te pihikete kēne
- 1 tsp. thyme ranei he peka o te hou
Tapahia te kāpeti, tapatapahia rawatia te aniana. Ko te karaihe ma te press. Tapahia te piko ki te mowhiti, te kāreti - he pire, he haukiti - porohita. I roto i te putea me te hinu wera, paraihia te riki me te karika tae noa ki te marama. Tāpirihia he kuihi, paraihia he iti. Na ka tapiritia he kāreti, riki me te kāpeti. Ka mimiti ake kia mutu te iti o te kāpeti. Ki nga huawhenua, tapiritia he tōmato tapatapahi mai i te ipu (me te ranu) ka whakakiia ki te hupa. Te wa ki te tote, te pepa. Tāpiri marjoram, thyme me cumin. Kuki noa. 40 meneti.
Vareniki me te kāpeti me te harore
He paraoa ki te rihi:
- 350 g paraoa
- 2/3 kapu wai
Te whakakī i te rihi:
- 2 hua ohaoha
- 500 karamu o te sauerkraut
- 2 riki
- 50 go harore maroke
- pata mo te parai
- 2 tbsp. l. nga tihi tapatapahi
- te tote
- pepa pepa
- 1 tbsp. l. hinu hinu
Kohia te pokepoke. Kia hipoki kia kaua e maroke. Whakaritea te kaha: te harore i te po i roto i te 1 rita o te wai. I te ra i muri mai, kohuatia kia tae noa ki te ngoikore, te wero. He parai rawa. Tapahia te kāpeti, tohua, tapatapahia, ringihia te hupa i te harore, te wa ki te tote me te pepa, ka tunu mo te 30 meneti. Te anihi riki i roto i te hinu huawhenua, te tāpiri kāpeti. Te wa ki te tote me te pepa kia tino nui rawa. Tāpiri harore me te tatari kia mutu te wai. Whakahauhia. I roto i te mīti, tāpirihia ngā hua me te nati. Me hurihia te paraoa pokepoke, tapahia nga toenga, makahia te mowhiti. Te wareniki matapo me te tunu i te wai tote. I mua i te taviniraa, parai i te pata.
Vareniki me te tiihi ngohengohe me nga kaiwaiata
Peke:
- 2 kapu paraoa
- 1 hua manu
- 150 go te pata
- 1/2 kapu wai
- te tote
Whakakī ki te rihi:
- 100 go te tīhi ngohengohe
- hawhe o nga riki
- he hawhe whero me te pepa kowhai
- 4 rangatira
- 1 hua manu
- 1 te kiko
- te parsley greens
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- te tote
- pepa
- uri purapura
Ko nga huawhenua me nga kaiwaiata ka tapahia ki poraka me te parai i te hinu oriwa. Whakahauhia. Tāpirihia te tiihi, te hua me te greens. Tohu, wa. Me te tunu i te whärangi 96, whakatikatika i te pokepoke me te whakakotahi i te wareniki. Ka whakawahihia ki te pounamu me te tauhiuhi ki nga purapura huka. Whakanohia he oumu preheated (180 ° C). Ka tunu mo te 25 meneti.
Nga tihi Vareniki me nga paramu
Peke:
- 350 g paraoa
- 1 hua manu
- 2/3 kapu wai
- te tote
Whakakī ki te rihi:
- 600 go te tihi me te paramu
- 2 tbsp. l. te huka
- pata
- 100 go te aramona
Ka horoia nga hua, ka kiri, ka tango i nga wheua. Tauhihia te 2 tbsp. l. te huka, uru, waiho mo te 30 meneti. Whakapaia te pokepoke i te whārangi 96. Tuhia, tapahia nga porohita. I roto i te pokapū o ia takitahi ka tuhi i etahi hua, ka piri, ka hipoki i nga taha. Kohuatia nga tipu i roto i te wai kohua. Mahi ki te pata rewa, ka tauhiuhia ki te aramona. Tiakina nga huaora! Mena ka tunu koe i te wareniki me nga oriwa (cranberries, raspberries, rōpere), ngana kia pai te paraoa pokepoke. Na ka hiahia koe ki te tunu mo nga meneti e rua, ka tiaki nga hua i nga huaora.
