Ko nga rihi me nga pounamu ko etahi o nga kaimoana e rongonui ana ki te tunu kai, me te whakawhetai ki to raatau reka. Ka tino rite ratou ki te waatea. I nga wa o te waa, he maha nga kohuke me te potae whai hua.
Ko te tunu mo te tunu tunu
Ngā Rīhi Pīti
He harore rawa te tapatapahi. Ka horoi tatou i nga kata, ka mutu, ka tapahia ki nga wahi iti. Ka tapahia e tatou nga poro tōmato. Ka tunuhia e te kuihi, te harore me te kiore, ka whakakiia ki te pata me te wai rēmana, te tote me te pepa ki te reka, ki te uru. Whakapaia te ranu, no te mea ka whakakotahihia e matou te ketchup, te cognac, te ranu heihei, te mayonnaise me te uru pai. Ko te hiku o te oko huamata kei te karapotihia ki te rau rētihi, ka makahia he poro tōmato ki runga ki a rātau, kei runga ko te ranunga o te pounamu ki te harore. Ringihia te ranu, kia wehea. I mua i te mahi, whakapaipai ki te tipu pakari.
Ko te tunu mo te paraihe parai i te Hainamana
Kai: 400 karamu o te mimiti, 2 hua manu, 1 tbsp. l. maroke, 1 tbsp. l. cognac. E rua st. l. i roto i te hinu kua rewa, te konutai me te tote.
Te whakarite. Ka horoi tatou i te tipu, horoia, maroke, te tote, kia 15 meneti. Ka mate nga whutupeto kaati me te hika. Whakanohia te koikoi ki te ranunga hua me te whakauru. Ka wera tatou i te ngako kua rewa, ka tunu i nga pounamu o roto, ka whakaoho kaha. Whakanohoia ki runga i te peera pepa me te maroke i te ngako o te ngako. Ka wera te toenga o te ngako, ka tukuna iho e tatou nga pungarehu ki roto, ka ringihia te pungarehu, ka tapiritia he wai iti, ka whakauruhia te pata o te konutai ki te reka me te parai mo te 2 meneti, te whakaoho tonu.
He hupa i roto i te Kariki
Kai: ½ kg o te tipu kohuatia, ko te ½ te tipu o te oriwa kahore he rua, 2 kukama hou, 2 tōmato hou, 200 karamu o te brynza.
Te whakarite. Ka tunuhia i roto i te oumu, i runga ranei i te paraoa ka takoto ki runga i te rihi. A tawhio noa ki a ratou, ka tihorea nga oriwa oriwa, te tōmato, me te kūkamo, te tīhi tīhi.
Kohua i roto i te kohua
Kai: 700 karamu o te kari kingi, 1 paihere o te aniana matomato, 1 pepa pepa, 50 ml o te hinu oriwa, 50 karamu o te pata, 4 tōmato, 300 ml o te kirīmi, 100 go te brynza, te paihere o te kumine, 150 karamu o te tīhi kuoro, te kiko o te tote me te pepa reka.
Te whakarite. Me huri ki te oumu. Tapahia te aniana tapatapahi rawa. I nga wahanga iti, tapahia te pepa Bulgarian. Te pata pata i roto i te parai paraoa me te hinu oriwa. Me parai nga greens me nga pepa. Ka maka e matou te tōmato me te wai kohua. Tangohia te kiri me te tapatapahi rawa. Tāpirihia te tōmato ki te riki me te pepa. I muri i etahi meneti, ka tapiri i te pepa pepa me te tote, 20% te kirimiri.
Ka tunuhia te tīhi me te pi. Ka horoi tatou i te koikoi me te horapa noa i nga pata. Ringihia nga kohua ki te ranu, tauhiuhia ki te otaota me te tiihi tunu. Kohuatia i roto i te oumu mo te 15 meneti i te teitei o te 250 nga nekehanga.
Casserole me te koikoi me te pounamu
Kai: 500 karamu o te rīwai kua tihorea me te tipu, 1 rutabaga, diced, 200 karamu o te tīhi ngohengohe ki te otaota me te karika, 150 ml o te hupa huawhenua, 4 tp o te miramira, 650 karamu o te kapi o te porohita, 100 go te kohua o te kohua kohuatia, 1 st. . l. te pāhiri hou.
Te whakarite. Kohuatia te toka, me nga rīwai i te wai kohua mo te 20 meneti.
- Kohuatia te oumu ki te 190 nekehanga. Whakanohia te tiihi ki roto i te tipi, whakakiia ki te hupa me te wera, te whakaoho ki te ranunga rite, ka tohua te paraoa me te wai ka tunu tae noa ki te matotoru.
- Tāpirihia te pepa iti, te pahiri, te pounamu, te ika, te whakaoho ki te hupa.
- Whakanohia te ranunga ki tetahi rihi mo te tunu. Ka ringihia e tatou te wai mai i te rutabaga me nga rīwai, te pepa me te whakaoho. Ko te ranunga hua o te rīwai me te rutabag ka whakatakotohia e tatou he paparanga ano ki te ranunga ika. Ka tunua i roto i te oumu mo te 30 meneti, ka maka ki runga i te paraoa wera mo etahi meneti hei parauri i te tihi.
I te mutunga, ka tapiritia e matou, ka taea e koe te whakapai i nga rihi mai i nga pungarehu, te mohio ki te tunu mo te whakarite i nga rihi mai i nga pounamu. Te ti'aturi nei matou e rite ana koe ki enei tohutao, a ka mohio koe ki a raatau.