- whitei hua - 2 nga wahi
- te huka granulated - 3/4 Te mata
- te tote - 1 pin
- Tuhinga o vanilla - 1/2 teaspoonfuls
- paura te huka - - Hei pangia
- rōpere hou - - Hei pangia
- Mo te whakakī: ko nga huinga hua - 8 nga wahi
- te wai o te hua whakamere - 1/2 kapu
- te huka - 1 karaihe
- tote - 1/8 tīpune
- pata - 10 Art. koko
Kohuatia te oumu ki te 90 nekehanga. Rainahia te paepae tunu me te pepa pepa. Hanga 4 tauira ngakau. Whakatakotohia. I roto i te peihana wera, whakauruhia nga hua manu, te huka me te tote me te kaitahu hiko i runga i te ipu o te wai kohua. Pupuhi kia mutu te huka, 2 ki te 4 meneti i te tere tere. Tāpirihia te vanilla. Whakanohia te ranunga i roto i te peke putea me te porotaka porotaka. Murihia te ranunga meringue ki te tauira o te ngakau i te taha o waho, 2.5 cm teitei. Whakahiti ano ki nga tauira e toe ana. Kohuatia i roto i te oumu mo te 20 meneti. Whakaitihia te wera ki te 80 nga nekehanga me te tunu i te 1 1/4 haora ki te 1 1/2 haora. Tukua kia whakamataohia i runga i te pepa tunu. Ka taea te penapena i nga utu i roto i te pouaka rererangi i te raumati rino mo te ra 1. Whakapaia te whakakī. Whakaranuhia te waipiro, te wai reka me te huka i roto i te kiko. Kuki i runga i te wera reo, me te whakaoho tonu ki te koko rakau tae noa ki te kape o te ranunga, mai i te 8 ki te 10 meneti. Tangohia te paraharaha mai i te ahi. Tāpirihia te tote me te hinu, whakaoho kia tae noa ki te maeneene. Whakanohia he rota pai ki roto i te peihana. Ko te hipoki ki te takai kirihou, hoatu i te pouaka whakamātao mo te haora 1 neke atu ranei ki te 1 ra. Whakakīa ia mengu ki te whakakī me te whakapaipai i nga raspberries. Horoihia ki te huka huka me te mahi.
Nga Mahi: 4