Ko nga pire me nga purapura hita
Kai: 300 karamu o te tipu, 3 punetēpu o te uri deame, 1 hua manu, 1 tīpune waina waina, ¼ tīpune konutai pata, 1 punetēpu kānga kānga, 6 hinu punetēpu huawhenua.
Te whakarite. Ka horoia, ka maroke, ka nekehia ki te papatipu rite. Tāpirihia te waina, te konutai pata, te tote, te maoa manu, me te uru. Whakaritea nga poipoi nui ano he wōnati me te huri i te reta. Kohuatia nga pōro paraoa i roto i te hinu huawhenua mahana ka huri noa i te koura. A, no te mahi, ka whakapaipai tatou i te rihi me te greens.
Kohua "i raro i te kakahu huruhuru"
Kai: 500 karamu o te kongakonga, 500 karamu o te karaihe paowa wera, 1 upoko o te riki, 1 hupa huawhenua, 2 tīpune o te wai rēmana, 2 punetēpu gelatin, 250 karamu o te mayonnaise.
Te whakarite. Ko te gelatin meakena i roto i te wai matao kia maroke te witi. Ka whakahokia mai e matou ki te tatari, kia pakaru te wai me te wai horoi i te wai kia wera noa. Riki rawa tapatapahi. Ka pakaru te muka o te karaka mawhero, ka rikihia te riki, te mayonnaise me te whakauru i nga mea katoa. Kohuatia te whewhe i roto i te huawhenua, te hupa tunu mo te 2 meneti, te noho, te hauora me te ma. Whakanohoia he karaihe o te hupa me te tāpiri i te wai rēmana. Ko te hawhe o te gelatin ka whakaurua ki roto i te hupa mahana, te wera, te whakaoho tonu, tae noa ki te rewa katoa o te gelatin. Ko te toenga gelatinous e toe ana ki te kohinga ika. Ka tukuna e tatou te puranga ika ki nga huinga e 8, ka whakaekea te mata, ka whakaheke i te kongakonga. Whakakīahia te tiēre rei ka hoatu ki te pouaka hauora mo te 2 haora. I mua i te whangai i nga pokepoke i roto i te wai wera mo etahi hēkona, hurihia nga ihirangi ki roto i te pereti.
Te Kirihi, Te Tai Tokerau
Kai: 65 karamu he karepe maroke o te paru, 20 karamu o te tiihi pakeke, 10 ml o te waiu, 25 karamu o te pata, te tote.
Te whakarite. Kohuatia te parai, te whakamamae, kia haere i roto i te kaihoko miraka i nga wa e rua, tohua te pata ngohengohe, te waiu, te tiihi tunu, te tote. Waiho he pata me te hauora i roto i te pouaka whakamātao.
Te kai me te ranu
Kai: 80 karamu o te pihikete pihikete, 80 karamu o te mimiti hou, 80 karamu o te parai hou, 1 punetēpu o te wai rēmana mō te kaimoana, me te 1 tīpune o te wai rēmana mō te ranu. Kotahi te punetēpu te pāhiri kohuatia me te raihi pihi, ¼ tīpune tipu, he punetēpu punetēpu, 4 punetēpu mayonnaise, rau huamata matomato.
Te whakarite. Kua horoia nga papaa taapiri me te tuku ki roto i te wai kohua. Kuki mo te 3 ranei te 4 meneti mai i te wa ka pupuhi te wai, ka hauora, ka ma. Ka horoia, ka horoia, ka horoia i te wai kohua me te tunu mo te 3 meneti. Mo te ranu, ka whakauruhia te mayonnaise ki te otaota, te pepa, te wai rēmana, me te ranu heihei, te tote me te uru. Te kohua kai, te kiore, te poro krill, te maka ki te rau rētihi, ka tauhiuhia ki te wai rēmana. Ko te ranu tunu ka mahi motuhake.
Tuhinga o mua
Kai: 150 karamu o te paraoa, 1 punetēpu o te ketchup, 1 tīpune o te pua nani, e 2 nga rarihi, 2 kukama, te tote ki te reka, te pāhiri, 4 tīpune o te hinu huawhenua, 2 punetēpu o te winika 3%.