Ki te poraka buckwheat
Peke:
- 200 g te karaihe paraoa
- 1 tbsp. l. pata
- 25 g te rewena
- 1 tbsp. l. te huka
- 100 karamu o te miraka mahana
- 1 hua manu
- Tuhinga o mua
Whakakī ki te rihi:
- 1 kapu o te buckwheat
- 150 g tīhi
- rakau (10 nga wahi)
- 2 tbsp. l. pata
Whakapaia te pokepoke: mai i te hawhe o te paraoa, te waiu, te rewena me te huka, hanga he rewena. Waiho kia tae mai. Tāpirihia te paraoa, te pata me te tote. Koki me te hipoki. Whakaritea te kaha: te tipu o te paraoa, te tunu tunu tae noa ki te waahi. Ko te tihi rīhi, tāpirihia te kūmara, te pata, me te tapatapahi rawa. Mai i te paraoa pokepoke, hanga he roera ka wehe ki te 30 nga porowhita. Tīmatahia ki te mincemeat. Takahia kia iti. 25 meneti i te 180 ° C.
Me nga rīwai me te tīhi
Peke:
- 500 g paraoa
- 1 hua manu
- 350 ml o te waiu
- te tote
Whakakī ki te rihi:
- 2 riki nui
- 1 tsp. pata
- 500 go te rīwai tunu
- 500 g keke keke
- te tote
Whakapaia te whakakī: te kiri, ka tapatapahia rawatia te riki, pania i te pata, ka hauora. Potatoes me te tiihi i roto i te kaihuri kai, ka hono ki te riki, wa ki te tote ki te reka. Whakaranuhia nga mea katoa. Whakapaia te paraoa pokepoke: i runga i te tepu i te tarai i te paraoa, hanga he poka, whiua te hua manu ki reira, riringihia ki roto i te iti miraka me te tapiri i te tihi o te tote. Kohi, me te ringihi waiu. A, no te paraoa te paraoa pokepoke me te paraihe, whakakopahia i roto i te kiore ka tohua mo te 30 meneti. Horohia te tepu ki te paraoa. Te ahua o te paraoa pokepoke, tapahia i te porohita he 1 cm te matotoru. Ka tohaina, ka waiho te pokapū ki roto ki te pokapū me te kopa i nga taha. Ka rite nga kapi i roto i nga pihi i roto i te wai tunu tunu me te tunu kia tae noa mai ki runga.
Pupuhi meme
Peke:
- 1 kapu paraoa
- 2 tbsp. l. pata
- te tote
- hua manu
- wai
Te tihi ki te rihi:
- 250 karamu o te mea whakauru
- 200 g riki
- 1 tsp. hinu hinu
- 1 tsp. cumin
- 1 tsp. pepa wera
- te tote
Whakaritea te kaha: te tapatapahia te aniana, me te parai, te tapiri i te kai ki te raupapa, te parai mo etahi atu meneti. Ringihia he hawhe rita o te wai, ka tunuhia te kai kia mutu ra ano te wai. Waa. Whakapaia te paraoa pokepoke i runga i te tunu i te whärangi 96. Whanuihia te mīti, whakaranuhia te vareniki me te parai i roto i te paraoa tae noa ki te koura. Mahi ki te kirimini kawa ranei te ranu marama mai i te miraka me te karika. Dolce Vita i roto i te karaihe: enei rerekētanga i runga i te kaupapa o te hunga Itari Italian tino rewa i roto i to koutou mangai! Na he mea ngawari ki te hanga ia ratou.
Te keke me te apricots me nga aramona
- 1 te (400 ml) o nga apricots
- 2 tbsp. l. pīni aramona
- 200 go te tihi Mascarpone
- 100 g miraka miraka katoa
- 3 tbsp. l. te huka
- 4-5 tbsp. l. wai karaka
- 16 pihikete keke
Tangohia nga apricots mai i te oko, ka tuku ki a ratou kia pakaru atu. Ka tunuhia te Ahuna i roto i te paraharaha kore he hinu tae noa ki te parauri koura. Whakaranuhia te pairoki, te miraka, te huka me te 1-2 punetēpu o te wai karaka. Tapahia nga apricots ki nga poro kikokore. Ka pakaru nga pihikete. Tuhia ki roto i te pihikete 4, te pata me te poro o te apricots. Kohuatia nga pihikete ki te wai. Whakaotia te tiramisu me te papa o te kirīmi, ka tauhiuhia ki te tipu tira.
