Te tohutao kotahi: te kai paraoa me te pupuhi
Tuatahi ka whakaarohia e matou te whakaaro ki te rerekētanga tuku iho o te tunu tunu kai mai i te kai poaka. Ahakoa te mea he ngawari nga kai, ka ngawari te rihi me te reka. Ka taea e koe te tino mohio, ko tenei tikanga mo te ranu kai ka pai ki a koe kia tino paopao koe ki te kai i te rīwai miraka me te korereti.
Ngā kai e tika ana:
- Pork - 500 g.
- E rua kāreti reo;
- E rua nga topuku nunui;
- Paraoa - 1 tbsp. l.
- Pati Tomato - 3 tbsp. l.
- Te hinu huawhenua mo te parai, te tote, te pepa ki te reka
Te tukanga tunu
Tuatahi ka hiahia koe ki te horoi me te tapahi i te kai ki nga pihi iti. Kua horoia, kua tukinotia nga kaita me te karoti (ka tihorea te karoti ki runga i te kape, ka tapahia te riki ki nga wahi iti). I roto i te paraoa, me riringi koe i te hinu, ka mahana, ka waiho i te kai i reira. Me tunuhia te parakihe tae noa ki te hipoki ki te kuku koura. Kia rite te kai, te tapiri i nga huawhenua me te tahua ka mutu te taupoki. Kia horohia nga aniana me nga kāreti, ka riringi ki te paraoa, ka tohua te pihi tōmato. Kaua e wareware ki te whakauru kaha, kia kore ai te hanganga o nga paraoa paraoa. Mena he matotoru te hanganga, ka taea e koe te tapiri i te 50 ml o te wai ka tohua mo te 15 meneti. I te mutunga, me hiahia koe ki te tote me te pepa kia rite ki to hiahia.
Me pēhea te tunu i te ranu ki te kai mīti?
Ko te tohutao e hiahiatia ana e pai ana ki a koe me tona ahuatanga, me ona ahuatanga reka. Hei rihi taha ki tenei ranu, he kai pai, he paoa me te taakahi i nga rīwai. I tua atu, ka taea te whakamahi i te tunu mo te pupuhi mai i te pipi, ara na te hunga e ngana ana ki te ngaro i te taimaha.
Ngā kai e hiahiatia ana:
- Pīpī paraoa - 500 g.
- Te kirīmi kawa - 3 tbsp. l.
- Pupa - 1 pc.
- Kāreti - 1 pc.
- Huawhenua hinu
- Te tote, te pepa (ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakauru i nga mea kakara ki te ziru)
Tuhinga o mua
Tapahia te pipi i roto i nga pihi iti ka maka ki te hinu wera i roto i te parai parai. Hei whakarite i te paraoa pai o te kai, kaua e hipoki ki te taupoki. I te wa i puta mai ai te pirau koura ka tapiritia he riki tapatapahi me nga kāreti kua tunua. Kua tae ki te wa ki te hipoki ki te taupoki tarai. Kia pai nga huawhenua, ka taea e koe te tapiri i te wai iti. Kia ngohengohe nga riki me nga kāreti, ka tāpiri i te kirīmi kawa ka waiho i te parai parai mo te 10 meneti. I te mutunga, te wa ki te tote, te pepa, ka taea e koe te whakamahi i te kakara reka o te zir, e tino rite ana ki tetahi kai.
I te raumati, ka taea te whakakotahi i nga tohutao kua whakaritea mo nga inu kai ma te toha o te zucchini, te pepa pereki, te tipu ranei. Mo te maama o te reka, ka taea e koe te whakamatautau ki te karika. Kia mahara ko tenei rihi ko te kōwhiringa pai mo te ahuareka me te, i te wa ano, te kai reka o te tina ranei.
Kai mo te hauora!