Te whakarite. He maama, horoia, kohuatia i roto i te wai tunu tote mo te 2 meneti, he makariri me te tapahia ki nga takai. I waenganui o te rihi, ka maka e matou te haki, i roto i te porowhita ka horahia e matou nga rarihi me te kukamo ka tapahia ki nga poro. Ka tukuna e matou he kata. Mo te ranu ka uruhia e tatou te pua nani, te winika, te ketchup me te pata. He momo rerekē te mahi.
Tomato "kapu" ki te pounamu
Kai: 120 karamu o te tipu kohua, 10 karamu o te pahiri, 2 punetēpu o te mayonnaise, 2 punetēpu o te wai rēmana, 1 kapu raihi, 1 kūkamo, 8 tōmato, te tote.
Te whakarite. Ka horoia e tatou nga pungarehu, a ka waiho i te 8 ngongo hei whakapaipai i te rihi. Kua horoia nga Tomato, tapahia te pito o runga, tangohia te pito o runga me te tango i nga otaota me nga purapura. Whakaranuhia te raihi ki te mayonnaise, te pāhiri tapatapahi, te wai rēmana, te mimiti. Ka tohaina, pepa. Whakakihia nga "kapu" o te tōmato me te ranunga i whiwhi me te whakapaipai ki te pounamu, ka hipoki ki te waahanga tapahia. Ka horoia te kūkamo, ka tapahia ki te porohita, ka maka ki te rihi, kei te pokapū ka hoatu e matou he tōmato "kapu, ka whakapaipaihia nga mea katoa ki te greens.
Te rihi keke "Captain Odyssey"
Kai: 12 nga pihi tiger, te hawhe hamoni, 30 hua o te pamekaranete, te hawhe karaihe o te hinu huawhenua, 20 karamu o te pihikete pi, 2 pihi o te heihei, 70 karamu o nga karaihe kua oti te waipiro, 1 peti, 2 hua, 300 karamu o nga pikareke, te pepa pepa ma, ma te 20 karamu o rau huamata matomato. 2 punetēpu mayonnaise, huka, te tote ki te reka.
Te whakarite. Ka horoi tatou, ka tunu i te hinu. Ka pakaru nga ika ika, ka tohua nga hua, ka hinga, ka tunuhia he omelet. Mo te whakakī i nga beets ka tapahia i runga i te kaute, ka tapiritia e matou he harore haroi, greens, ka tohaina te karika. I runga i te omelet oti ka tuhia e matou te paraoa, hurihia ki te pukapuka ka tapahia ki etahi wahi. Mo te ranu, ka riringihia nga rau ritati i roto i te mīhini kai me te pepa. Tāpirihia te huka, te mayonnaise, te pokepoke, te tote, te pepa, kia haere ma roto i nga otaota huawhenua kai me te whakauru. I te wa e mahi ana i te pounamu me te omeleti ka taatai i runga i te rihi, ka whakarite ma te poro rēmana, rau rētihi, ka tauhiuhia ki te pamekaranete, te ranu.
Te tihi me te kirīmi kawa me nga aporo
Kai: 2 nga otaota iti e hiahiatia ana 1 te riki, 2 nga aporo reka me te kawa me te kikokiko paku, ½ kapu kirīmi kawa, he riki matomato tapatapahi, 3 ranei 4 pihi pahiri, ¼ rēmana, te tote, te huka, nga mea kakara.
Te whakarite. Ka wehea te otaota ki te pupuhi, kaore he wheua me te kiri, ka tapahia ki nga wahi. Whakawhanahia te kiri o te otaota tunu i te miraka makariri. Me pania nga karepe ki runga i te nui o te kaitohu, ka hono ki nga aniana tapatapahi, te wai rēmana, te huka, te tote, te kirīmi kawa me te hanumi. Tapahia te tipu ki nga pihikete, hoatu ki roto i te kirīmi kawa, uruhia ki te riki me te aporo, whakapaipai ki te pahiri me te aniana matomato.
He ika haukena me te haroi ki te harore
Kai: tango 1 te karakareti me te hoiho makariri, e pauna ana ki te 300 ki te 500 karamu, ½ kapu o te mayonnaise me te kirīmi kawa, ¼ rēmana, 3 hinu punetēpu huawhenua, 8 10 nga harore kohuatia, 2 riki, he kowaika.
