Nga Huamata mo te Tau Hou 2017 - nga tohutao maamaa me te reka kaore he heihei me tetahi whakaahua

Kei ia hoawhainga tetahi tunu mo tana huamata pai. Kei roto i te rarangi o nga riu kai me te vinaigrette, te olivier me te "koti". Mena kaore ano kia oti te tahua o te Tau Hou 2017, tirohia te waahanga hou o te huamata.

Huamata Pakeha Paku mo te Tau Hou 2017 me te pungarehu me te mokamoka - Te tohutao me te kore he heihei

Te rihi mo te hunga e whai ana i te ahua, e hiahia ana ranei ki te kai kai. Ko te huinga o nga pounamu me nga avocados e tuku ana i te reka piquant ki tetahi kakahu pai.

Kai:

• Nga kohu nui - 300-400 g
• Avocado - 3 pcs.
• Tomatoes - 4 pcs. (te rahi reo) 300 karamu ranei (here)
• Te rau huamata - 300-400 g (he pai mo te ranu huamata me te hukapapa wehe, ritati, arugula)
• Te wai kawa - 2 tīp.
• Te hinu hinu
• Te tote

Te whakarite:

1. Ka tunuhia e Cook te kohua kapi ki te whakataka. Ko te huarahi tino pai ki te whakaki i te wai wera mo te 10 meneti (ka hohoro te tango i te anga).
2. Ka tapahia te haupae ki te hawhe, tangohia te kohatu me te koko, ka tango i te kiri. Ka tae mai nga haurua i muri mai. Whakanohia nga pokorua ki nga poraka iti.
3. Kei te tapahia, kei te haehae ranei te rau huamata.
4. Tapahia te tōmato nui ki ngā poro, cherries - haurua.
5. Whakakotahitia nga huawhenua me te pounamu i roto i te rihi hohonu me te whakauru.
6. Hei whakakoi i te toenga o te karakarokaro me te tuku ki te kaitahuri. Tāpirihia te wai rēmana pērā, te pata me te tote. Patupatua nga mea katoa ki te papatipu rite. Mena he matotoru te kakahu, ka taea e koe te tapiri i te wai kohua iti ki reira.
7. I roto i ia poti mai i te karakaroka ka takoto he huamata. I mua i te taangata, hoatu etahi koko ki te whakapaipai i runga i te tihi, whakapaipai ki te tapahi rēmana.

Te huamata me te haona mo te Tau Hou 2017 o te Firecracker

Ko te huamata-kawa i roto i te kremankah tino nui e tuku ana i nga manuhiri ki nga wharekai. Ko tetahi whakaaturanga whakamiharo ka whakapaipai i tetahi tepu kai reka.

Kai:

• He paraihe paraoa-paraihe - 300 g (ka taea te whakakapi ki te potae me te kaimoana)
• Kokama hou - 1-2 pi. (te rahi te rahi, te kotahi huawhenua nui ranei)
• Potatoes - 1-2 nga kōpura o te rahi iti
• Ngā pi - 2 pi.
• Te tiihi pakeke - 100 g (Parmesan, Swiss, Djugas ranei te pai)
• Mayonnaise

Te whakarite:

1. Tapahia te karama ki roto ki nga poraka iti.
2. Kohuatia nga rīwai, te pae kupenga ki runga i te kaute nui.
3. Kohuatia nga otaota te pakeke, tapahia ki nga poraka iti.
4. Ka tapahia te kūkamo ki nga wehenga poto poto.
5. Tangohia he putea maramaka penei he klamanka, he karaihe nui mo martini.
6. Te hanganga huamata. I te raro o nga rihi ka waiho he ika iti, kaore e hiahiatia kia whakakake.
7. Ko te papa tuarua e takoto ana i nga hua. Ka tohaina te iti o te mayonnaise mai i runga.
8. Ko te tuatoru ka haere ki te kukama croissant, te tuawha - rīwai. Ka whakakiia ia paparanga ki te mayonnaise.
9. I runga i te tihi i te tiihi i runga i te kaute toharite, kaore e hiahiatia kia whakakorehia.
10. Huakihia te huamata i roto i te pouaka pouaka me te whakapaipai i mua i te mahi.

