- hinu oriwa - 1 st. he koko
- pata - 1 Art. he koko
- te aporo-rahi, te tihorea me te tapatapahi - 3 nga wahi
- nga pungarehu reo, ngawari noa te tapatapahia - 8 nga wahi
- aporo cider winika - 3 st. koko
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- paraoa - 1 Pauna
- He paraoa pokepoke kua oti te hanga mo nga tartlets - 1 Peita
- tīhi tihi - 1 karaihe
- Te pepa tipu hou - 1 Peita
Whakawerahia te hinu oriwa me te pata i roto i te parai nui i te wera reo. Tāpirihia te aporo me te riki, me parai tae noa ki te parauri koura, mo te 15 meneti. Whakaitihia te wera ki te iti me te parai, e 35 meneti, tae noa ki nga aporo me nga aniana he ngawari. Tāpirihia te winika me te tote me te parai mo te 5 meneti. Tukua kia whakamatao. I runga i te mata o te mata, ka hurihia te paraoa pokepoke e 3 cm te matotoru. Tapahia te 6 karaka me te diameter 15 cm. Raina te pepa tunu me te pepa tunu. Whakawhānui i nga taara. Ko te hawhe o te papatipu aporo-riki ka tunuhia i roto i te kaihanga kai i mua i te whiwhi i te papatipu rite. Ka tohatohahia te 3 punetēpu o te puree hua i runga i ia papa, ka mahue te 2.5 cm ki te taha. Tauhihia 2 punetēpu o te tīhi. Te wa ki te pepa. Ki runga ki te toenga aporo-riki me te tauhiuhia ki te 2 tīpune o te tīhi. Patohia nga taha o te pokepoke ki nga maihao. Whakahauhia nga tartlets mō te 30 meneti. Na, ka wera i te oumu ki te 350 nga nekehanga. Me tunu tae noa ki nga pito parauri koura, mai i te 40 ki te 45 meneti. Whakamahia nga tipu ki te mahana, ki te rumamahana ranei.
Nga Mahi: 6