Te whakarite. Ka wehewehea te ika ki roto ki nga waahanga kore he wheua me te kiri. Ka tapahia te riki ki nga takai me te parai i te hinu huawhenua. Kohuatia te harore ka tapahia ki nga poro, ka parai, ka haurangi. I runga i te rihi ka taatai tatou i nga poro o te ika, ka waiho ki a ratou nga riki, te poro o te harore tunu, te tunuhia te mayonnaise me te kirīmi kawa. Ka whakapaipai tatou ki te poro rēmana me te tipu matomato.
He ika me te tōmato me te pepa
Kai: ½ kg o te ika, 3 ranei 4 punetēpu o te hinu huawhenua, 3 ranei 4 cloves o te kāriki, 2 riki, karaka tapatapahi, 4 ranei 5 tōmato matomato, 4 pepa, 5 ranei 6 kāloti, 2 kapu o te wai, te tote, nga mea kakara.
Ka wehea e matou nga ika i runga i nga pounamu kahore he wheua me te kiri, ka tapahia ki nga wahi. Kāreti, ka tapahia nga tōmato ki roto i te koko, te pepa, me nga mowhiti riki. I roto i te parai hohonu, me hoatu te hinu huawhenua, ka waiho nga kata me nga huawhenua, ka mahana mo te 5 me te 7 meneti, ka tapiritia nga ika o te ika me te pupuhi mo te 15 mo te 20 meneti. I te mutunga, tapiritia he karika tapatapahi. Whakahauhia te ika me nga huawhenua i roto i te putea hiri me te mahi i runga i te tepu i roto i te ahua makariri i roto i te peihana huamata, tauhiuhia ki te otaota.
Whakapirihia te kiri ate
Kai: he pai o te ate ate, ¼ rēmana, ½ pihikete o te pata, 2 huakena huawhenua, greens tapatapahi.
Te whakarite. Ka wehea te ate o te cod i nga mea kakara me te ngako, ka whakakotahi ki nga yolks kohuatia, ka waiho ma te kaiwhatu kai. Kei te whakakotahi i te papatipu me te pata ngohengohe, nga kata tipu, ka kawea mai ki te reka o te reka me te wai rēmana, me te pai te uru. Mo te tihana, ka tapiritia he pua nani.
Nga pi ki te ika tote me te caviar
Kai: 3 ranei 4 huahua kohuatia, 1 pikareti o te paowa makariri, 2 punetēpu o te pīni matomato, 3 tōmato, 1 kūkamo hou, 1 ranei 2 tīpune o te pua nani, ½ kēne o te karaiho, poraka ranei, ½ tīpune o te pua nani, ½ hawhe te kapu o te mayonnaise, parsley kohu
Te whakarite. Ka tapahia nga pi ki te haurua e rua, ka tapahia e tatou te kaupapa mo te pumau. Ko te tiihi, te uru ki te mayonnaise, te pua nani, me te puranga hua ka whakakiia nga kiri manu. Ka tapahia e tatou nga whaa ika me te kore wheua me te kiri me nga tapawha angiangi, ka hurihia ki roto ki te kae, ki te tipu ranei. Ko nga pee me te mata koi ka whakauru ki roto ki nga haurua o nga hua, ka tino kapi ki te caviar. Ko nga hua e takoto ana ki te pokapū me nga hua me nga ika e whakairohia ana ki nga poroporo tōmato hou, kūkamo, greens me te pīni matomato.
Ko nga Tomato i paraoa ki te ika wera wera
Kai: mo te 5 tōmato e tangohia ana e 200 karamu o te ika (he pamea, he korokoro, he perch, he potae), he kakano riki tapatapahi rawa, 1 ko te 2 kukama (he tote, he hou), he kowhatu tiiti, ½ kapu o te mayonnaise me te kirīmi kawa.
