- Potae - 16 Art. koko
- paraoa - 1 3/4 Kohua
- paura huka - 1/4 kapu
- te tiihi rēmana - 2.5 Art. koko
- te tote nui - 1/4 tīpune
- hua nui - 6 nga wahi
- he nui nga hua manu - 4 nga wahi
- te huka miraka - 2 1/4 Tepu
- te wai rēmana - 3/4 Kohu
Kohuatia te oumu ki te 175. Hanga kiri. Patupatua te pata, te paraoa, te huka huka, te 2 tīpune o te hēmana me te tote i roto i te peihana me te kaitautoko i te tere tere. Whakanohia te ranunga ki runga i te pepa tunu. Whakauruhia te pouaka mo te 10 meneti. Ka tunu ki te parauri koura, mai i te 20 ki te 22 meneti. Tukua kia whakamataohia i runga i te pae kupenga. Whakapaia te whakakī. Patupatua nga hua katoa, 1 3/4 kapu me 2 punetēpu o te huka, te wai rēmana, me te 1 punetēpu me te 2 tīpune o te remon zest. Ringihia te ranunga ki te kirikiri kua oti. Takahia mo te 18 ki te 20 meneti. Tukua kia whakamataohia i runga i te pae kupenga. Kia mau ki te mahana te oumu ki te 175 nekehanga. Whakaritea te meringue. Patupatua nga maama me te 1/2 kapu huka i roto i te peihana pokekore me te kaihiko hiko i te tere tere. Te whakamahi i te mokowhiti, te koko ranei, takoto te meringue ki runga i te whakakii rita. Ka tunuhia kia tae mai ra ano te meringue ki te whiwhi i te tae parauri, mai i te 8 ki te 10 meneti. Tukua kia whakamataohia. Tapahia ki te 12 karaka. Ka taea te rongoa i nga pihikete i roto i te pouaka whakamātao i roto i te pouaka hiri mo te ra kotahi.
Mahi: 12