Ko te keke kokonati reka Ko te ahua o te kokonati kaore e mohio ana ki te waa. Ko te reka o te reka o tenei ngongo hauora kua roa te angitu i te waahi o te ao me te tipu. Ko ahau hoki, he kai i te kokonati, a kohia he keke hou, he keke ranei, hei pai mo te tangata. Ko te tunu matarohia mo te "Coconut Coconut Cake" kaore ano i te tīari, engari he maha nga tohutao mo tana kaupapa. Ka hoatu e ahau tenei tunu mo te wa tuatahi, i hea mo te kaupapa o te keke i whiriwhiria e ahau he keke pihikete, te kirimoni kokonati i runga i te mango, te tangohanga mai i te waiu kokonati me te waipiro kokonuku, te whakaoti me te tiakarete maama me te kokonati me te kirini whiua. Na inaianei ka haere atu matou ki te tiro i te waahanga i muri ake i te hanganga o au, me te mea e tatari tonu ana ahau ki a koutou korero. He pai te huruhuru kai pai!
Kai:- Sugar 185g
- Sugar, vanilla 15 g
- Te wai 115 ml
- Powder Powder 0.3 tsp.
- Tote 0.25 tepu.
- Kahei heihei 6 pi.
- Te hinu Rape 85 ml
- Wheat Taoa 175 g
- Te waiu huka miraka 125 ml
- Te waiu kawa 2 tbsp. l.
- Coconut waipiro 4 tbsp. l.
- Milukiri 350 ml
- Potae 75 g
- Sugar 60 g
- Te werohia o te kowhikara 130 g
- Mahinga manai 40 g
- Apricot Karekau 2 tbsp. l.
- He mawheka 75 ma
- Te pata 3 tbsp. l.
- Potae 25 g
- Te pata reka 350 ml
- Hipanga 1 Whakapaia nga kai katoa: te paraoa, te hinu huawhenua me te kirīmi, te huka, te kirīmi, te huka, te waiu, te mango, te waro kokonui, te waipiro kokonati, te tiakarete ma, te paraharaha apricot.
- Hipanga 2 Whakaritea nga pihikete pihikete me te vanilla me te kore te remoneti. Me tu ia mo te 5 haora.
- Hipanga 3 Whakapaia te kirikiri. Ka werahia te waiu ki te huka me te whakauru i te waiu kore o te mango, kaore e pangia. Ka tunu tatou i te wera iti kia maroke te mango.
- Hipanga 4 I muri mai, tapiritia he pata me te potae kokonati.
- Hipanga 5 Aranga me te patu i te ahi.
- Hipanga 6 Te keke tipu ki 3 nga wahi.
- Hipanga 7 Ki te whakakore, whakauruhia te waiu kokonati me te waipiro me te waiu pounamu.
- Hipanga 8 Whakamahia he keke tiihi i runga i te rihi ka tukuna ki te 1/3 o te impregnation. Na ka mahi tatou me nga wahi katoa.
- Hipanga 9 Na ka hipokina ki te hawhe o te kirimini mahana, te taumata.
- Hipanga 10 Na ka makahia he pihikete keke e 2, ki te tihi, me te whakahua me te kirimiri. Na ka maka e matou he 3 pihikete me te paku.
- Hipanga 11 Ko Boka me te tihi o te keke ka whakakikoruatia ki te whakamahana mahana. Kia maroke.
- Hipanga 12 Mahia te tiakarete ki te iti o te wera ki te kirimiri, te pata pata me te tunu mo te 1-2 meneti. Kia makariri ki te wera mahana.
- Hipanga 13 I te waenganui o te keke ka hurihia te pounamu, tohua te keke i roto i nga huarahi rereke, na reira ka taea ai te hora haere noa. Waiho kia ngawari te huka.
- Hipanga 14 Pahia te kirikiri tino makariri ki nga tihi. Mea nui: kaua e whakauru ki te pata me te huka.
- Hipanga 15 Ka whakakiia e matou te putea tunu me te pounamu kirikiri, ka whakapaipai i nga taha o te keke me nga motuka mai i raro iho.
- Hipanga 16 Taehia te tihi o te keke me nga maramara kokonati. Na ka huri i te panga ka mahi i nga rohi.
- Hipanga 17 Ka mahi tonu i tetahi keke katoa, ka tapahia ranei ki nga keke. Pai te hiahia!