- Pork - 2 Kiroto
- Eggplant - 1 Kotahi
- Nga karaiho hou - 4 nga wahi
- Seasonings - Ki te reka
- Tomatoes - 3 Pihikete
- Te pepa, te tote - Hei pangia
1. Tuatahi, ka tino horoia e tatou te kai, me te maripi koi ka tapahia e tatou i te putea. Ka makahia e matou he paraoa ki te tote, nga mea kakara me te pepa, e ono haora i mahue. Ka taea e koe te waiho i te kai mo te po katoa. 2. Whakainumia nga harore, tapahia ki nga papa. Mai i te kiri, ka horoi tatou i nga tipu, ka tapahia e tatou ki nga tarai. Me tapahia nga mowhiti me te tōmato. Ko enei katoa ka tauhiuhia ki te tunu kai, i konatunatua. 3. Ko te waahi i roto i te kai ka ki i nga harore me nga huawhenua. Ka maka e matou te kai i runga i te pepa tunua. Mena kaore nga huawhenua e uru ki roto i te pute, ka horahia e tatou i te taha o te poaka. 4. Ko te kai kei te takai i roto i nga papa e rua. Ka hoatu e toru tekau meneti hei tu. Ka tukuna e matou he tunu i roto i te oumu kua raumatia mo te rua ki te rua me te hawhe haora, ko te mahana he rau kotahi tekau ma waru nga nekehanga. 5. Na ka tango i te kai me te maka ki te papa. Kua rite te rihi.
Nga Mahi: 4