- potato reka - 1 wahi
- pupuhi - 1 wahi (tapatapahi rawa)
- karika karika - 1 wahi
- te paura pihi - 1 1/2 tīpune
- Te kumine Cumin - 1/4 Te tepe
- pihi tōmato - 2 Art. koko
- patupuku potato - 3 st. koko
- tofu - 450 Grams
- te raihi parauri - 1/2 kapu (tunua)
- aniana matomato - 2 Art. koko
- cilantro - 3 st. koko
- Te tote - 3/4 Te tepune
- pepa pepa hou - 1/8 tīpune
- Nga pukapuka-miraka katoa - 4 Pihikete
1. Tuhia te puoro taapiri ki te papa o waenganui me te wai. Kawea ki te whewhe me te tapiri i te rīwai reka. Te tunu mo te 6 ki te 7 meneti. Whakatakotohia. 2. Whakawerahia he raupapa nui i runga i te wera reo. Horoihia ki te hinu. Tāpirihia te riki, te karika, te paura pango, te kumine me te taupoki. Kuki, te whakaoho, tae noa ki te marama o te aniana, mo te 5 meneti. Mena ka tīmata te riki ki te maroke, tāpiri 2 punetēpu o te wai. Tāpirihia te whakapiri tōmato me te parai mo te 2 meneti. 3. Whakanohia te ranunga ki roto i te peihana mai i te tukatuka kai. Tāpirihia te rīwai reka me te rewa potato. Patupatua mo te 1 meneti. Horoia te tofu. Whakanohoia he taerahini katere maemae ranei te papaa rua o te matete i runga i te mahinga ma te ma. Whakanohia te tofu ki te pokapū, te takai me te whakakore i te wai whakaheke. Ko Tofu kia whai kiko. Hoatu te tofu, te ranunga reka potato, te raihi parauri, te aniana matomato, te coriander, te tote me te pepa ki roto i te peihana. Pupuhi. Puka 4 nga putea mai i te ranunga. 4. Whakawerahia te parai paraoa i runga i te wera wera. Horoihia ki te hinu. Kohuatia nga karapiti tae noa ki te parauri koura, mai i te 5 ki te 6 meneti. Tahuri me te parai tae noa ki te parauri koura i tetahi atu taha, tetahi atu 5 ki te 6 meneti. Whakanohia nga tireti ki nga haurua o te pini, ka hipoki i nga haurua e toe ana ki runga ka mahi.
Nga Mahi: 4