Nga tihi me te tīhi e pa ana ki te "Mmmm ... he aha te mea he kakara reka, he aha he mea kakara," - i taku korero ki toku hungawai, i tohua te tipu tuatahi mai i te eggplant! A kihai ia i kii ... Kahore he take o tetahi kai! Well, kua whakaritea e ahau ki te tunu i ahau me te tino mohio! A tino! Ko te reka o te eggplant i roto i enei cutlets e kore e taea te wehewehe i te tihi kai, a ka tahuri ratou reka, ngohengohe me te tunu! Ka pai tenei ahua o nga taro i te wa o te Lent, mehemea ka tunu koe me te kore o te tihi! Ka hoatu e matou he ahuareka ki nga tipu, ka whakanohoia ki roto ki a raatau tetahi tiihi iti, ka rewa te parai, ka whakapiri atu i te reka ake me te reka! Ka taea e koe te whakamahi i tetahi tiihi ngohengohe. I whiriwhiria e ahau etahi tihi Skimorets, engari ko te Caucasian cheese "Spit" ranei Adyghe pai pai!
Kai:- Eggplant 2 pcs.
- Kohia heihei 2 pi.
- Te Pao Kairangi 30 g
- Nga keke tunu 100 g
- Cheese Parmesan 60 g
- Nga oriwa kahore he purapura 40 g
- Tote 1 te titi
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Peita Peita 30 ml
- Hipanga 1 Hei whakarite i nga taro e hiahiatia ana e koe he huawhenua, he hupa, he tiihi, he oriwa, he tipu, he tihi Parmesan, te tote, te pepa me te hinu mo te parai.
- Hipanga 2 Kohia nga kiri o te eggplant ka tapahia ki nga poro. Kohuatia te nui o te wai tote mo etahi meneti. Na ka maka i roto i te wera nga otaota maeneene me te whakanoho i te taimaha ki runga (he kohua wai). Whakaaetia te waipiro nui ki te whakamutu.
- Hipanga 3 Tapahia te tiihi ki nga poraka iti.
- Hipanga 4 Whakatokia te eggplant i roto i te tukatuka me te tapiri i nga oriwa tipu. Pupuhi.
- Hipanga 5 Tāpirihia nga hua, nga pounamu, me te Parmesan ka tohua.
- Hipanga 6 Tapahia te paraoa pokepoke. Ko te rite o te paraoa pokepoke me penei he mea ngawari ki te matapo i te kape (engari kaore rawa i te pakeke).
- Hipanga 7 Hangaia nga tireti tapahi, hoatu he kupupuku tiihi ki te pokapū. Na ka roropihia te titi, hangaia he tihi.
- Hipanga 8 Hurihia nga tireti i roto i nga pounamu mai i nga taha katoa.
- Hipanga 9 Maoro i te iti o te pīni me te hinu huawhenua (ki te reka) kia parai.
- Hipanga 10 Whakanohia nga tireti ki te pepa ki te whakakore i te hinu whakaheke. Mahi ki te wera ki te huawhenua, ki etahi atu maama!