Te hupa matomato mai i te kuao kupenga me te kopurepure i Belarusian Nettle me te kopurepure - ko te puna tuatahi o te puna. I muri i te hotoke roa, e hiahia ana koe ki te mea i te wa puna, ehara i te mea anake, engari i roto i te kai. E hiahia ana te tinana mo nga huaora tino tika, no te mea kua wareware rawa nga huawhenua me nga huawhenua o te taakete i nga mea whai hua i te hotoke. Ko te maimoatanga kore o te mawhitiwhiti me te kopurere ka tino pai.
Kai:- Nga pokai namu 500g
- Te kirīmi kawa 3 tbsp. l.
- Te tihi huawhenua 1 tbsp. l.
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 2 tbsp. l.
- Riki 1 pc.
- Kohia heihei 2 pi.
- Water 2.5 l
- Haumaru Hou 200 g
- Nettle hou 300 g
- Potatoes 2 pcs.
- Pihi hou 1 paihere
- Hipanga 1 Ki te tunu i te hupa e hiahia ana koe ki te tango i nga pungarehu poaka, nga otaota taitamariki, nga kopurepure, nga rīwai, te riki, te hinu huawhenua me te tipu huawhenua. Ki te whangai i te hupa kāpeti, me tango e koe te kirīmi kawa, te huka me te greens.
- Hipanga 2 Ko nga pounamu ka horoi i te wai rere ka tapahia ki roto ki nga riu takitahi.
- Hipanga 3 Ko nga waahanga kua oti te whakarite i roto i te putea, ringihia te wai makariri, kawe mai ki te whewhe, whakaitihia te wera, tango i te pupuhi me te haere tonu ki te tunu noa i te tunu tae noa ki te ngohengohe o te kai.
- Hipanga 4 Whakapaia te maoa o nga taiohi maiora, tahua ki te wai kohua me te kohua mo te 5 meneti.
- Hipanga 5 Makahia te kupenga ki roto i te kaahuwhenua me te whakamakuku.
- Hipanga 6 Rinui pai.
- Hipanga 7 Haere i te kupenga kohuatia me te kopurepure i roto i te tunu iti o te kaiihini kai.
- Hipanga 8 Te tipu rīwai, horoi, ka tapahia ki poro.
- Hipanga 9 Whakanohia nga rīwai ki te hupa me te kohua tae noa ki te ngohengohe.
- Hipanga 10 Tapahia te pupuhi, tapahia i te haurua, ka kowhakihia ai ki nga hawhe porohita.
- Hipanga 11 Kohia te riki tae noa ki te parauri.
- Hipanga 12 I roto i te hupa kohua me nga rīwai, tohua te riki, te kopurepure, me te kupenga me te tāpiri i te tipu huawhenua ki te reka.
- Hipanga 13 Kohuatia te hupa kāpeti mo te 10-15 meneti.
- Hipanga 14 Ka kohuatia te pihi, te kiri, ka tapahia ki poraka.
- Hipanga 15 Ka maka e koe ki tetahi paraoa ka hoatu te 1 tbsp. l. nga hua ka tukurua, ringihia ki te hupa, te wa ki te kirīmi kawa, ka tauhiuhia ki te greens tapatapahi o te pi.