He mea nui, kaore e taea te aroha. Ko to raua ahuareka me te reka o te reka ka pupuhi i nga ngakau o nga kaihautū whakatapu o nga taonga tunu wera, engari ko nga kakano, he tino pai ki te korero ki nga hua kai ka tunu i te kainga.
Whakanuihia nga panikeke ki te waiu me te tunu wai kohua me te whakaahua
Ko nga pancakes, kua konatunatua ki te waiu me te wai, ehara i te mea kikokore, engari ano ngawari, ngawari, me te roa. Ka taea te mahi anake, ka whakamahia ranei mo te kai me te reka, te reka, te hua, me te kapi. Kaore te utu ki te whakauru i roto i nga wai hei utu, no te mea ka paraoa te paraoa pokepoke, ka tunua, ka pana me te kape, ka tipu noa te tipu, te tipu ranei i roto i nga waahanga tuwhera iti.
Ngā kai e tika ana:
- miraka - 250 ml
- hua manu - 2 nga wahi
- te huka - 3 tbsp
- wai - ½ rita
- Te paraoa o te witi - 625 g
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp
- te tote - ½ tp
- houra - 1 tsp
Akoranga-taahiraa
- Te waiu wera, te huka, te huka me te tote.
- Ringihia tetahi karaihe wai i te pāmahana o te rūma, ringihia te paraoa paraoa i roto i te tatari me te pokepoke i te paraoa pokepoke rereke.
- I roto i te karaihe o te wai kohua, ka whakakore i te houra, ka hohoro te whakauru ki te toenga o nga kai me te pai pai. I te mutunga, makahia te hinu huawhenua, ka waiho te paraoa pokepoke i tetahi wahi mahana mo te 40-60 meneti.
- Ko te parai paraoa me te uhi rakau kore ki te mahana me te hinu iti. Kohuatia he pancake mo te meneti kotahi mo ia taha, pirihia ki te puranga ka mahi tonu.
Me pēhea te tunu i nga pancakes i runga i te kefir
Kei te tino pai te tunu i roto i te maimoatanga o te Kefir, a, kei te tino pai te hanganga o te hanganga. Hei whakarei ake i te kakara e tika ana ki te whakauru ki nga paraoa kakara paraoa, hei tauira, vanillin, cardamom, hinamona ranei tetahi atu e rite ana ki tona ake reka. Ma enei momo whakawhitinga, ka whakatangihia te kai reka ki nga tuhinga maama, reka me nga piquant.
Ngā kai e tika ana:
- kefir - ½ rita
- hua - 2 nga wahi
- wai kohua - 250 ml
- paraoa - ½ kg
- houra - ½ tsp
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp
- tote - 1/3 tp
- te huka - 2 tbsp
Akoranga-taahiraa
- Ka whiua te tote me te huka ki nga hua, ka riringi ki te kefir i te temahana o te rūma, ka uru pai.
- Kohia te paraoa ka uru ki roto i te puna wai i roto i nga waahanga iti. Whakawetihia nga mowhiti katoa me nga pokai.
- I roto i te wai kohua nui, ka whakakore i te houra, ka riringi ki te paraoa paraoa ki te pokepoke. Whakanohia te hinu huawhenua, uruhono kia tae noa ki te hanganga katoa ka waiho mo te 15-20 meneti ki te manawa.
- Te parai paraoa, te hinu me te hinu huawhenua me te paraihe pango mo te 30-40 hēkona i ia taha.
- Ki te tepu ki te tuku ki te kirīmi kawa, te kirīmi hinu, te muru, te hua reka ranei.
Me pēhea te hanga pancakes angiangi ki te rua i runga i te rewena, he tunu me tetahi whakaahua
I runga i te rewena rawanga noa, ka taea e koe te whakarite i tetahi maramarama, paraoa pokepoke. Pono, tenei e nui te wa me te kaha. Heoi, ko enei utu katoa e tino tika ana, no te mea ka ngawari te ngawari o nga pancakes oti, ngawari, ngawari. Kia pai ake ai te tunu, he pai ki te tango i te pata pata momona me te 3.2% te waiu kai.
Ngā kai e tika ana:
- pata - 100 g
- miraka - 750 rita
- rawena rewena - 25 g
- paraoa - ½ kg
- hua - 2 nga wahi
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp
- te huka - 1 tbsp
- tote - 1/3 tp
Akoranga-taahiraa
- I roto i te hohonu o te ipuranga te rewena rawaka, te huka, te tote me te kupenga me te toka.
- Tāpirihia he karaihe o te miraka mahana, he karaihe paraoa, me te uru pai. Kohia te pokepoke ki te taera horoi me te tuku ki te pati horoi wai.
- I te hawhe haora i muri iho, ka whakatika te opara, uru atu ki roto i te tipu, te huawhenua me te pata rewa. Na ka whakauruhia nga kai katoa tae noa ki te hanganga katoa. I te mutunga, waiho te paraoa e toe ana, ka tohua i roto i te tatari. Whakamahia te papatipu pancake i roto i tetahi wahi mahana, ka tatari kia tae mai ra ano mo te wa tuarua.
- Ka whiua e te kaiwhatu te kaitautoko i roto i te maramara marama, ka maka ki te paraoa pokepoke, uru pai me te waiho mo etahi atu 10-15 meneti.
- Kohuatia te paraoa me te hinu ki te paraihe hinu. Kohuatia te pancake mo te meneti i tetahi taha ka mahi i te wera ki te tirikara reka me te mirakare.
Nga keke panui reka ki te wai kohuke
Mena e hiahia ana koe ki te hanga i nga rua ki nga pancakes i hangaia kia rite ki te nui, me whakamahi koe i te wai kapi rawa atu i te wai o te kohuke me te whakamatautau kia kaua e tu mo te 20-30 meneti, engari mo te haora neke atu ranei. I tenei wa, ka mutu te paraoa i roto i te wai, a, ka tino pai te maaka, te wai, me te hanganga.
Ngā kai e tika ana:
- wai kohuke - ½ rita
- hua manu - 3 nga wahi
- Whero Whero Whero Hou - 250 g
- tote - 1/2 tīpune
- te huka granulated - 2 tsp
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp
Akoranga-taahiraa
- I roto i te wai kohuke i te pāmahana rūma, waiho te hinu huawhenua kore, te tote me te huka, whakaohohia, me te tāpiri i te hua manu i roto i te pahuhu marama.
- Ko te kohi i roto i te katihini, i etahi wahi iti, ka maka ki roto ki te puna wai, ka pokepoke i te paraoa pokepoke, ka piri ki te matotoru, te kirikiri kirikiri. Waiho mo te 20 meneti i te rihini ki te hau.
- Kohuatia te parai paraoa ki te wera nui, ringihia te paraoa pokepoke ki raro kia paku noa ai ki runga ki te mata ka tunu i te pancake i nga taha e rua tae noa ki te marama-koura.
- I te tepu, mahi maama me te kirīmi kawa, te kirīmi, te mimi, te honi ranei.
He pancakes nui-kikokore, he whakaaturanga ataata
Ka taea e nga pancakes te tunu ki te maha o nga wharewhangai, engari koinei te ahua nui o te waahi, te tuwhera, me te tino marama mai i te whakamatautau na te kaha o te kore o te katoa. Engari, ki te mea he awhina ataata tika kei te ringa, he mea ngawari ki te whakahaere i tenei tikanga. Ko te kaituhi o te ataata e tino whakaahua ana i ana mahi katoa, me te whakapuaki i ana mea ngaro, he whakawhetai ki a ia ka puta te paraoa pokepoke ki te ngawari, te reka me te reka o te paraoa.