- Te Kirikiri - 150 Kerei (60 - mo te kirimiri, te toenga - mo te keke)
- Kau - 3 nga wahi
- Te tīhi hupa - 100 Tekau
- Whārangi ka whai mai
- Sugar - 200 Grams
- Flour - 80 Grams
- Te paura o te koko - 50 karamu
- Te pata kawa - 100 Ngarei
- Walnuts - 120 Paehe
- Rauemi Vanilla - 2 tīpune
Kua whakatakotoria nga tunu ki runga i te papa tunu, kua hipoki ki te pepa pepa, ka tunu mo te 8-10 meneti i te 175 nekehanga. Na, i roto i te wai horoi, ka whakarewa i te pata. I roto i te pata rewa, me te kore e tango mai i te pati wai, me tapiri he tiakarete (90 karamu). Hurihia te tiakarete ki te pata, tango i te wera. Tāpirihia te puehu koko ki te ranunga hua. I reira ka tapiritia e matou te huka. Tīmata ki te patu i te ranunga i te tere tere tere. Ko te haere tonu ki te whiua, ka uru atu ki te ranunga o nga hua. I te wa e rite ana te papataikareterete, ka tapiritia e matou he tiihi pata. Te tarai. Te haere tonu ki te whakaranu, te paraoa me te tote ki te ranunga. Hei whakamutunga, ka whakauru tatou i ngati ki roto i te ranunga. Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i tetahi puka iti mo te tunu. Kohuatia mo te 30-35 meneti i te pamahana o te 165 nga nekehanga. I tenei wa, kua tunua te keke - te whakarite i te kirikiri. I roto i te iti o te tunu ka tunuhia te tiakarete (60 g) me te kirikiri. Ka pupuhi i te ahi. Me te whakaoho tonu, kawea mai te ranunga karaati-kiriki ki te whewhe. I te wa e whewhe ana, ka tangohia e tatou i te ahi. Ka whiwhihia e matou te keke kua oti, ka waiho kia haurangi. Na ka hanga e matou he rua ki te keke - ka taea e koe te whakamahi i te taha o te koko rakau, hei tauira. Ka whakakiia e tatou nga rua ki te kirimini kua oti. Ina oti tenei, maka te keke i roto i te pouaka whakamātao mo nga haora e rua. Kua rite te keke keke. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 8