Te keke hua me te rōpere me te mīti
Ko te huihuinga o te rōpere me te kirikiri vanilla me te pihikete i pania ki te koko, me te mint te moemoeka mo tetahi o nga kai.
- 100 go te tihi Mascarpone
- 100 g te tiihi ngohengohe iti
- Tuhinga o mua
- 4 tbsp. l. te huka
- 250 riki riki
- 3 nga peka o te mint hou
- 3 tbsp. l. miraka
- 1 tsp. te waipiro o te koko
- 16 pihikete keke
Whakaranuhia te puoro, te tiihi, te pihi vanilla me te 3 punetēpu o te huka. Tapahia nga rōpere ki nga poraka iti. Whakanohoia te mimiti ki nga takai me te uru ki nga rōpere me te 1 punetēpu o te huka. Whakamurihia te koko i roto i te waiu. Tapahia nga pihikete ki te hawhe. Tuhia i roto i te pihikete 4, te pata me te rōpere. Nga keke tunu i te tunu. Whakaotia te tiramisu me te papa o te rōpere.
Te karaihe me te koko me te waipiro
- 3whauhia nga huawi huawhenua
- 3-4 tbsp. l. te huka
- 400 g te tihi mascarpone
- 16 pihikete keke
- 100 ml o te makariri makariri
- 2-3 tbsp. l. te waipiro waipiro
- 2 tbsp. l. koko puehu
Whakaranuhia te huka hua manu ki te huka tae noa ki te kirikiri. Kohuatia te koko ki te mascarpone. Ngā pihikete. Whakakotahutia te espresso ki te liqueur. Tuhia nga papa o te pihikete me te kirīmi i roto i te 4 kapu. He pihikete paraoa ki te ranunga o te espresso me te waipiro. Whakanohia te tiramisu mo te 1 haora i roto i te pouaka whakamātao. I mua i te wa e mahi ana, tauhiuhia te kai reka me te puehu koko. Ka taea e koe te whakapaipai me te rau mīti.
He mea nui ki te mango me te kokonati
Ko te ranunga o te mango, nga hua koiora me te kokonati e hoatu ana i te kai reka hei reka Karipiana.
- 100 go te tihi Mascarpone
- 100 g te tiihi ngohengohe iti
- 3-4 tbsp. l. te huka
- iti mango pakeke
- 3 hua riri
- 16 pihikete keke
- 3-4 tbsp. l. koko waipiro
- potae tunu tunu tunu
Whakaranuhia te pai o te mokukura me te tiihi me te huka. Tapahia te pungarehu mango ki roto ki nga poraka. Ka tapahia nga hua reka o te hua ki te haurua, wehehia te koko ki te koko, ka uru ki te mango tapatapahi. Ko nga pihikete ka pakaru nui. Tuhia i roto i te 4 pihikete, te pata me te huamata mango. He pihikete te tunu i te wa e purapura ana. Whakaotia te tiramisu me te papa o te kirimati, ka tauhiuhia ki nga kongakonga kokonati.
Te tiakarete me te cherries
- 150 ml o te nectar
- 1 tbsp. l. te paura hei hanga hua
- 350 g o cherries
- 50 go tiakarete pouri
- 100 tihi Mascarpone
- 100 g kirīmi kawa
- 1 pauna o te huka vanilla
- 3 tbsp. l. te huka
- 16 pihikete keke
- 4 tbsp. l. te aroha ki te waipiro
Ka kawe mai te Nectar ki te whewhe me te kapi ki te pungarehu paura, ka whakamaroke. Kohuatia te tihi, me te uru ki te koroko, te kirimini kawa, te vanilla me te huka. Ko nga pihikete ka pakaru nui. Tuhia ki roto i te pihikete 4, te pata me te here. Kohuatia nga pihikete ki te kirimiri. Mena kei te whakarite koe i tetahi kai reka mo nga tamariki, ka taea e koe te whakakapi i te whakakī ki te tirikara reka ranei.