- paraoa - 2 1/2 kapu
- te huka - 1/4 kapu
- tunu paraoa - 1 st. he koko
- Te tote - 3/4 Te tepune
- 1/2 kapu pata
- Te miraka - 3/4 Mata
- egg yolk - 1 wahi
- Raripere - 180 Kiriki
Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga. I roto i te tukatuka kai ka whakakotahi i te paraoa, 1/4 kapu huka, te paura me te tote. Tāpirihia te hinu me te whakauru. I roto i te peihana iti, ka whiua te pata pata me te hua manu. Horohia te ranunga hua ki roto i te peihana o te tukatuka kai ki te ranunga paraoa me te whakauru. Whakanohia te paraoa pokepoke i runga i te papa mahi maamaa me te tauhiuhi ki runga ki nga raspberries. Kikohia e toru nga wa. Tapahia te paraoa pokepoke ki nga tapawha o te 5x5 cm. Whakanohoia nga pounamu i runga i nga papa tunu e rua i te tawhiti o te 5 cm mai i tetahi atu, ka tauhiuhia te 1 punetēpu o te huka i runga. Me tunu ki te parauri koura, mai i te 15 ki te 18 meneti. Tukua nga pupu ki te whakamatao i roto i te oumu. Mahi i te mahana, i te rūma rūma rānei.
Nga Mahi: 20