Te whakarite. Ka tapahia e matou nga tumuaki o te tōmato, ka tangohia te kikokiko, ka tapatapahia, ka whakakotahi ki te ika tapatapahi, te aniana matomato, te kukama me te uru. Mass ka whakakiia e tatou tetahi wahi o te mayonnaise. Ko te Tomatoes ka tohatoha tatou i roto i te tuwhera, ka whakakiia e tatou ki te kaha, ka takoto tatou ki runga ki te rihi, ka kai tatou i te mayonnaise, ka whakapaipai tatou ki te greens.
Hokihia mai i te karaihi paoa ki te raihi
Kai: 500 karamu o te potae makariri, ½ rēmana, 1 punetēpu o te hinu huawhenua, 1 ranei 2 riki, 1 kapu o te raihi kohuatia, greens tapatapahi rawa.
Te whakarite. Ka tapahia nga aporo ki nga takai me te parai i te hinu huawhenua. Kohuatia te raihi, te kiri o te potae, te tihi riki parai i runga i te miihini kai, uru pai, hangaia he pereki o te ahua tapawhā me te hauora. A, no te mahi i runga i te tipu tepu, tapahia ki etahi wahi, maka ki runga ki te rihi, whakapaipai ki te poro o te greens me te rēmana.
Huamata ki te kiwi me te toka
Kai: 175 karamu o te paraihe paraoa, 1 te tīpune o te wai rēmana, 2 punetēpu o te kirīmi, 50 karamu o te paraoa me te paraharaha poroporo, 2 aporo (tapahia te matua, ka tapahia ki poraka), 1 kiwi, pepa, mint hei whakapaipai i te rihi.
Te whakarite. Tangohia nga wheua me te kiri o te ika. Tapahia ki nga mowhiti ka hoatu ki roto i te peihana huamata. Ko nga Kiwi ka horoi, ka tapahia ki nga porohita, ka tapahia nga muka ki roto. Ko nga memona, aporo, me nga kiwi e takoto ana ki te ika. Kia tapiritia he wai rēmana, he kirīmi, he pepa. Ka tohaina, ka horahia ki runga ki nga papa, ka whakapaipai ki nga rau mii.
Te ika maoa me te ranu
Kai: ½ kg nga ika ika tio, nga ika ika ranei, 2/3 kapu ranu, 1 pihikete kohia, 2 kohuatia rīwai, 5 ranei 6 rau o te huamata matomato, 1 koko o peasia matomato, 1 pepa reka, 1 ranei 2 tōmato, te korari pāhiri.
Te whakarite. Mo tenei rihi ka whakamahia e matou te hake, te moana, te pike o te moana, te tautuhi, te toka, te cod, te pollock. Ka wehea e matou nga ika i runga i nga putea me nga wheua riu me nga kawe, ka tapahia ki te 50 me te 80 karamu, ka noho, ka hauora i roto i te hupa i raro i te taupoki. Ka tapahia e tatou nga rengarenga mai i te mato, ka tapahia nga hua me nga huawhenua e toe ana ki nga poraka. I runga i te rihi, kia horahia nga rau o te huamata matomato, makahia nga pihi o te kiri ika ki roto ki te pokapū, ka whakatakoto i nga hua me nga huawhenua huri noa i nga maunga. Whakapaihia ki te matomato. Ka rite ki te ranu ka whakamahia e matou te kirimati kawa me te mayonnaise, te mayonnaise me te gelatin, te mayonnaise me nga kukama me nga karapu. Ko nga tipu rite te horseradish me te kirīmi kawa, te horseradish me te kāreti me te winika, te horseradish me te winika me te pītara, me te tino reka o te reka o te reka o te reka i roto i te tuna.
Ka taea e koe te huri i te ara e whangai ana i nga ika makariri. 1/3 o te tikanga o nga hua tireti me nga huawhenua tapatapahi, ka taea e tatou te whakakakahu ki tetahi momo ranu i runga i te mayonnaise. Ka maka e matou ki waenganui o te rihi i runga i nga rau o te rētihi, a, i runga i nga huawhenua mai i runga nei, ka maka e matou nga ika e ringihia ana ki te toenga e toe ana. Kei te taunga o te maunga, ka tukuna e matou nga hua, nga huawhenua, nga kati.
