Mo te compote Compote, he aha te hua kaore i tunua, he mea pai tonu te huinga o te huaora, he rekareka me te pai o nga painga e mahia ana e ia, e whai mana ana i nga momo me nga pūnaha o te tinana. Ae, ko te compote tetahi o nga mea tino pai o te tamaiti, he ahua pai, he penei hoki. Engari i te tuatahi kaore i te inu te waipiro, i te mea ko tona whenua whenua ko France. I te tīmatanga, ka whakahuatia te taumaha hei reka reka, he hua kohuatia i roto i te tirikara matotoru. A kaore i te kohuatia te hua, engari ka tukuna ki te ahua ngoikore ki te wai, ki te tipu ranei. I tua atu, i aua ra, ka whakauruhia ki roto i nga ipu, ka kai ki nga koko.
Kai:- Water 4 l
- Kua maroke 0.5 tbsp.
- Wai karepe 100 g
- Cranberry hou 0.5 tbsp.
- Sugar 300 g
- Te wero o te 300 g
- Hipanga 1 Kai Kai: whakamaroke - aporo 2 karaihe, pears 1 karaihe, he maroke, karepe, karepe hou, wai me te huka.
- Hipanga 2 Ringihia nga aporo, te pears, te tahuri me nga karepe ki te wai wera, ka waiho mo nga meneti 30. Na ka ringihia te wai ka horoi i te hua.
- Hipanga 3 Ka tohua e matou nga hua, kua rewenatia, i roto i te putea me te riringi 4 rita o te wai. Na ka maka i te ahi ka kawe mai ki te whewhe. I muri i nga whewhe pokepoke, tunuhia i runga i te wera iti mo te 15 meneti.
- Hipanga 4 I te 10 meneti ka honoa nga cranberries ki te compote.
- Hipanga 5 I muri i nga cranberries, tāpirihia te huka, taupokina te paraharaha ki te taupoki, ka tunu mo tetahi atu meneti e 5. I muri i te kaitaua tunu, me tuku e koe kia roa mo nga haora 4-6.
- Hipanga 6 Kua rite te compote.