Huamata mo te Tau Hou mo te Tau Hou 2017 "Te Moemoea o te Tangata" - te tunu kaore he heihei

He rihi ngakau, e tuhono pai ana i nga huawari ngawari. Ko te ahua o te whakaaturanga me te whakapaipai e whakawhirinaki ana ki to whakaaro.

Kai:

• Beef / veal - 200 g
• Te tiihi maroke - 200 g (Parmesan, Gruyer, nui ake ranei te taunaha Tatimana, Russian)
• Hua - 3-4 pi.
• Riki - 1 pc. (he pai te riki whero, tetahi huamata ranei)
• Winika winika - 4 tbsp. l. (ka taea te whakakapi e te aporo 6%)
• Mayonnaise
Te tote

Te whakarite:

1. Tangohia te kiriata me nga tipu mai i te kai, horoi me te tunu i te wai tote tae noa ki te tunu.
2. I a koe e tunu ana i te kai, ka tohua te riki. Tapahia ki nga mowhiti hawhe kikokore, ringihia te winika ka waiho mo te 20 meneti.
3. Kohuatia nga otaota te pakeke. Kohikohia i roto i te hua manu, i te pae kupenga ranei i runga i te kaute nui.
4. Te tunu tunu me te tapatapahi rawa.
5. Te paepae karekau i runga i te kaute pai.
6. Te hanganga huamata. Ka horahia, ka taea te tuhi, tetahi rihi nui ranei. Ka panuihia tetahi paparanga ki tetahi papa angiangi o te mayonnaise.
7. Ko te paparanga tuatahi ka hurihia te riki (te wai i mua i te wai).
8. Ka tohua te pipi.
9. Ko te papa o muri kei te kohuatia nga hua. Mai i te tihi ki te tohatoha i te tīhi kuoro, kaore e hiahiatia ana tenei papaa kia whakakikoruatia.
10. Whakapaihia te huamata rite, hei tauira, me te oriwa me te greens. Tangohia te rihi i roto i te pouaka pouaka mo nga haora 2-3.

Olivier huamata mo te Tau Hou 2017 me te reo me te kapi - reka reka

He maha nga momo o te huamata rongonui "Olivier". Tāpirihia ki a ia nga aporo, te heihei, nga kai o waho me te huri i te hanganga o te whakakī. Ko te kōwhiringa e whai ake nei he pai ake i te huamata i tunua ki te tunu. Ko nga ahua o te reka o te reka ka hoatu ki a ia nga pungarehu.

Kai:

• Haepa Beef - 500 g
• Kohia nga kukama (kohua-nui) - 5 pi.
• Kāreti - 1 pc.
• Potatoes - 4 pcs. (te rahi o nga kōpura)
• Kau - 3 nga wahi.
• Pīni kuini - 1 te kohua
• Ka taea te peke - 50 g
• Mayonnaise, te tote

Te whakarite:

1. Ko te reo paraoa ki te kohua. He meneti torutoru i mua i te ahuareka ki te maka i roto i te hupa 2-3 te laurel me te 5-6 pea o te pepa pango. A, no te mea ka whakaititia te arero, tapahia ki roto ki nga poraka iti.
2. Te pihi me te kāreti ki te tunu me te tapahia ki nga poro iti.
3. Kohia te hua kohua i roto i te hua manu ranei i te maripi.
4. Ka tapahia nga kāreti Gherkin ki roto i nga wahi iti, ka tunuhia he paraoa.
5. Tangohia he pounamu hohonu ranei. Whakanohia te arero, nga huawhenua, nga hua, me nga potae i roto i te ipu. Te tote mehemea ka tika me te pai pai.
6. I mua i te mahi, i te wa o te huamata me te mayonnaise me te whakapaipai. Hei tauira, he haurua o te hita me te caviar. Engari i te mayonnaise, ka taea e koe te whakamahi i te kirīmi kawa. Ki te hiahiatia, tohaina nga greens tapatapa ki te kakahu.