Nga tihi me te hata He kakara reka, he reka ano hoki te huri mai i nga tipu, kua tunua ki runga ki te kupenga. Kaore i te whakamahingahia nga momo rihi nei, kaore e rite ki te shish kebab, engari he mea pai kia mahara ki te kohinga ka taea e koe te tunu me te kai mai i te kai. Me tunu enei tipu ki tetahi o nga rihi tuatahi i runga i te ahi, i runga i nga waro, ki te mea kaore i te paowa te otaota. He iti te rahi o nga hua me nga riki. Kohuatia te tipu i roto i te wera iti. Mena he kaha te wera, ka wera nga tipu i waho, a ka noho ki roto ka noho maoa.
Kai:- Veal 300 g
- Ko te kaki o te kaki 400 g
- Riki 2 pi.
- Kohia heihei 3 pi.
- Tote 0.75 tsp.
- Tuhinga o te pepa 2 g
- Kohuatia te manai 2 tbsp. l.
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 2 tbsp. l.
- Hipanga 1 Whakapaia nga kai, nga riki, nga hua me te semolina.
- Hipanga 2 Whakainumia te kai me te whakakotahi i te riki ki roto i te kai.
- Hipanga 3 Tāpirihia te kai mīti, te tote, te ranunga o te pepa me te hua. Pupuhi.
- Hipanga 4 Te whakakii ringa me te hinu huawhenua hei hanga i nga karapoti reo me te whakatakoto i runga i te pae kupenga. Pupuhi i nga taha e rua tae noa ki te tunu.
- Hipanga 5 Mahi tonu, me te wera mai i te wera!