Lemon curd He aha te mea pai ake i te ata raumati ra? He parakuihi reka, he maama me te raumati, ka taea te whakaoti i te pikitia tino pai. I tenei ra e hiahia ana matou ki te hamani ki a koe i te waahi o te "huruhuru". He kai reka tenei rēmana rēmana. Lemon curd (Lemon curd) - he kaihoroi Ingarihi tawhito, i te rite tonu ki te muru me te rēmana. He pai te hinu kawa mo nga pancakes o te ata, he waituhi tunu ki te tunu, hei whakakī mo te keke keke. Ko tenei kirīmi mīharo kua āta rite noa. Kei te rongoa i roto i te pouaka whakamātao. A hei utu mo nga rēmana ka taea e koe te whiriwhiri tetahi, e tika ana mo te ahua o te citrus.
Kai:- Lemon 2 pcs.
- Sugar 100 g
- Poaka 20 g
- Kohia heihei 2 pi.
- Hipanga 1 Hei hanga i te kirimati te rēmana, tango: rēmana, hua, huka, pata.
- Hipanga 2 Ki nga rēmana, tangohia te kainohu me te kapi i te wai.
- Hipanga 3 Ahia te huka me te huka.
- Hipanga 4 Tāpirihia te wai rēmana, ngā hua. Pupuhi.
- Hipanga 5 Ringihia te ranunga ki roto i te putea. Tāpirihia he pata. Whakanohia he ahi puhoi.
- Hipanga 6 Kuki tae noa ki te matotoru (e 3-5 meneti). Te whakaoho tonu.
- Hipanga 7 Ringihia nga oko. Mena kei te pupuhi tonu o au hua (ahakoa kaore tenei e tupu, no te mea he waikawa kei roto i te tunu), horoia te kirimiti ma te tatari me te whiu ki te pupuhi. Pai te hiahia!