Pate o te ika me te tōmato me te pepa reka
Kai: ½ kg o te ika, ½ pihikete o te pata, 1 tīpune o te pihi tōmato, ¼ rēmana. Kotahi kāreti, kotahi riki, e rua pepa reka, huka, greens, te tote.
Te whakarite. He ika kaore he wheua me te kore kiri e whakaae. Te tiihi, te pepa, te kāreti, te tapatapahi rawa, te parai i te pata, te parai i te pata tae noa ki te tunu, i te mutunga ka tapiri i te pihikete. Ko nga huawhenua me nga ika kua oti te whakaoti, kia rua nga wa e haere ana ma te kaiwhatu kai, whakakotahi ki te pata ngohengohe, uru pai, tohi huka, te tote, ka horahia ki runga i nga ahua kua repo, me te hauora. A, no te mahi, ringihia te pate ki te poro, waiho i roto i te peihana huamata me te whakapaipai ki te greens.
Tuna huamata ki te pamekaranete
Kai: he tiihi pihikete, 100 karamu o te pata, te hawhe karaihe o te riki raihi, 2 hua kohuatia kohuatia, 1 pamekaranete, pepa pango, te tote.
Te whakarite. Ka tangohia nga potae o te tao i roto i te ipu, ka tuku te wai ki te wai, ka tapahia ki nga poraka iti. Ka tapahia e matou te pamekaranete ki te maripi, ka tapahia rawatia i te hawhe ka tango i te witi. Ka tohaina e tatou te tuna, te riki, te pamekaranete, nga hua tapatapahi rawa, te pepa pepa, te tote hei reka. Kia whakakiia te huamata ki te pata.
Ko te karaokera ki te horseradish
Kai: 200 karamu o te kirikiri a te makariri, 6 nga oriwa pango, 2 poro poroporo, 30 ml o te ranu horseradish, 4 rau o te huamata matomato.
Te whakarite. Ka horoi, ka waihonohia te wai mai i te huamata, ka werohia e te ringa ki ona ringa, wehewehea i waenganui i nga papa. Tāpirihia te oriwa, ka tapirihia te muka o te makariri. Te taha e whakanohohia te hoiho-rarihi me te whakapaipai ki te tihi o te rēmana.
Ko te moana kua tahuna ki te parai
Kai: 4 nga mowhiti o te moana, 60 karamu o te pata, 150 karamu o te pīni pīni, 3 punetēpu o te hinu putirā, 1 tīpune o te pua nani, 1 te rēmana kore, te tarragon peka, 1 te huinga o te witi, 2 pihi o te pi.
Ka horoi tatou i te ika, ka horoi i te taera. Ka hangaia e matou nga ahuatanga o te mahinga. Ka horoi tatou i te tarragon, te tipu, te kumine, ka kohia, ka whakakiia ki nga kaaiti. Ka horoia e tatou te rēmana me te whakamakuku. Me kai i te iti o te hiahia ki te hanga, ki runga i te pito o te maripi, te tapiri ki nga greens. Me tahia te wai mai i te rēmana me te tāpiri ki te greens me te hinu huawhenua, me te pua nani me te hawhe tīpune o te tote me te pepa. Ko te whakauru katoa, ko te ranunga hua o te ika natrem mai i nga taha e rua, ka hipoki, ka whakatere mo te hawhe haora.
Ka tapahia e tatou te ngako ki roto i nga poraka iti ka tunuhia i roto i te parai paraoa kia tae noa ki te pakaru. Tāpiri 20 karamu o te pata, kawe mai ki te ahua o te pahuhu, tango i te parai parai i te ahi. I roto i te 2 pīni paraoa, wera i te wera reo mo te 10 karamu o te pata me te 5 me te 6 meneti, ka tunu i tetahi taha o te ika kotahi, ka mau tonu te wera o te ika. Me tunu ano ki te 10 karamu o te pata 2 atu ika. Ano, whakamahana i te ranunga o te ngako me te pata. Whakanohia te ika i runga i te rihi, taupokina te puranga hua me te tauhiuhia ki te pi.
Na e mohio ana matou ki te whakarite i nga riu makariri me nga paramanawa mai i te kaimoana. Te ti'aturi nei matou e pai ana koe ki enei tohutao, a ka mohio koe ki a raatau.